作者:吴下阿若
“不喜欢这个么?”夏瑶注意到他吃的不多,碟子里自己夹给他的肉都没有吃完, 这在以往可是不多见的,“今日我回来太晚了,明天早些回来,炖番茄牛腩怎么样”
同样是酸甜菜系,沈世安似乎更喜欢酸甜味偏淡一些的番茄炖牛腩,不过今日阮师傅这咕咾肉,似乎的确是糖放的有些不对,过于偏甜,反倒让人没了食欲。
沈世安点点头:“好。”
夏瑶很是中意他乖巧的样子,又问道:“还有别的什么想吃的,我明天一起做吧。”
沈世安想了想:“乳酪饼。”
“你倒是很喜欢那个乳酪,”夏瑶笑道,“明天换个吃法吧,我们做乳酪猪排吃。”
早上的那一幕彻底被夏瑶抛在脑后,几天之后,他们便出发去秋猎了。
猎场离京城有段距离,又是在空旷的地方,夏瑶备了不少暖和的衣服,还有几件薄的斗篷,万一到时候突然冷起来,郊外可没地方买去。
夏瑶想象中的秋猎,就是一群人在猎场围堵圈养的猎物,然后睡在临时的帐篷里,到了秋猎的地方才发现,他们住的地方是个修葺完善的行宫,压根就不需要担心住所过于简陋的问题,不过想来也是,励国并不是什么穷苦的国家,猎场也是陛下和皇子们年年都要固定来的地方,的确没必要搞得过于忆苦思甜了。
行宫面积很大,夏瑶和沈世安被分到一处离沈澈住处不远的院子里,沈世安进了院子,对夏瑶道:“院子里这颗桂花树还是我小时候种下的。”
金秋十月,桂花开的热闹,连带着整个院子里都是浓郁的香气,夏瑶一听这树是沈世安种的,顿时觉得这桂花都比别人树上的好看些,金灿灿的,看得人心生满足。
“等下在地上铺个席子,把掉下来的桂花收起来晒干,”夏瑶吩咐晚秋,“等回去的时候可以做桂花糕吃。”
“现在不能做么?”沈世安问她。
“桂花要晒干了,蒸的时候才更能激发出香味来,”夏瑶和他一起进了屋子里,“这是王爷小时候住的地方么?”
“嗯,我从八岁之后,每回来都是住在这里的,”沈世安摸索着打开一个柜子的抽屉,从里面拿出个东西来,笑道,“果然还在这里。”
“是什么呀?”夏瑶好奇的探头去看。
“弹弓,我小时候自己做的。”沈世安把手里的东西递给她,“你试试。”
这弹弓做的很是用心,三叉型的架子打磨的很是光滑,不知道是什么木材,拿在手里沉甸甸的,感觉很牢固,夏瑶试着拉了一下上面的皮筋,担忧道:“不会打到手吧?”
“不会,你害怕的话,轻一点拉开就行,”沈世安从抽屉里拿了一小把圆润的石子给她,“用这个。”
夏瑶把石子垫在皮筋上,收着力拉了一下,没拉动,她又稍稍加了些力气,皮筋还是没有太大动静,她狐疑的把石子拿下来看了看:“这是不是时间太长了,都没有弹性了呀。”
“不会啊,我去年还用过呢。”沈世安伸手接过弹弓,轻易的把上面的皮筋拉了老长,“挺好的呀。”
夏瑶:……就尴尬。
“算了,我不玩了,”夏瑶把小石子递给他,“还是你玩吧。”
“这个可能太紧了,我等下给你重新做一个新的筋。”沈世安结果她手里的小石子,在手上抛了两下,问道,“你说野鸡能烤着吃,野鸟行么?”
“也行啊,”夏瑶说道,“哪里有野鸟?”
“来,”沈世安拉着她走到院子里,把手里的手杖递给她,“你拿着。”
夏瑶抱着沈世安的手杖,仰头看着他侧着耳朵听了一会儿,随即举起弹弓拉满弓弦,迅速的将石子打了出去。
那小石头发出破空之声,咻的一下没入了远处的树丛里,随后就听着一声扑棱翅膀的声音,有什么东西从树上掉进了树丛里。
“打中了!”夏瑶惊喜的跳起来,“我去捡我去捡!”
沈世安听着她高高兴兴的从院门出去了,半晌后外面传来迷茫的声音:“咦?怎么找不到?”
夏瑶在树下茫然的找了一圈,然后听见旁边的走廊里有人说话:“一击必杀,又是六王爷吧?”
夏瑶走了过去,就见旁边走廊里有两个人,其中一个手上拎着只正在滴血的野鸽子,她打量了一下,发现其中一个是她认识的,康平王世子沈逸。
“世子,”夏瑶走上前去,“那鸽子是我的。”
“瑞王妃,”沈逸见是她,忙先请安,“我正和徐侍郎说呢,这手笔一看就是六王爷,果然你就来了。”
夏瑶看那徐侍郎身上的衣服,应该是兵部侍郎,微微点头打了个招呼:“徐侍郎。”
“瑞王妃,”徐侍郎也朝她行礼。
三个人正说着话,随即听到不远处有人问:“阿瑶,你找到了么?”
夏瑶回头见沈世安自己出来了,忙过去扶住他:“找到了,是只野鸽子,叫康平王世子捡到了。”
“世安,”沈逸笑着和他打招呼,“厉害呀,又是正中脑袋,我真是想不出来你怎么做到的。”
“眼睛看不见,耳朵就会很灵敏,”沈世安说道,“你旁边是谁?”
“我就猜到你又听见了,”徐侍郎走上前拍了拍他的肩膀,看起来和他很是熟悉,“这回秋猎,我一定要和你一较高下,身为兵部侍郎,居然回回比不过你,真是愧对提拔我的陛下。”
“徐安?我以为你这次不来呢,不过你就算赢了我又怎么样,”沈世安看起来也因为他的到来心情愉悦,“你有本事赢我三皇姐啊。”
徐安神色一凛:“算了,谁比得过三公主啊,把她惹急了,明年来我们都没得东西好猎。”
夏瑶好奇道:“三皇姐很厉害?”
“自从她被先皇允许参加秋猎,就没人能赢过她,”徐安神色中颇有几分崇拜,“先前还有人质疑是不是因为她的身份,所以其他人让着她,后来自己上场和她比试一番,就心服口服了。”
“哇!”夏瑶脑袋里沈玉的形象一下子更加高大了起来,“不愧是想做将军的公主。”
“这鸽子你们打算怎么办?”沈逸示意了一下自己手里提着的鸽子,“今天肯定是没法烧烤,明天才开始狩猎呢,要送去御厨那里么?”
“不用,用烤炉烤就行,也很好吃的,”夏瑶伸了伸手,见那鸽子有些脏又嫌弃起来,说道,“世子能不能帮我送回院子里?做好了分你一点。”
“你们自己做?”沈逸有些狐疑,“不用吧,难得秋猎,可以蹭一下宫里的御厨做的东西,我可是一整年都在盼着这几天。”
“自己做,你帮我送去就是了,”夏瑶说道,“感兴趣的话晚上可以来尝尝。”
沈逸有些狐疑,不过还是帮她送过去了,又问道:“对了,你们这回带酒了么?上回那个桃花酒还挺好喝的,我能不能来蹭点酒?”
“这回带了桂花酒酿和桃子酒,世子要喝的话就过来,”夏瑶说道,“不过量不多,你们可别告诉别人。”
“那自然,我还想多喝几杯呢,”沈逸用胳膊推了推徐安,“晚上你和我一块儿来吧,你没喝过瑞王妃酿的酒吧?味道特别好。”
徐安看向夏瑶,夏瑶无所谓道:“添双筷子罢了。”
徐安这才拱了拱手:“那就恭敬不如从命了,多谢王妃。”
听着两个人都离开了,沈世安才说道:“徐侍郎是我幼时的好友,性情直率,和他说话不用拐弯抹角的猜心思,比较轻松。”
夏瑶想了想那徐侍郎的样子,的确看起来就是个非常耿直的人,笑着说道:“是和世子差不多的性格呀。”
沈世安皱眉想了想:“的确是,不过我一直觉得沈逸那么直率是因为脑子不好使,想不出什么拐弯抹角的心思来。”
夏瑶:我看你也挺直率的。
因为本来就计划着自己开小灶,阮师傅也跟着一块儿来了,这会儿夏瑶倒是省事不少,吩咐厨房晚上做几个拿手的菜,又叫人把鸽子处理好了腌上。
脆皮鸽是广式菜,夏瑶一边给鸽子刷调料,一边就想到了同样是广式的一个点心:白糖糕。
好的白糖糕甜而不酸,Q弹爽口又不粘牙,夏瑶前世走了不少弯路才掌握了精髓,这会儿想起那凉滑清甜的口感倒真有些怀念了。
厨房就有现成的米粉,倒是不用泡了再磨米浆,米粉加白糖,用温水和开搅匀,在锅里一边搅拌一边加热,到有些稠稠的样子,离火放凉。
等米浆温热不烫手了,加入些做馒头用的酵头,搅拌均匀之后放在灶台边上发酵。
如今气温低,但灶台边还是热的和夏天似的,一个时辰不到,米浆上面就会有一层绵密的泡沫,闻起来有些淡淡的酒香,但一点也不会发酸。这时候稍微搅拌一下,撇掉上面的气泡上锅蒸熟。
这边蒸着白糖糕,另一边鸽子也腌制好了,被夏瑶顺手送进了烤炉。
天色渐渐暗下来的时候,沈逸和徐安也来了,还顺手带了些大厨房的菜,刚走到门口,就闻到院子里飘出浓郁的香味来,沈逸抽了抽鼻子:“什么味儿,好香 。”
徐安也闻到了,赞叹道:“难怪王爷要开小灶,原来是身边有厨艺高手,这可比御厨的做的菜香多了。”
“王爷,王妃,我们来了,”沈逸一步跨进院子,“今天大厨房做了烤鱼和红烧肉,我看着味道不错,就带过来了。”
夏瑶叫人接了一块儿摆在桌上,问道:“你们喝桂花酒酿还是桃子酒?”
沈逸突然就犯了选择恐惧症,坐在那儿犹豫不决,夏瑶了然,叫人先倒了桂花酒酿:“两种都尝尝好了,这酒不醉人的。”
桂花酒酿泛着乳白的色泽,闻起来有一股沁人的桂花香气,沈逸端起杯子尝了一口,口感绵和,甜滋滋的,喝下去之后才泛起一点点的酒气,的确是不醉人。
“刚刚那只鸽子呢?”徐安喝了一口酒问道。
“这儿呢,做了脆皮鸽。”夏瑶指了指中间被切成小块的脆皮鸽子,然后给沈世安先夹了一块。
鸽子被腌制过才烤,外面的皮泛着油亮的酱色,皮里的油脂已经被烤出来了,本就薄薄的外皮变得酥脆,咬下去还有股焦香,里面的肉被腌制的入了味儿,肉质极嫩,裹着鲜美的肉汁,嚼了几下就消失在嘴里,一点也不干柴。
“要是觉得里面的肉味道太淡可以蘸一下这个,”夏瑶指了指旁边的一碟子粉料,“里头是孜然和椒盐粉。”
徐安撕下一块鸽子腿的肉,稍微在碟子里蘸了蘸放入嘴里,香料的味道拌着肉味在嘴里爆发,又是不一样的美味。
“世安,你这厨子可不一般啊,”徐安忍不住赞叹,“光是这碟子蘸料,就把御厨给比下去了,你上哪儿找的厨子?是陛下给你的么?”
沈世安笑着说道:“的确是陛下亲赐。”
“哎,陛下果然还是对你最好,”沈逸嫉妒道,“是哪家的啊?”
沈世安喝了口酒:“夏家的。”
夏瑶踢了他一脚,另一边沈逸还在思考:“哪个夏家?我没听说过这家啊,按理说有这种手艺,应该很出名啊。”
另一边的徐安已经反应过来了,惊讶道:“莫非是……王妃?”
夏瑶点点头:“是我。”
沈逸大惊小怪的嚷嚷起来:“王妃竟然有这样的手艺,沈世安你都没告诉过我,还是不是好兄弟了!”
沈世安沉下脸来:“怎么,告诉你你还想让王妃给你做饭不成?”
他一变脸色,沈逸就怂了,嘟嘟囔囔道:“我就想来蹭点也不行?”
夏瑶拍了拍沈世安,对着沈逸道:“世子若是喜欢,明天晚上可以过来一起吃火锅,正好人多也热闹些。”
沈逸立即喜笑颜开:“还是王妃好,那我们这几天就叨扰了。”
吃的差不多,夏瑶吩咐道:“把点心拿上来吧,酒换成桃花酒。”
比起桂花酒酿,桃花酒的口感更加清爽一些,配白糖糕更加合适,沈逸捂着肚子纠结道:“还有点心?我一点儿也吃不下了,快撑死了。”
沈世安因为他刚刚的话,整顿饭都在针对他,这会儿冷笑道:“吃不下可以不吃。”
切成菱形的白糖糕上撒了满满的黑芝麻,色泽晶莹透亮,沈逸闻着空气中的甜香味咽了咽口水:“我觉得我还能再吃一块。”
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《狐狸先生今天也不想乖乖听话》
文案:
妖精管理处,又到了一年一度的任务分配时间。
“哎,我说,”部门负责人从纸堆里抬起头,手上拎着一叠厚厚的档案,“这个狐狸精你们谁管啊?”
所有人抬头看了一眼那档案,瞥到上面的照片又赶紧低下头,为了逃避惹祸大魔王,营造出了一片虚假繁荣的忙碌景象。
“实在不行就分给那个新来的妹子嘛,”角落里有人说道,“不是空降的么?说不定很厉害呢。”