汉贵女 第451章

作者:三春景 标签: 天之骄子 宫廷侯爵 穿越重生

瓷器现在也说不上稀罕了,毕竟成本比漆器低得多,又很貌美,不少中上层人家都会买一些来用。陈嫣这里就更不用说了,都是工艺水平最高的!因为不计工本的关系,除了色彩花样少一些,但就瓷器的品质来说,似乎已经和后世差距不大了。

眼前这个瓷盘就是这样——重点是大!现在的瓷器烧制控制火候很难的,所以比较大的器物烧起来就很有风险,一个不小心碎掉是很正常的。

听到桑弘羊称赞羊肉切的很好,陈嫣笑着点了点头:“因为事先放在屋外冻了一夜,此时去切能够切的更薄...仿佛纱罗一样透光呢!”

此时生菜生肉也摆的差不多了,满满当当一桌子——是的,就是一桌子!

这在此时也算是难得一见的场景了,毕竟公元前的西汉还是分餐制,每人一个小案,所有的菜肴都是没个人分好了的。一个桌上吃饭,这在此时是不可想象的。

但陈嫣坚持用一个桌子,毕竟吃火锅就是吃个热闹,大家隔老远一人一桌吃,还有什么氛围呢?

用了两张大案才拼出一个陈嫣满意的大长桌,凑活着用吧。

虽然是坐在一起了,陈嫣却没有在用餐习惯上挑战两位饭友。所以大桌上可以看到三个铜火锅炉子,各种菜肉也是每人一份...

陈嫣展开一片羊肉,放在颜色艳丽的漆盘上让桑弘羊看。果然,漆盘的花纹透过羊肉片可以看的清清楚楚!

让桑弘羊看过之后陈嫣就转向了颜异:“昭明...你爱吃什么?”

颜异其实并没有吃过这种食物...用水或者汤煮食物,这大家或多或少都吃过,但正儿八经的火锅此时是没有诞生的。

不过对于自己吃的食物颜异是心中有数的,很快就指了指一盘牛肉,一盘豆芽。

事先准备的菜肉堪称丰富,不过相对而言还是肉多一些,蔬菜少一些——肉或许更贵一些,但陈嫣想吃肯定不是问题。蔬菜则不同了,陈嫣在不夜县那边还搞了反季节蔬菜,这是专供自己,以及很少一部分朋友,比如桑弘羊。但在红溪庄园这边,显然没有那个条件。

蔬菜种类不算多,一样切块萝卜,一样培育成功不久的青菜(白菜还差点儿),一样芥菜、一样豆芽、一样葵菜、一样豆荚(陈嫣也不知道这属于哪一种豆荚),然后就没有了。

其实还有几样菌菇的,但她有点纠结,不知道这该不该算在蔬菜里面...算了...

相比之下肉类就繁复多了,陈嫣并不追求吃那些‘刁钻东西’,比如消熊鹿栈、鲍参翅肚(如果是这个时代的话,这几样东西或许还算不上刁钻)、飞龙肉、羊舌签(羊舌其实算不上高贵,但一只羊只取舌头,得多少只羊才能凑一盘?其他的肉如果有用处也就算了,如果就这样弃之不用了,那的确奢侈)...

然而即使不刁钻,桌上的肉盘子也不少了。

为了他们这一顿火锅,新宰了一只牛、一只羊、一头猪、两只鸡、两只鸭、一只鹅、数只鹌鹑之类的鸟雀、数条鱼——当然没有全部用完,但体现在桌面上,那真是什么都不缺!

像同样是牛肉,不同部位,甚至内脏都分的清清楚楚,这样摆开,盘子自然也就多了。

陈嫣先放了几块萝卜进去,又扔了几个肉丸、几个鱼丸,对身边要上前帮她夹菜的婢女摆摆手:“我自己烫,就和烤肉一般,得自己烫才好吃!”

说别的比喻或许不懂,但说烤肉是都明白的,烧烤可是现在的国民美食——这其实也是烹饪手法原始的证据之一。人类开始吃熟食时,最初就是烤肉...

烤肉这种,即使是皇帝吃,也常常自己动手。

这几样菜下去,陈嫣又开始烫豆芽,这个真的只需要烫一烫就好了。豆芽还有些脆,吃上去咯吱咯吱作响。吃完一口豆芽,丸子就浮了起来,陈嫣立刻用漏勺去捞。

肉丸捞起来之后她又开始往炉子里放肉片,牛肉、羊肉、五花猪肉都有!

桑弘羊看陈嫣吃个饭忙忙碌碌,忍不住笑了起来——贵族用餐肯定是很讲究体面和礼仪的,一般他们吃的都是处理好的食物,细嚼慢咽、动作幅度很小都是应有之义。而现在陈嫣的表现可和这一点背道而驰了...而她这一面,他已经见过多次了。

目光扫过另一边的颜异,理所当然的,第一回吃火锅的某世家公子有些不知所措。好在他身后的婢女有帮忙,用另一双长竹筷替他将各种菜肉放到锅子里,熟了的又替他夹出来。

然而即便是如此,他依旧显得有些无措。

桑弘羊心满意足地烫了自己喜欢吃的鱼丸和鸡胗,他也是吃惯了火锅的,表现自然和颜异不一样——对方和他不一样,关于陈嫣对方知道的很少很少,他不像他,等于是完整地参与了陈嫣过去的人生。

得出的结论显然让桑弘羊心中暗爽。

“咦,昭明不会食啊...”陈嫣在自己很忙的时候也没有真的只专注于吃...她又不是饿死鬼投胎,吃火锅这种事从来就不是单纯的吃火锅好么!更重要的是,在这个氛围里,亲朋好友乐乐呵呵、互相交流!

如果是自己一个人,陈嫣是绝对不会吃火锅的。

所以她一直有注意桑弘羊和颜异两个人,桑弘羊没有需要担心的地方,颜异就不一样了。人家显然是第一次吃火锅,各方面都很生疏呢!

这怎么能行呢!是她邀请人来吃火锅的,总不能让人留下不怎么好的体验吧!陈嫣对于火锅还是很喜欢的,所以也希望颜异也能喜欢——这就类似自己喜欢上一部电影,总想和身边的人安利。人希望别人喜欢自己也喜欢的东西,这是再正常不过的心态了。

抱着安利的心情,陈嫣非常热情地亲自上手指导颜异吃火锅的乐趣所在,要怎么搞。比如先吃什么,后吃什么,比如哪一种食材得煮一煮,哪一种食材下锅就得捞起来...这也是有学问的!全都是陈嫣的经验总结。

桑·围观·弘羊:卧槽槽槽!!!老子怎么没想到还有这一手!

陈嫣是不可能仿着颜异一个人手足无措的,有这种发展也是理所当然的吧!发现陈嫣已经将自己的坐席挪到颜异身旁了,给颜异做示范的同时,也顺便就替他煮东西吃了——桑弘羊:我恨!

陈嫣不止给颜异煮东西吃,还顺便用颜异的锅子给自己煮了五花肉吃!

一开始的时候她并没有这个意思,但肉煮起来了,恰好她刚刚发现五花肉是真好吃——以前吃火锅的时候她对猪肉兴趣都不大,但这一次的五花肉不知道是怎么回事,真的特别好吃!

或许是猪肉饲养不同?总不能是腌制手法不同吧,提前处理食材的庖厨是陈嫣从栌山庄园带过来的啊...

五花肉捞起来的时候陈嫣也没有多想,一半分给了颜异,另外一半就放在了自己的盘子里——她当然不会觉得这有什么问题,夹菜用的竹筷是公筷,真的吃东西的时候是会换餐具的。她吃块肉而已,既不会‘污染’火锅,也不会‘污染’颜异的食物,很OK的啊!

但落在桑弘羊的眼睛里就完全不是那样了!

这、这亲密过头了吧!

这种行为说失礼也说不上,因为礼仪就没有规定这种行为。但这种吃一个盘子里食物的既视感哦!确实让习惯了分餐制的人下意识联想到‘太亲密’了。

桑弘羊受了刺激,猛然站起了身。这个举动十分之突然,陈嫣一下看了过去,和陈嫣一样动作的是颜异,只不过他的动作慢了陈嫣一拍。

“咳咳、咳,”一下目光都集中到了自己身上,还真有点儿不适应,桑弘羊干巴巴道:“这个呢、这个呢...是这样的,阿嫣,蔗汁味甚佳!”

陈嫣为这一顿火锅准备了几样饮料,一个是橘子水(放了糖的,不然以此时的橘子酸度,果汁就太酸了)、梨子水、米酒,还有就是蔗汁了。都放在大银壶中,任三人取用。

因为提前冰镇过,特别适合吃火锅的时候解腻用...

“蔗汁?”陈嫣慢吞吞道:“我还以为你爱的是米酒呢...”蔗汁其实是陈嫣最喜欢的配火锅饮料。

陈嫣说这句话的时候正好看到颜异手边的银杯,里面原本是米酒。这是婢女倒的,因为此时酒饮料的普及性,这是最不会出错的。然而大概是还没有适应吃火锅这件事,里面的米酒根本没动过。

陈嫣另取了一只银杯,给颜异斟了半杯蔗汁:“尝尝味儿,我最爱食火锅时饮它,十分清甜呢!”