作者：假面的盛宴
“大娘，我想到法子了。”她突然道。
“什么法子？”顾大娘没防备她这么突然，愣了下。
这法子一时半会儿可说不明白，再加上晚香心里有事急着办，只道等下次来了说，就匆匆忙忙走了。
“这孩子！性子倒跟我有些像，风风火火的。”
顾大娘看着她离去的背影，摇头笑了笑。
*
顾大娘没想到晚香的法子如此另辟蹊径，所以当听见有人说这市集上也有人卖豆腐了，她也只是听了一耳朵。
等忙了一阵闲下来，她想着馄饨馅儿也有用豆腐做的。
卖了这些日子的馄饨，顾大娘也算是掌握了一定的规律，要时不时换换口儿。
与镇上的人相比，附近来赶集的村民们一般不会计较什么换口不换口，大抵是平时吃的好东西少，能让他们掏钱来吃碗馄饨，已经算是好物了。
他们平常的夸辞通常是说味儿好，皮薄馅儿大肉多，汤头也好。
可镇上的人一般极少会这么说，他们通常只有在她换了口味，才会表示一下新换的口儿不错。
现如今因这地方还没形成气候，馄饨铺子的客源还是以镇民居多，赶集的人占少数。心里明白了这点，顾大娘自然时不时就在想着馄饨馅儿的事。
猪肉馅的馄饨是固定的，鱼肉馅儿作为调补，但是偶尔碰不到新鲜又合适拿来做馅儿的鱼，鱼肉馅儿的馄饨就会没有。再加上鱼肉馅做起来实在太费事，顾大娘现在想的就是能不能找个替代品。
也不是鱼肉馅儿不做，就是掺和着来。
顾大娘以前不是没有考虑豆腐馅儿的，只因镇上卖豆腐的只有一家，在镇西头，她若是无事还好，顺便就过去买了，现在起早贪黑就顾着铺子里的生意，很多时候她选择作为辅料的食材，都是在门外的市集上买。
想到这里，顾大娘跟店里一个吃馄饨的客人招呼了声。
“你帮我看着些，我出去买点东西，马上就回。”这客人是镇上的人，她也认识，倒不怕铺子有什么事，把钱匣子锁好就成。
因为惦着铺子，顾大娘走得很快，到了地方见豆腐摊前围了很多人，看见有认识的人，她就跟对方边等边说话。
“你怎么绕这么大一圈来这了？”
顾大娘问这并不是没有缘由，跟她说的妇人住在镇西，一般人都会就近买物，可这里处于镇北，算是舍近求远了。
“你在这开铺子你不知道？这是刚来了一家卖豆腐的，比曹家豆腐每斤要便宜一文呢。咱也没什么事，想着中午要做个鱼炖豆腐，这不就来了。我也是听阿才他娘说的，说这家的豆腐做的好，要嫩有嫩要老有老，细腻、没渣渣，拿来炖汤最好不过。”
顾大娘听了也没往心里去，很快前面的人买好离开了，露出的缝隙让她看见卖豆腐的人。
这人不是别人，正是秦婶。
“秦大姐，你怎么卖起豆腐了？”
忙得晕头转向的秦婶抬头看了过来，忙招了招手，道：“是您啊，这事说来话长，等我忙完跟你细说。”
第72章 寡妇花事（二十四） 你又来招我！……
晚香想到的法子说起来复杂，但其实也不复杂，就是制造一切别处没有的优势，让人自己往市集来。
市集不收钱，以至于物价比镇西便宜是一，她当时就琢磨好了，看来不收钱还得再继续。
再来就是那来吃馄饨的镇民给她的启发。
因为顾家馄饨别处没有，所以有人宁愿来这里吃，这一来一回的路上难免碰到卖日常用物的摊子，顺带一些东西回去很正常。
一人如此，很不起眼，可人人都如此呢。
晚香首先想到的便是豆腐。
无他，因为早上秦婶还在跟她说，去买豆腐去晚了，只剩了一块边角。又抱怨这豆腐做的不好，豆子磨得不够细，渣滓太多，还不如她做的。
这家卖豆腐的在镇上是老面孔，卖了十几年了，因为姓曹，大家多是称呼曹家豆腐。
其实豆腐这东西并不难做，一般灶上手艺好的妇人都会做，就看做的好坏了。有的豆腐做出的味儿不正，或是卤水味儿太重，或是卤水放少了不成形，压轻了豆腐太嫩，一煮就散，压重了豆腐太老，很多人不愿吃。
说白了就是东西不难做，但太费时费力，且一家一户吃不了多少，这东西做少了不行，做多了吃不完半天就酸。
也因此极少有人会愿意自己动手，宁愿去买。至于买来的好坏，也就嘴上说说，因为镇上就这么一家卖，即使抱怨还是会去买的。
像秦婶就是，家中的菜都是她买，平时都是在磨坊的市集买，今儿为了买块豆腐，因为二常早上说了中午想吃豆腐，于是她便绕去了镇西，还顺便把今天要吃的菜都买了。
当时秦婶回来后，草儿就说了一句，怎么没去河边买。秦婶说就是顺便，下次会记得的，两人还商量着以后要再买豆腐，就让草儿去镇西，秦婶去河边。市集的人气不尽如人意，晚香嘴里不说，其实家里人都知道她可能为这事发愁。
两人不过在灶房随口说道几句，被路过的晚香听见了。
这事她琢磨了大半天，甚至第二天一大早还去镇西卖豆腐的摊瞧了瞧，回来后就跟秦婶商量了这事。
其实秦婶也是个苦命人，说起这话就有点长了，大致就是秦婶的丈夫和儿子出劳役时，被石头给砸死了，小叔子不是人，把她撵了出来，她又没有个娘家，只能流落街头。
原是打算自卖但求有个落脚之地，被潘氏机缘巧合下领了回来，也不算是卖身为奴，反正在乔家一待就是这么多年，乔家几个孩子也没当她是下人，都是当长辈对待的。
提起做豆腐，秦婶就精神了。
说她以前在家里，经常被村里人请着做豆腐。豆腐这东西单一家做不划算，经常会有几家凑在一起出豆子，让她帮着做，因为她做豆腐的手艺在村里是出了名。
提起这些，不免又想到以前，不过过去的年头也久远了，倒没有再伤心难过什么的，就是有些感伤。
秦婶还说曹家豆腐为何不好，就因为磨盘不行，做豆腐磨豆子最好是用大磨盘，这样磨出来的豆子才细。若是磨得不细，后续再滤豆渣时舍不得，那做出来的豆腐口感就不行。
其实并不是曹家豆腐不知怎么做才能把豆腐做好，一是条件所限，家里用的磨盘能有多大？
再来就是豆渣滤得太细，后续豆腐出的少，豆腐味儿也不够，索性就这么糊弄着，反正有人买。
乔家磨坊的磨倒是现成的，甚至整个河田镇都没有这么大的磨盘。有了这么个先天优势，那说做就做。
秦婶把家里的豆子拿出来泡上，因为太少，还又出去买了些。到底是多年未做了，第一次她并没打算做太多，先试试手再说。
这边商量好了，晚香便去磨坊安排，锅灶都是现成的，直接用刘叔他们做饭的锅灶即可，还有就是做豆腐要用的细棉布，和压豆腐用的木板。
这些也简单，去买便是。
次日天才刚亮，秦婶就和晚香去磨坊了，豆子交给阿四，也就说几句闲话的功夫，一桶带着水的生豆浆汁便磨好了。
又快，磨得也细，秦婶看了很满意。
加水上灶，俗话说一斤豆腐三斤水，这水的比例也要拿捏好，煮开后便是点豆腐，这些秦婶都轻车熟路，就是最后压豆腐时，因为力气不够，还专门叫了刘叔和阿四来帮忙。
等着豆腐凝固时，秦婶和晚香从灶房里走出来，两人的脸都红彤彤的，是热气熏的。
秦婶一边用汗巾擦脸，一边说：“我留了些豆汁，等会儿煮了豆汁秀秀你尝尝，这东西吃了比豆腐养人多了，就是做着麻烦，以前都是家里做豆腐时，顺带做几碗。”
歇了会儿，秦婶便去煮豆汁了。
不多时，她端了个碗出来。
褐黄色的粗瓷碗，里面是白白的豆汁，散发着浓郁的豆香气。不像生豆汁还带着豆子的腥味儿，此时豆腥味早就褪去，只剩了浓香。
“你尝尝，觉得不够甜，我再给你放点糖。不过我刚才尝过了，不放糖也好喝。”
晚香接了过来，喝一口，口齿生香。
还别说，她前世什么珍馐佳肴没尝过，这种粗鄙之物还真没尝试过，甚至上一个世界，可能因为环境所限，她还没真没吃过这种东西。
此时尝来，味道真不错。
晚香连喝了两碗才停，早饭她没怎么吃，虽然秦婶提前就做好了，也是起的太早没胃口，连喝了两碗豆汁，人一下子就精神多了。
期间，阿四他们闻到味儿也来了，秦婶跟他们说锅里还有很多。她不过留了一小盆的豆汁，却煮了整整一大锅。
“如果这豆腐真做起来，以后我给你做豆花，这豆花做起来也简单，就是比豆汁多一道手续，到时候想吃甜口咸口都行。”
这不过是闲话，之后晚香去看帐，秦婶去市集上买菜，等她回来，豆腐也做好了。
掀开压豆腐的木板，揭开上面的白布，下面白嫩嫩的豆腐就显露出来了。
刘叔递来刀，秦婶接过顺势在边角一划一挖，挑了一块豆腐出来。她先掰了一块儿尝了尝，又让晚香和刘叔尝。
旁边还放着方才阿四跑到镇西买的曹家豆腐，两种都尝了尝，高下立见。
刘叔露出一个激动的笑容，道：“以前咱们咋没想到这茬，磨坊是现成的，让人看着些豆子就磨了，至于煮、点、压，这都不是事，那曹家豆腐摊看着不起眼，却没少赚钱，咱们以前可真是糊涂了。”
不是糊涂，是一叶障目，根本没往那处想。
人只有碰到逆境的时候，才会穷则思变。晚香突然想到很久以前，问玉曾经跟她说过的一句话。
当时她没怎么放在心上，此时想来那时她处境并不好，可她却从没有想过主动去改变什么，也可能是在她还没想到时，他已经把所有的事都揽下做好了，才会惯得她一贯不知事。
晚香突然有些想顾青砚了，想见他。
这种突来的蠢蠢欲动很强烈，她也没打算克制，让人寻了个小钵，装了一钵豆汁，又砍了两块豆腐包了，放在篮子里，便匆匆走了。
留下秦婶和刘叔面面相觑，所幸刘叔是个能拿主意的，便说这么多豆腐也吃不了，不如拿出去卖。
按下不提，晚香去了私塾，里头静悄悄的，只依稀能听见孩童们的背书声。
这私塾里有个小仆叫小木，管着私塾的日常洒扫，一见她来了，就迎了上来，什么也没说，领着她去了顾青砚的斋房。
现如今晚香已经能安之若素了，至于小木为何不问她来，又是为何而来，她猜可能是顾青砚交代过什么。
不多时，顾青砚来了，进来后就顺手把门关了上。
晚香嗔他：“你倒是不避讳，也不怕人说闲话？”
顾青砚用指节触了触鼻子，咳了声道：“刘先生在学堂，这会儿私塾里没其他人。”
“小木不是人？”
“这——”他岔开话题道，“这你别管，对了，你今日怎么有空来？”
他怎么好说，为了遮掩，他是专门和小木说过的，说乔秀秀是他未过门的妻子，亲事是早就定下的，只是如今不适合对外说。甚至刘先生都心中有数，对她的到来大家都睁一只眼闭一只眼，佯装什么也不知，也就只有她瞻前顾后，偶尔还为了怕人被看出来跟他闹。
一听他问这，晚香也有点懵，这才想起自己是带了东西来的。
“秦婶做了豆汁，还有豆腐，我想着给大娘送一些，就拿过来了。”
顾青砚饶有兴味地看着她，他娘就在磨坊边上，她倒好舍近求远送到他这儿来了。
此时，晚香也意识到自己找的借口有点蹩脚，脸发烫耳根发热，只能转过身借着从篮子里拿东西遮掩。
“你别多想，我是顺道……”
话还没说完，人就被揽了过去。
什么时候去书案后的，晚香都不知道，等她回过神来，她坐在顾青砚腿上，他还是一派端正的模样，只有微微有些红眼睛，和藏在她裙子下的手，暴露了他的道貌岸然。
顾青砚搓了一下手下的软肉，一种想使力惩罚她，却又怕把她捏疼的无可奈何。
“你又来招我！”他低声道。