国子监小厨娘 第56章

作者:二谦 标签: 现代言情

  带着毒性的东西,给小郡主点上……

  萧念织觉得,如今彼此的关系还没好到这个份上,她不想冒这个险。

  心思一转,想明白之后,萧念织先是看了看她手臂上的包,然后试探着问道:「有没有让大夫多开点驱蚊的草药,或是药香,点上一些,应该能好一些。」

  自己不能给,但是可以让晏常夏找别人去弄啊。

  而且,还有其他的注意事项可以一并说了。

  听着萧念织的各种提醒,晏常夏高兴的点点头:「嗯嗯,想想妹妹说的都对,想想妹妹想的真周到,还是想想妹妹好。」

  萧念织差点在一声声想想妹妹里,迷失了自己,把蚊香拿了出来。

  但是,最后理智还是在线,没有被蛊惑傻掉。

  可以拿蚊香,但是至少不是现在。

  她们的交情还没到那一步。

  当然,蚊香拿出来的理由,萧念织已经想过了。

  原主是不通药理,只认识几种简单的草药,但是原主的爹可不是!

  萧父不仅是村里的夫子,还是赤脚大夫。

  大概是家里的病人多,而且时间拖的还久,所以萧父也算是久病成医了。

  原主的娘亲被救回去之后,身体就一直不好,生完原主之后,身体更差了,没两年就走了。

  再之后,就是原主的祖母,老太太守寡多年,种着几亩薄田,打着一些零工,消耗着自己,供着萧父读书。

  这也是为什么,萧父考上秀才,得了功名,算是光耀了门楣之后,便没再继续读书了。

  家里条件不允许,萧老太消耗太过,未到五十,就已经开始缠绵病榻了。

  家里有两个病人,萧父从一开始请郎中,买药煎药,到最后自己尝试着学习。

  没想到,还真学成了!

  由此可见,萧父的学习能力还是极强的。

  如果不是条件不允许,萧念织觉得,对方至少能中个进士!

  只不过,命运不济,也是没有办法的事情。

  晏常夏叫了半天的妹妹之后,又拉着萧念织过去吃早饭。

  她和于姑姑已经吃的差不多了,给萧念织留了一份,怕凉了还特意拿盘子盖着呢。

  简单的素包子配白粥,还有新鲜黄瓜拍的小菜。

  吃过早饭,萧念织先去把工钱领了,接着就准备去处理牛乳了。

  有美味厨房的冰箱冷藏一晚上,牛乳如今并没有杂味儿,说明它没坏掉。

  晏常夏惊喜的拍了拍手,看起来像只可爱呆萌的小海豹。

  从新鲜的牛乳里提取黄油,是一个繁琐的过程。

  原因也很简单,黄油的融点特别低,三十多度就会化成液体状态。

  如果是成品黄油,化了也无所谓,直接用掉就可以了。

  但是问题是……

  萧念织需要从牛乳里提取,一旦温度过高,就会让好不容易分离出来的黄油,再融入到牛乳里。

  也是因为如此,所以过程中,需要不停的加入被冰水镇过的牛乳。

  如今条件有限,冰水肯定是没有的,但是冰凉的井水还是可以的。

  只不过,这个大概要苦了来顺了。

  毕竟得是新鲜的井水,因为这样的话,温度才能达标嘛。

  只不过,过程中,还需要打发。

  如今没有电动打蛋器,全靠人工的话……

  萧念织觉得自己的力气远远不够,而且耐力也不持久。

  想到这个,她又去找了晏常夏。

  晏常夏一听,这话她干不了,又去找了魏王。

  魏王和晏常夏是低调来的国子监,所以他只带了来顺,晏常夏只带了红霜。

  听说需要人,魏王轻声问了一句:「有什么要求?」

  晏常夏马上把要求说了出来:「力气大,臂力好,耐力最好也好一些……嗯,青年壮汉吧,他们体力应该更好。」

  魏王府上的仆从弱的很,肯定是不符合这些要求的。

  他倒是有府兵,但是日常都跟着巡防营一起训练,府上只留了二十几个,日常换岗巡视守卫王府安全。

  把他们叫来吧,管家估计又要念叨他了。

  而且,魏王觉得,路太远,哪怕让来顺骑马下山,也太折腾了。

  事关美食,魏王脑子转的一向快,不过就是几息之间,就反应过来,猛的一拊掌:「书院有现成的人选啊!」

  晏常夏头上冒出了一个问号,萧念织和于姑姑也好奇的看了过来。

  对上这么多人的目光,魏王爷有些不好意思的咳嗽了一下,然后才温声道:「邱管事他们在的吧?」

  听魏王提到这个人,于姑姑赞同的点点头:「他们确实合适。」

  萧念织依旧一头雾水,但是晏常夏已经明白了,跟着拍手道:「啊对对对,姑姑说得对!」

  转过头,见萧念织不明白,晏常夏飞快解释道:「邱管事他们从前是西北军的成员,因为受伤才退下来,没伤在手上的,都有一把子力气的。」

  原来是保家卫国的退役英雄啊!

  这下子萧念织明白了,对于要用他们打发牛乳,她还有些不好意思。

  但是,魏王已经示意来顺去准备钱了。

  看出来了,这属于兼职,会额外付钱。

  看着这一幕,萧念织又安心不少,同时已经在心里琢磨着,今天的奶冻,雪媚娘,自己可得多搞一些。

  来顺速度很快,没一会儿功夫,邱管事就已经带着五个中年壮汉过来了。

  一个个确实人高马大,他们可能是在干活,所以身上穿着短打,露出了结实有力的手臂肌肉。

  来顺过去的时候,已经简单的解释过了。

  有挣外快的机会,谁不想呢?

  魏王出手还大方,只是干点力气活,不成问题!

  邱管事带着人先给魏王他们行了礼,又跟于姑姑打了声招呼,然后才问了问具体要干什么。

  萧念织刚才把静置一晚上的牛乳处理了一下。

  她只要上面那一层奶皮,大概两到三厘米的厚度。

  剩下的牛乳自然是不能扔的,已经拿井水镇上了。

  需要让它们保持微冷的温度之后用,至于已经捞出来的奶皮,就需要邱管事他们上了。

  奶皮被萧念织放进了深一点的木盆里,因为这个需要打发。

  她在萧府的时候,让管家帮忙定做了一个手动打蛋器,之前一直在房间里放着。

  如今终是可以用上了!

  三更~

第74章 夏日雪媚娘

  想要从新鲜的牛乳中提炼出黄油,就需要将萧念织取出来的那一层并不算厚的奶皮,不停的打发,让脂肪和水进行分离。

  其中脂肪的部分,就是黄油。

  如果有电动打蛋器,那么这个过程,勉强算是简单。

  毕竟打蛋是个力气活,而且还需要速度。

  但是,如今他们没有……

  不过,让萧念织惊喜的是,邱管事几个人不愧是军营出身,一个个手速了得不说,耐力也是惊人的。

  他们几个轮换着打,速度几乎要比上电动打蛋器了!

  他们已经做到了自己的极限,剩下的就是萧念织的活了。

  她净了手,又在新提上来的井水中,把自己的手泡凉。

  等到那边有油脂开始分离的时候,萧念织就上手将那些浮上来的颗粒状的油脂取出来,放到纱布上,进行过滤。

  需要把其中的水分过滤掉,保证油脂的纯粹性。

  这个过程要快,因为黄油的融点实在是太低了,掌心的温度,很容易就让它融化,然后跟水进行二次结合。

  如果真这样的话,那么几个手工打蛋人就是在做白工。

  所以,萧念织的手不仅要凉,还要快!

  同时,那边由于打蛋产生的温度,还有空气中的温度也在不断增加,这就需要加入之前冰镇过的牛乳,这样可以尽可能的保证,打发的牛乳里,温度一直维持在不会让黄油融化的界线内。

  手工打蛋人们干的风生水起,萧念织干的干脆利落。

  晏常夏也知道,这一步估计很关键,毕竟还挺费人的。

  所以,她全程乖巧的看着,没好奇出声去问,就怕打扰到大家。

  黄油是一点一点提炼出来的,为了保持温度,萧念织将放黄油的碗,也拿井水镇起来,尽可能的保证黄油暂时别融化。

  一直到再怎么打发,牛乳里也分离不出来油脂了,提炼黄油这一步也算是完成了。

  萧念织又将装黄油的碗放到了水桶里,接着下到井里。

  外面的温度还是太高了,随时都有可能融化,还是放到井里镇着安心。

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