开卤味店后,我暴富了 第160章

作者:山楂酪 标签: 种田文 美食 系统 爽文 轻松 现代言情

  蒜苗和韭菜一样,同样具备着强烈刺激性的芳香,既可以退居幕后,辅佐着去腥提香,又能独当一面,成为一道主菜。

  回到家中,颜烟收到沈沐的信息,他刚陪长辈们吃完饭,准备返程。

  颜烟叮嘱几句,被颜国华端出来的饭菜香味所吸引。

  她给沈沐回:【不跟你说了,我要吃饭了。】

  给手机插上电源,颜烟洗手擦干,坐到饭桌。

  青椒与皮蛋的组合,不知道是谁发明创造出来的,这样的搭配可谓是绝妙。

  煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下,搅拌搅拌,不需要放太多调料,反而逐本求末,最简单的调味,更能激发食物原本的香气。

  一口青椒皮蛋,一口米饭,令她念念不忘好久。

  因为加了几滴香油,能吃到熟芝麻的淡雅油香。

  蒜苗炒五花肉更不用说,蒜苗是秋冬季节里每个家庭必备的食材之一,用来调味,炒菜都不错。

  煸出油脂的五花肉,加蒜苗一起爆炒,它颇为粗犷霸道的香气,把擂椒皮蛋杀得片甲不留。

  整个饭桌,几乎全是肉香和蒜苗香。

  蒜苗肥厚的叶片塌软,梗子吃起来脆甜。

  不过颜烟更爱吃蒜苗叶子,几片蒜叶,配着五花肉一起吃,五花肉咬起来油滋滋,蒜叶清爽,很解油腻。

第106章 卤鹅

  ◎色泽鲜红,油亮肥美◎

  明天准备营业, 今晚预定单量很多,颜烟整理到深夜……

  注意到, 群里有好几个食客询问,明天还有没有粘米团子卖……

  kk:【2.5元一个团子,便宜量大,吃到饱,这个月底是妈妈的生日,想攒点餐费,给妈妈买礼物。】

  小松许:【前面几天花钱太大手大脚,钱包扁了,2.5元一个的团子, 便宜耐饿,真的很需要。】

  糖糖:【可以到学校食堂打几毛钱的米饭, 捞点免费汤拌着吃, 可以吃饱, 比团子还便宜。】

  kk:【我试过, 只有碳水,没有油水,饿得很快,这个团子油水很足, 吃完很扛饿。】

  从食客身上,颜烟仿佛看见了从前的自己。

  学生时期, 她也会偷偷节衣缩食,把省下的钱, 还有兼职的钱攒一攒, 给爸爸妈妈买一份生日礼物。

  五颜六色的颜:【@kk@小松许, 做团子, 需要提前浸泡大米,现在时间很晚,怕吵到父母睡觉,如果你们有需要的话,到店里跟我说一声,可以给你们免费煮东西吃。】

  kk:【老板人好好,但是有手有脚,不想白吃白喝别人的。】

  小松许:【我也是,我还是去食堂吃白米饭好了。】

  五颜六色的颜:【可以给我做工抵饭钱,擦桌子,擦地什么的。】

  kk:【真的啊,那什么时候有空?你不忙的时候我去,免得打扰你做生意很不好。】

  五颜六色的颜:【中午十二点半前,尽量不要太晚,下午我有点忙。】

  kk:【好的,谢谢。】

  小松许:【姐妹,带我一个。】

  手机没多少电,颜烟给手机充插上电源,定好闹钟,倒在柔软大床里安睡。

  秋天的朝阳,照在身上暖融融。

  一大早,陈志鹏红光满面,喜气洋洋。

  颜烟好奇:“有什么好事发生吗?”

  陈志鹏:“可不,承蒙颜老板的照顾,我冷库里今天又搬出两箱兔腰。再有几个月,约莫全部卖掉,也算了了我一桩心病。”

  颜烟笑眯眯:“还是原来那个爱吃兔腰的老顾客预定的,大概是这个月他们公司聚餐,所以预定了两千串兔腰。”

  陈志鹏搓搓手,哈出一口热气:“马上要进入年尾,到时候他们公司肯定要搞个年会啥的,到时候我又可以多卖几箱兔腰,嘿嘿。”

  扫见颜烟放到一旁的袋子,他好奇问:“你袋子里又装的啥好货?”

  颜烟:“半只鹅,准备搞卤鹅试试。”

  陈志鹏赞许说:“可以的,卤鹅好吃。”

  又说:“不耽误你的事儿,我去给下一家商户送货去喽!”

  陈老板的乐观心态,让颜烟也受到感染。

  用钥匙开锁,她拿起U型锁,冰得抽一口冷气。

  进入十月下旬,温度一天比一天低。

  熬好的花生豆浆,颜烟先给自己来一杯,捧在手心里,暖呼呼。

  她看手机时间,约好的人怎么还没到?

  半只鹅被放到清水里浸泡,泡出血水。

  锅内烧干,加入植物油,把浸泡后控干水分的半只鹅,贴到锅底,中小火,煎至两面金黄。

  这个步骤,客家称之为“碌”,所以又叫碌鹅。

  贴着锅沿旋转,每块鹅皮都能被很好地照顾到,煎得滋滋冒油。

  煎好的半只鹅捞出锅,备用。

  锅底的油脂盛到容器里,荤油炒蔬菜吃,格外爽脆。

  热锅凉油,加葱姜蒜、高度米酒、生抽、酱油、冰糖、陈皮,中小火慢煮。

  中途煮二十分钟后,开盖翻动一次鹅,让它两面浸泡在汤汁里,吸进汤里的味道。

  又二十分钟后,锅内汤汁收干,关火。

  听见店外传来脚步声,她以为是约定的律师到了,匆匆从厨房跑出。

  她一脸惊喜:“姥姥姥爷,你们怎么突然来了?”

  老太太把手往身后一背,佯装微怒:“你这里到底藏了什么,我来不得。”

  颜烟狗腿子上前搀扶住姥姥,连连求饶:“没有没有,您想什么时候来都可以,我只是好奇,怎么来之前也不提前跟我说一声?”

  老太太憋了又憋,憋不住噗嗤一声笑出来:“秀兰说,你谈了男朋友。人呢,小沈呢,是不是藏在厨房,你不让他出来?”

  颜烟:“……”

  说着,老太太要去厨房找人。

  颜烟无语:“还没到,他中午才来。”

  老太太哦一声:“听说小沈很会做饭,每天特意来店里给你做午饭,不知道我和老头子有没有这个口福?”

  颜烟:“我问一下他?”

  老太太:“行,你问问他。”

  听说颜烟的姥姥姥爷来店里看她,让中午多做点饭,沈沐哪有不愿意的啊!

  正好他在逛菜市场,又问了颜烟,她姥姥姥爷喜欢吃什么?

  颜烟问了姥姥姥爷,给沈沐回信:“她们说不用太麻烦,想吃口饺子,咱们今天吃饺子!”

  电话里,沈沐沉吟道:“不如吃牛肉饺子,我看今天市场里卖的牛肉很新鲜,年龄大的长辈多吃牛肉好,可以增强免疫力。”

  颜烟问了姥姥姥爷,回沈沐:“可以的,就吃牛肉饺子。”

  挂掉电话,听见有人进店的脚步声。

  她扭头看去,是个西装革履的中年男人。

  对方礼貌询问:“你好,你是颜烟吗?”

  颜烟点头:“是的,你是卓黎的朋友,周律师?”

  对方回:“是的,半小时前我去山寨店铺取证过,立马赶到你这里,关于侵权官司的案例,我处理过很多,接下来我会给你一些建议……”

  颜烟认真倾听,旁边的姥姥姥爷面面相窥。

  好像听黄秀兰说起过,似乎因为外孙女的店铺经营得不错,于是世面上出现故意山寨的店铺……

  沈沐到店时,颜烟正送走周律师:“好的,您的建议我会认真考虑,明天给您答复。”

  这段时间,沈沐筹备画展比较忙,颜烟和沈圆不想打扰他,让他分心。

  所以他不清楚店里发生了什么:“刚才那人说他是律师,好端端的,你找律师做什么?”

  颜烟三言两语:“外面有个店铺山寨我,黎黎给我推荐了这方面的律师,我自己可以搞定。有点饿了,你赶紧去做饭。”

  卓黎,沈沐看着像是靠谱的人:“行,如果到时候解决不了,可以找我。”

  又说:“这两位就是你姥姥姥爷吧!”

  颜烟给双方介绍:“姥姥姥爷,这是沈沐。”

  毕竟在双方父母面前过了明路,身份不一样,沈沐跟着颜烟喊:“姥姥姥爷好。”

  老太太瞅他,能让黄秀兰夸长得俊的,模样自然不差。

  身量笔挺,个子高高,剑眉星目,长得挺正派的一个年轻小伙子。

  就是太瘦了。

  “你也好,听说以后你打算跟我们烟烟一起在这个城市定居啊!”老太太问。

  沈沐回:“是。”

  老太太越瞧越满意:“嗯,不错,小沈啊,我一见到你就很喜欢,改天有空来家里吃饭,我让阿姨多做几个菜。”

  沈沐委委屈屈把她一望,好像在用眼神说,你什么时候带我去姥姥姥爷家?

  下一秒,姥姥瞪来:“小沈多乖巧懂事啊,你什么时候把人带回家吃饭?”

  不等颜烟开口替自己辩驳,沈沐维护说:“不怪烟烟,都怪我。前段时间我一直忙着举办画展,抽不出空,忙完这几天,以后都有时间。”

  老太太跟老伴对视一眼,交换眼神——护上了。

  最近店里发生了很多事情,颜烟哪里顾得上这些,含糊说:“过两天吧,提前一天,我给你们打电话知会一声。”

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