作者：山楂酪
颜烟叼起一片椒盐味，馍片表面刷过一层橄榄油，富含小麦淀粉的颗粒被烤箱炙烤得焦香，香香麻麻的椒盐，带着一点点咸。
刚从烤箱拿出来的烤馍片偏软，放一会儿口感脆脆的，颜烟吃辣椒撒料的馍片，一阵卡兹卡兹脆响。
跟外面卖得馍片一样好吃！
这道解馋小零食被黄秀兰同志大力表扬，并且指定要求每月做一次。
颜国华做出请安姿势：“喳，一切听从皇后娘娘的吩咐。”
黄秀兰：“嗯，表现不错，这个月给你加10块零花钱。”
颜国华眼睛一亮：“谢过皇后娘娘恩典。”
10块，对颜国华来说可是一笔巨款啊！
……
截止到23点，停止接受预定，颜烟统计完所有预定信息，其中卤鸡架达到了一个可怕的数目——506个！
大概因为相对其它卤味来说，卤鸡架既有风味，价格比较便宜，部分订单基本是两个卤鸡架起步。
这个情况，现有的几位兼职姐姐肯定忙不过来，她赶紧联系临时兼职的姐姐们。
考虑到附近街坊邻里，上年纪的顾客不太会加群预定，除开预定量，颜烟散卖的卤鸡架增加到80个。
随着卤鸡架的火爆销售，抢占了部分卤兔排的顾客，卤兔排销量从原来的固定每天300个，下滑至只有一百多个。
等这波卤鸡架的风头过去，看后面能不能涨回来吧！
听说她这里卖卤鸡架才6.9元一个，小区一传十，十传百，很快住附近的居民纷纷拉群结队，一块来排队买卤鸡架。
还没开始营业，门口排起长长的队伍，望着蜂拥而至的人群，颜烟跟大家说：“别挤，今天散卖的鸡架只有80个，卖完了会通知大家，如果想明天买到卤鸡架，可以加我的群，今晚提前预定哈。”
刚准备排队的一对老大爷老奶奶凑上来问：“小姑娘，我们这些年龄大的爷爷奶奶不会你们那些稀奇古怪的点餐方式，这怎么办，难道我想吃个卤鸡架都不行吗？”
老奶奶：“是啊，现在出门都是手机点餐，不能现买现付，对我们老人太不方便。我看隔壁老刘在你这儿买的卤鸡架很香，就想买个尝尝，小姑娘，你卖我一个吧！”
这些不玩手机的爷爷奶奶们，让他们加群预定，确实有点为难他们。
颜烟看着他们，她家里也有老人，偶尔见到新奇的事物，也有产生一种被社会淘汰的无力感。
这些老人也曾是社会国家的顶梁柱，为社会添砖加瓦，奉献自己的一份力量，才有了现在发展迅速的国家。
老人们辛苦忙碌大半辈子，退休享受生活，随着社会互联网科技日新月累的更迭，接受不了新事物，逐渐产生一种不被社会需要的边缘人的感受。
颜烟深有同感，她也烦某些商家为了节约人力成本，用点餐机点餐，有的操作系统复杂，连她都不会，更别提不会玩智能机的老人。
颜烟脑子转得快，一瞬便想到个最简单最傻瓜的办法：“这样，我把我手机号码贴在上面，爷爷奶奶们想吃卤鸡架，可以在当天晚上11点之前，给我打电话预定，第二天凭预定的电话号码取货，付现金，您看可以吗？”
“行，电话我会打，这样方便多了。我记你个手机号。”
“谢谢你啊，小姑娘。”
颜烟说：“没事，我家也有姥姥姥爷，经常遇到不懂的问我。年轻人也有衰老的时候，以后我也可能跟不上时代的脚步吧！”
老人曾经也是朝气蓬勃、意气风发的年轻男女，现在的年轻人在不久的将来也会慢慢衰老，被时间的洪流无情拍打。
一时间，队伍里的学生们纷纷百感交集。
沈圆突然开口：“爷爷奶奶，我预定了一份卤鸡架，我的给你们吧！”
郁南知和邱可不约而同说：“我也预定了。”
“谢谢你们啊孩子，我们今晚预定，明天就能吃到，你们多吃点，正在长个儿呢！”奶奶微笑着，眼角的皱纹挤出好几条鱼尾。
目送两位老人佝偻的背影离开，队伍里很快又恢复热闹。
颜烟挂上正在营业的牌子，大家交头接耳讨论卤鸡架好香，又哀叹自己昨天怎么只预定了一个呢？
十几分钟后，颜烟跟顾客说：“散卖的卤鸡架卖完了，没吃到的顾客可以加我的群，或者加我的手机号，今晚预定，明天过来取货。”
给别的顾打包卤味时，她注意到有老人加她的群，也有老人加她的手机号。
幸好今天这对爷爷奶奶的出现，指出问题，不然她根本不知道原来有这么多老人不会加群预定。
沈圆：“颜老板，给你点赞。”
颜烟：“啥？”
郁南知：“更爱你了哦，比心~”
颜烟：“多吃点，努力长长个，以后你改名叫南南一大只。”
后面的邱可噗嗤一声笑喷了：“她已经够很大只。”
来买卤鸡架的，大多附近居民和学生，颜烟注意到今天来买兔腰串串和辣卤鸭翅的，都是一些陌生面孔。
问了下，才知道原来是公司聚餐时准备了这两种卤味，他们吃着觉得香，问了采买的人，专程过来买。
公司聚餐？颜烟大概猜到是谁。
卤味全部卖完，颜烟收拾收拾，关店回家。
来到站台，眼角瞟见一个熟悉的侧影。
她看过去，豁，好家伙，男大学生又来营业了！
今天他不在公交站台附近，改到马路对面的人行道。
穿过马路，颜烟朝着他的方向走去。
对方懒洋洋打了个哈欠，抬头四顾，不小心跟颜烟对视上。
一个对视，对方哀叹：“又是这个女煞星，她化成灰，他都认得。”
不等颜烟靠近，他颤颤巍巍起身，揉了揉发麻的双腿，抱着书包，撒腿跑了。
“哈，跑得比兔子还快。”颜烟吐槽。
才回到家，颜烟接到来电显示，是个陌生座机号码：“喂，您是……”
对方：“不好意思打扰了，请问你是那个颜记煎饼果子卖卤鸡架的小姑娘吗？”
颜烟突然意识到可能是个预定单：“是啊，我是，您是要预定卤鸡架吗？”
“对，我们刚在你店铺门口加了这个手机号，我要预定一个卤鸡架。”
颜烟：“好，我这边给您记下，您明天下午过来店里购买就可以了。”
“好的好的，谢谢你啊小姑娘。”
“您客气了。”
挂掉电话，颜烟怕忘记，立马记在手机的备忘录。
尾号xxxx，预定一个卤鸡架。
陆陆续续，她又接到好几个预定卤鸡架的电话。
黄秀兰同志不解：“你不是有群，一直在群里预定？”
颜烟：“有年纪大的老人不会加群。”
黄秀兰表示理解：“对老人确实不方便，但是不收预付款，这样操作有风险啊！”
她又自顾自说：“要是有没来取货的，到时候再想办法，应该不多。”
颜烟点头：“到时候拿回家让老爸煎炸炒，总不会浪费掉。”
黄秀兰下意识要怼女儿，天天吃卤鸡架子，你们父女俩自个儿吃去，老娘才不吃。
又觉得女儿这样的做法没有哪里不对，她也很支持这种做法。
谁都有年迈衰老的一天，难道真的要被社会无情抛弃吗？
*
从浴室出来，颜烟带着一身水汽，看时间，快23点，部分早睡的人，早已陷入甜甜的睡梦。
她坐到书桌前，开始统计明天的预定量。
兔排的预定单回升许多，明天有两百多个预定单，应该是有部分尝试过卤鸡架后，发现更爱五香兔排。
卤鸡架这边的预定量仍是居高不下，今天还有483个预定单，凑个整数，一共卤500个。
兔腰和辣卤鸭翅居然比前两天卖得更好，他们公司的人怎么都好这口腰子啊！
第二天跟往常一样营业，颜烟买了台落地风扇放厨房里，白腾腾的热气充斥着整个空间，电风扇吹出的风都是热风，不过聊胜于无。
单独卤兔腰的时候，浸泡红油的兔腰子，诱人不已，颜烟突然来了一个念头。
至今为止，她还没尝过兔腰子呢，听群里小姐妹们说，兔腰嫩嫩的，像是嫩猪肝。
忍着好奇，颜烟尝了一颗，外面裹着干辣椒和芝麻粒，干香干香。
牙齿破开兔腰，确实很嫩，不难吃，就是心里怪怪的，不舒服，颜烟跑到垃圾桶前，吐掉了兔腰。
结束营业时，只有一位食客没来取卤鸡架，估计被什么事情绊住了，颜烟把卤鸡架和四颗兔腰串串一起带回家。
颜国华当场撸了兔腰串串：“是那个味儿，香。”
颜烟一脸嫌弃，指着剩下的卤鸡架：“这个怎么办？”
颜国华沉吟道：“做个香辣手撕鸡架。”
被他说的，颜烟开始分泌口水。
鸡架用五种香料卤过，不需要太复杂的处理，他戴个一次性手套，把鸡架撕碎。
热锅冷油，葱姜蒜爆香，干二荆条辣椒段提香，朝天椒提辣提味，炒出浓香，请入最后的主角，手撕鸡架。
热辣辣的植物油，把鸡架碎煎得滋滋冒油响。
还没吃到，颜烟已经开始脑补出香辣鸡架有多么美味。
两面煎一煎，最后撒上一点烧烤料，一把熟白芝麻、葱花，关火出锅。
颜烟嘴馋，叼走一块：“跟外面烧烤摊卖的铁板鸡架好像，好香。”
颜国华：“那可不，多亏你妈挑嘴，才能让我练就出一副好厨艺啊！”
黄秀兰同志的减肥决心不改，甚至提出最近的饭菜都是重油重盐，不健康，提倡健康饮食。
颜烟反对，被颜国华同志一记背刺，他坚定跟老婆站在同一战线，导致今天的饭菜稍显清淡。
除了这道香辣鸡架，其它菜肴全部少油少盐，没滋没味儿，能好吃吗？
扫视一圈，颜烟决定率先尝试这道鸡蛋蒸蛤蜊。