山海食堂 第74章

　　老板告诉我，肉燕的燕皮是用?猪后腿精肉混着番薯粉制作的，很费人力，要先把猪肉用?木棒锤打成肉泥，然?后撒上番薯粉继续拍打延展。一公斤的猪肉就可?以制作成长达十二米的大燕皮，厚度却只有两毫米，薄的像张纸。

　　真的超好吃，比馄饨有嚼劲，有弹性，滑嫩而且非常爽口。[图片]”

　　李紫安图片里的肉燕小巧玲珑的散落在点缀着葱花的清汤里，颗颗分明，像是展翅欲飞的蝴蝶。煮熟的燕皮是半透明状的，晶莹剔透，一眼?就能看到里面肉粉色的馅。

　　粉丝们纷纷评论：“是的，肉燕和馄饨不一样！肉燕是‘肉包肉’！我虽然?没吃过山海食堂的肉燕，但是我们这里也有一家做的很好吃的店，好的肉燕皮要‘薄如白纸、其色似玉、口感软嫩、韧而有劲’，很费人工，捶打成特别?细腻的肉糜才能有那种劲道的口感，煮好了?以后爽滑鲜美，我们逢年过节都?要吃的。”

　　“太过分了?太过分了?，我的眼?泪从嘴角流出来。”

　　“把擀好的燕皮切成条，就是一碗丝滑爽脆的肉燕面，这个也好吃的。”

　　“山海食堂现在还有肉燕卖吗，我现在就出发！”

　　李紫安单独回复了?这一条：“只有我去的那天有，老板说她因为自?己想吃才做的，肉燕做起来费时费力，以后都?不卖了?。”

　　大家又是一阵哀嚎。

　　被告知自?己的店因为明星绯闻而上了?热搜，应玲珑已经习惯了?。

　　山海食堂从来不宣传，但总是因为莫名其妙的原因火起来。别?人还以为她花了?多少钱在营销费用?上，其实应玲珑连朋友圈集赞送菜都?懒得搞。

　　在万众瞩目中，山海食堂终于开?设了?自?己的第一个社?交账号，发出的第一条博文就是：

　　【每周三周四，山海食堂按惯例停业休息，为诸位带来的不便还望海涵。】

　　大家一翻日历，明天是周三，后天是周四。

　　“我海涵不了?啊啊啊啊！”

第71章

　　应玲珑新建的账号只发布两种?信息, 第一种?就是刚开账号时发的那条休息通知。每周重复一次，生?怕大家看不到。

　　另外就是播报等位时间，频率视山海食堂的火爆程度而定。

　　“本店目前二楼火锅类等位时长约为三小时, 一楼家常菜为1.5小时，温馨提示：长时间饥饿容易引起低血糖、倦怠乏力以?及胃肠问题, 如遇等位时间过长, 建议您尽快选择其他中意的餐厅用餐。”

　　网友们纷纷回复：“其他餐厅（甩手绢）：客官~快来呀！山海食堂（冷酷）：建议您选择其他餐厅用餐。”

　　“我这个人主打的就是叛逆, 就要在你这吃。”

　　“老板怕我饿到，她关心我！我好?感动！我就要在她这里吃饭~”

　　后来，有?很多人都追问当天的特色菜是什么，账号每天就多了一条信息, 会转发[山海食堂今天吃什么]这个账号里的博文，不仅能告诉大家今日的特色菜是什么，还有?图有?评价。

　　有?去过山海食堂的网友说，这个社交账号一个字都不愿意多打，连每天特色菜是什么都要转发别人的风格, 很像山海食堂老板的那股冷酷劲。

　　“老板不是看起来很温柔很漂亮吗？我在走近真相节目看到她出镜过。”

　　“你被?假象蒙蔽了！

　　那么多人去求老板再?做一次肉燕, 她硬是不为所动，简直是比铁还要冷酷的女人！”

　　“只有?我一个人去求老板不要双休, 改成大小周也行?, 被?她狠狠拒绝吗？”

　　“不同意，最多单休。”

　　“不同意，餐饮应该全?年无休！”

　　————

　　[山海食堂今天吃什么]这个江余大学学生?自建的账号因为被?应玲珑转发，粉丝量瞬间起飞。

　　然而号主本人宁愿用这份殊荣，换一个百分百能点到外卖的后门。

　　正所谓自己淋过雨, 就要扯烂别人的伞。杨文栋他创立这个账号的初衷，就是让更多抢不到山海食堂外卖的人, 和他一样，用口水淹没评论区。

　　“全?体注意了，还有?两分钟。”实验室的师兄压低了声音提醒道?。

　　整个实验室的人都严阵以?待，随着秒针一下下转动，他们的手指开始飞速移动！

　　“没了！”“我卡了！”

　　在一片懊悔的喊声中，有?一个人惊喜的声音格外突兀：“哈！我抢到了！今天是糖醋里脊套餐。”

　　大家齐齐向抢到的王朗投去死亡视线。

　　这时，他们的导师孟合瑞走进来，他看上去四十出头，头发稍微有?点乱，穿一件休闲样式，磨损有?些严重的衣服。拍了拍手，“十一点了，大家都休息一下吧，哦对了，今天我请大家去三食堂吃饭。”

　　实验室众人的表情?或多或少的带上了一丝僵硬。

　　如果说没抢到山海食堂的外卖只是遗憾，那么和导师孟合瑞一起吃饭可以?称之?为痛不欲生?。

　　并不是他们和孟合瑞关系不好?，正相反，孟合瑞为人和善，专心学术，从不压榨学生?的劳动力，是难得的好?导师。但是，他有?一个致命的问题，让学生?们哭笑不得。

　　他喜欢请学生?们吃饭，频率差不多是一个星期两次，就在江余大学的三食堂一楼，他认为这样能够加深和学生?们之?间的感情?。

　　但是，江余大学三食堂一楼的几?个窗口是出了名的难吃。而杨文栋他们这位导师，简直就像电影里那种?进食的目的就是用来维持生?命体征的疯狂科学家，他根本吃不出来三食堂一楼的饭有?多难吃，每次请客吃饭的时候，痛苦的都是他的学生?们。

　　杨文栋和旁边的师兄师姐对视一眼，眼中都有?一种?慷慨就义的坚毅。

　　“怎么了，快走吧！”孟合瑞热情?的招呼大家。

　　大家答应着，迈着沉重的脚步跟上孟合瑞。

　　走到三食堂门口，王朗接了个电话，他的外卖到了，因为已经摸透了老师请客的规律，外卖地址被?王朗提前定在了三食堂外。

　　他故意大声道?：“我的外卖到了？我没订外卖呀！啊，原来是我女朋友给我定的，她不知道?今天老师请客。没事，那我就拿着外卖去三食堂和你们一起吃吧。”

　　杨文栋转过身冲他了个中指。

　　王朗脸上的笑容比今天的阳光还灿烂。

　　在食堂坐下的时候，孟合瑞数了一下人数，发现少了一个人。“沈爽哪儿去了？”

　　另一个男生?说：“老师，我和沈爽吵架了。她今天不来吃饭了。”

　　沈爽和这个男生?是一对情?侣，孟合瑞听?了说：“你们这样经常吵架，很伤感情?的，你是男生?，要多包容一点。”

　　男生?连连点头。背地里给女友发去消息，“下次不能用吵架当借口了。”

　　沈爽：“那下次换你胃痛，我就可以?送你去校医院了。”

　　学生?们逃避聚餐的手段花样百出，宁愿每周分两次手也不愿意吃三食堂的饭，可想而知这里的饭有?多可怕。

　　其实除了三食堂一楼，其他食堂的饭菜就算谈不上出色，也不至于难以?下咽。但是孟合瑞就像认准了这里一样，从来不去其他地方吃。

　　杨文栋他们也不是没有?觉得奇怪，不过花了些时间了解孟合瑞过后，也挺理解他的。

　　这位老师据说是家境贫困，一直靠助学金在江余大学读到了博士。学生?时期吃馒头咸菜将就一顿是家常便?饭，手头稍微宽裕点才?来三食堂一楼吃饭。

　　当时三食堂一楼是助学窗口，价格比其他食堂的菜便?宜一半，就是为了照顾那些家境贫寒的学子。但为了能帮助到真正需要帮助的人，三食堂一楼的菜做的很难吃，少盐、少油都算好?的，让人意想不到的混搭菜式也是常规操作。

　　没办法，孟合瑞上学那个年代，要是价格便?宜还好?吃，打饭的队伍能排成长龙，根本就轮不到他们这些真正的贫困生?。

　　后来孟合瑞留在江余大学任教，他是生?活极其规律的人，住教职工宿舍，讲课、带研究生?、来三食堂吃饭，坚持了不知道?多少年。

　　当然了，现在学生?的生?活水平没那么艰苦了，三食堂一楼虽然还是比其他食堂的饭菜便?宜一些，但已经不是名义上的助学窗口。但是厨师好?像形成了惯性，做出来的饭依然难吃无比。

　　杨文栋几?个人也私下里讨论过，按理说孟合瑞这样从小吃的不好?的人，长大后有?了能力，应该对吃的更挑剔才?对。

　　退一万步说，就算他不挑剔，他但凡吃点味道?正常的东西，肯定会觉得比三食堂好?吃多了，怎么就孟合瑞还一如既往的做三食堂的忠实粉丝？

　　杨文栋猜测道?：“他是不是小时候吃的太差，把味觉吃坏了？天哪，我们老师太可怜了。”

　　也有?师姐说：“你说我们的导师是不是天生?味觉就很迟钝，所以?不觉得三食堂难吃？”

　　也不是没有?这个可能，总之?，孟合瑞完全?意识不到其中的问题，每周都带着学生?们在三食堂聚餐。

　　学生?们痛苦不堪，也试图委婉的提醒过孟合瑞，然而孟合瑞完全?感受不到他们的暗示。大家又?不能直说，只好?自我安慰比起那些喜怒无常、抢占学生?科研成果、动辄让学生?帮忙取快递看孩子的导师，孟合瑞已经是神仙导师了，吃三食堂的饭，大概就是他们研究生?生?涯中的一劫，熬过去就好?了。

　　不用打饭的王朗抱着自己的外卖坐在饭桌旁，看着大家垂头丧气的端着餐盘回来。

　　“哎，你今天吃什么？”他幸灾乐祸的问杨文栋。

　　杨文栋把自己的饭给他看：“我选了看起来比较正常的土豆片炒木耳，还有?一个土豆炒肉丝，师兄才?是勇士，他竟然吃茄子炖豇豆。”

　　师兄也回来了，眼神里满是敬佩：“我看到咱们老师点了猪肝。”

　　几?个人一听?到猪肝的名头都面露菜色，三食堂的猪肝可不是一般的猪肝，他们上次就是被?它的外表迷惑，以?为是普普通通的炒猪肝，结果一吃到嘴里竟然是甜的，糖醋猪肝！

　　大家都齐了，杨文栋夹起一个土豆炒肉里仅有?的几?个肉丝丢进嘴里，很欣慰，不错，熟了。

　　还有?点酸酸甜甜的味道?，但是没到糖醋那个地步，其实糖醋口的肉做好?了很好?吃的，只是三食堂的厨师喜欢把糖醋用在出其不意的地方。

　　就在他这么想的时候，身边一股浓郁的酸甜香气席卷而来，瞬间冲散了他面前餐盘里寡淡的菜香。

　　是王朗的糖醋里脊。杨文栋看了一眼，一下子就挪不开眼。餐盒里的里脊肉条下锅炸呈金黄色，在翻炒中均匀的裹上晶亮的糖醋汁，上面还撒了一层白芝麻，到处散发着极有?侵略性的酸甜香气。再?看看自己盘里，除了土豆还是土豆。

　　王朗打开餐盒，发现在座众人除了孟合瑞，全?都把视线集中在自己身上，无辜的说：“吃饭啊？都看我干什么？”

　　一群人眼中的鄙夷简直快溢出来了，每个人的表情?都在说：“你小子临阵脱逃不说，还落井下石！”闻着这个味道?，他们怎么还吃的下去自己盘子里的奇葩菜式。

　　杨文栋瞪完王朗，转过头吃了个土豆块，眼睛瞪得更大了，这根本就不是土豆块炒肉丝，这**的是苹果块！！还贴心的削了皮，这才?迷惑了杨文栋，让他以?为是土豆。

　　三食堂的厨师，出来谈谈心，你究竟是怎么想的？！

　　再?一吃土豆炒木耳里的土豆片，杨文栋捂着嘴巴才?没让自己吐出来。这土豆片确实是土豆片，可是，表面为什么会覆盖着一层好?像粘液的东西？让杨文栋无端联想到黄鳝身上滑溜溜的那玩意。还有?，土豆片这么容易熟的东西，外面都发黏了，里面怎么还有?硬硬的芯？

　　杨文栋赶紧喝了口水，看到同学们和师兄师姐都一脸麻木的把食物送进嘴里，一副认命的模样。再?看看导师孟合瑞，面不改色的吃着糖醋猪肝，还扒了一大口饭。

　　在心里叹了口气，杨文栋悄悄摸出手机，打开[山海食堂今天吃什么]这个账号筛选投稿，一边筛一边下饭。

　　“今天的糖醋里脊太完美了，送到我手里的时候，酸甜的糖醋汁还没把酥脆的外壳浸软，感觉就像刚出锅一样，浓厚的酸甜汁裹着香酥焦脆的里脊肉，我吃出猪叫！”

　　“糖醋里脊里竟然还加了菠萝条，那

　　种?清新的果香和酸甜的里脊肉放在一起竟然很协调，而且还能解腻。下次我自己做糖醋里脊的时候也试试这么搭配。”

　　杨文栋大口的扒了一口苹果块炒肉丝，巧了，他的菜里也有?水果解腻，苹果炒肉丝，怎么不算是低配版的糖醋菠萝里脊呢。

　　不止有?文字解馋，还有?旁边王朗糖醋里脊的香味不断的飘过来，杨文栋深深的吸了一口空气中的酸甜香气，想象着投稿人们尝到的滋味，催眠自己和他们吃的一样，埋头干饭。

　　然而视觉和嗅觉没能联合起来骗过味觉，嘴巴里的东西一如既往的难吃，杨文栋悲从中来，有?点想哭。

第72章

　　回?去以后, 杨文?栋辗转反侧了一晚上?，三食堂的?苹果炒肉丝和土豆片炒木耳的味道在嘴巴里?挥之不去，晚上?他吃晚饭的?时候, 一向热爱美食的他提筷前竟然对?面前的?食物产生了畏惧，担心又是伪装成正常菜的黑暗料理。

　　这可不行, 快要对?食物产生心理阴影了, 杨文?栋怎么也睡不着, 暗暗发誓要解决这个往届学长学姐遗留了十几年的问题。