作者：明月长生
“中正平和、醇厚绵软，熬粥的海鱼骨好鲜。粥底够绵柔。富记老板，真是好多年专精这一道?，好正呀。”
欧阳闻天?一边喃喃，一边摸出纸笔。
在上面记个不停。
虽然，富记粥铺，他早就在《香岛日报》中报道?过了。
但是，他以?后的食经出书，也可以?从?别的角度，再写。
他的一只笔，可以?这样犀利。
本来靠的就是，他一条舌的犀利。
还有就是几十年如一日，他都留心积累素材。
等他写完一过，才想起，还没尝下那看见就让人想吃的罐头。
他伸出勺子，舀了一勺。
这一勺，一块肥肠中夹带好多猪油渣，还有姜末、葱末。
欧阳闻天?将勺子放进嘴里，立即怔住。
愕然低头，看向那罐罐头，道?：“好熟悉的滋味……”
第213章 213
欧阳闻天伸出一双劲瘦的手, 拿起那只罐头翻来覆去的看。
只见，铝皮罐身?上，贴着富艳好看的商标。
商标纸上, 写着：“猪油渣系列”罐头。
小字是：卤肥肠猪油渣。
商标画设计, 好Q版。
只见，一只缩小?版的罐头, 正覆盖在雪白瓷盘上空。
金红的卤肥肠、金黄的猪油渣、碧绿的葱、艳黄的姜、火红的辣椒, 都同?欧阳闻天正在吃这一碟差不多。
唯一不同?是, 商标右侧, 画了好多童趣Q版的猪油渣。
那些金黄的猪油渣，围成中心圆圈中，有一个Q版靓女。
靓女穿着?雪白的厨师服, 戴着?厨师帽, 眼睛大?大?，下巴尖尖。
“好眼熟。”欧阳闻天喃喃。
他忽然站起，走到一排报纸架前。
取出几份报纸。
其中一份，是几个月前，他登载在《星天地日报》上, 向“猪油渣师奶”致歉那一份。
而今，《星天地日报》, 听闻, 已经差不多停业。
欧阳闻天心中，也无限唏嘘。
大?家都是做报纸业，同?行?倒了，难免兔死狐悲。
苍劲的手, 哗哗的翻报纸。
翻到那张《星天地日报》的头版版面，手, 定格了。
他的记忆没有错。
只见，那版头上的大?照片，正是拼接的他同?“猪油渣师奶”两个人的照片。
在他们的真人照片之下，各有一幅惟妙惟肖的Q版插图。
这是《星天地日报》，美术部?画手杰作。
上头的猪油渣师奶Q版画，同?这一只猪油渣罐头上的Q版商标，有七成相似。
毕竟，它们都是画手自秦霜树的真人，变形而来。
欧阳闻天喃喃又?道：“原来是猪油渣师奶！怪不得！只是，这种?独特的味道……我怎记得我食过……”
这样富有层次和感染力的味道，如果他真的吃过，他不可能会忘呀。
毕竟，“猪油渣师奶”在电视机荧幕中显露的那一手冰雕菜绝技，就给他留下了好深刻的印象。
为此?，他还特意写过一份坦坦荡荡的登报道歉。
他重新走回茶几前，坐进沙发。
拾起勺子，再舀了一块肥肠。
当然，这一块的皱褶里，也暗藏了好多猪油渣。
勺子放进嘴里。
牙齿轻轻一咬，汁液四溅。
味道香浓的卤肥肠，又?咸鲜又?浓郁。
有些回甘，又?带着?微微的辣。
再咬下去。
肥肠Q弹柔韧，猪油渣焦香酥脆。
每一口吃下去都层次分明，却又?口感丰富。
叫人回味无穷。
他再舀一勺鱼片粥，放入嘴中。
白粥绵软，鱼片鲜嫩。
两样配合在一起。
连吃惯了各种?好东西的欧阳闻天，都忍不住多舀了几勺粥。
又?吃了好几块肥肠。
“主编，大?家都到齐了，可以开会了。”稚嫩的实习小?编辑，过来请他去会议室。
“好的。”欧阳闻天点点头。
随手收拾了残羹，将它带入垃圾桶。
那罐罐头，肥肠已经吃完了，他本来也要扔。
不知为何，却又?顺手放回了茶几上。
…………
这些天，罐头厂渐渐走上正轨。
为了满足超市的供货需求，还在继续生产。
只是，不再那样加班加点。
秦霜树也松快了好些。
现?在，她都是白天到这边罐头厂工作。
晚上，重返猪油渣师奶餐厅做大?厨。
宝珠戏院门口排队的人，已经少了好多。
因为，大?D和成师傅的厨艺，虽然已经有相当的水准。
但是，也就是很好吃的餐厅水准。
只是这附近，就不只“猪油渣师奶”餐厅这一家选择。
等不及排队的，当然去了别家。
秦霜树厨艺，那种?一吃难忘的魅力。
就连她自己调教?的徒弟，都难得真传。
零星排队的食客，一看到她，个个大?喜：
“猪油渣师奶，我都等你好久啦。来了好多趟，都冇食到你亲自做的菜。我这个胃口呀……”
“我都成日过来帮衬啦！”
“太好了，今次，可以食到嗨！”
还有人直接开始打电话，呼朋唤友。
秦霜树笑眯眯对大?家说：“好对不住大?家，这样久未见。各位进了餐厅，每人都送一种?新出品的罐头。”
“大?家都试下口味，还可提出还想食哪一种?口味的罐头。”
“太好啦！有正餐食，还有免费罐头！”吃货们个个乐不可支。
“好多谢老板娘，餐厅大?发利市啦！”
“我叫我家死鬼都过来，可以多试一种?口味。”
宝珠戏院门口，顿时成了吃货们欢乐的海洋。
连陈经理都挨过来，笑着?问：“阿树，我有冇份呀？或者?，我都去餐厅点一餐，真是好久冇试过你的厨艺啦。味蕾都想到流口水！”
秦霜树笑眯眯答：“都有。陈经理，等阵，我给你送至二楼你办公室。”
“好勒！”陈经理欢快答应一声。
拿人手软，吃人嘴软。
他不顾自己是堂堂戏院经理，挽了袖子，就帮手秦霜树一箱一箱卸罐头。
餐厅员工，听到老板回来。
经理赶紧带着?库管等男人，赶紧也过来帮忙。
这些罐头，是秦霜树想好，带返餐厅。
做赠客之用。