九零之玉荑厨神 第148章

作者:曹家大小姐 标签: 穿越重生

  杜博文哼哼一声,“要不是白微介绍到位,你做的这些菜他们尝都不会尝。”

  这男人也好脾气得很,“是是是,所以我很感谢小陈师傅。”

  俩人这一个傲娇一个哄的,陈白微看得眼前发愣,鼻子发酸,羡慕得不得了。

  然后转头对旁边到处乱看的郑瑾说道:“你一天到晚的就知道噎死我,瞅瞅人家徒弟多会哄人?要以后再敢噎我,你每天的作业都给我翻倍。”

  郑瑾:?????我都多久没噎过你了你不清楚吗?干嘛要拿作业威胁我?

第134章

  具体比赛的规则还是需要再商定, 还需要个几天的样子。陈白微也不着急,就做着自己的事情呗。

  偶尔林丰会打电话过来通知陈白微一声, 比如比赛只比两天,然后F国来的厨师一共是十名, 还有十名帮手。

  那他们海城自然也是派出十名厨师,自己各带一名帮手, 陈白微就是其中一位,带的帮手是亲徒弟郑瑾。

  双方在比赛的两天各安排五位厨师来比拼, 没有限制做什么,只做自己的拿手菜。

  请来的评委的是国外还有国内很知名的美食家们, 这几天也会陆陆续续的抵达到海城。

  到时候会根据评委的打分数来算综合成绩, 分数高的那一方算胜利。

  陈白微因为从自己爷爷那听过这场比赛,所以也清楚得很比赛的机制是怎样的。

  可就算是这样, 在知道自己是其中一位安排出赛的厨师时, 还是觉得很兴奋。她也能像她爷爷那样, 参加这么一场后世都津津乐道的,上世纪最后的晚宴了。

  这两天的比赛会实况转播到电视台里面的,到时候全国的电视上估计都能看到这场比赛。

  中外厨艺大赛的消息也通过一些报纸传播了出去,陈白微呆在店里的时候,都有客人特意问她会不会参加比赛。

  得知她会参加之后, 那些食客简直比她还兴奋, 纷纷告诉她一定要拿下第一名, 到时候肯定要在电视上看比赛的。

  于是陈白微接受了一波又一波的鼓励还有慰问, 不知道还以为她要去参加什么大比赛呢。

  不过这都中外交流型的了, 确实是大比赛没错。

  陈白微连着兴奋了好几天,天天算着日子,到了比赛第一天,陈白微大清早的就起床,吃完早餐后就催着沈清岩送她到玉食楼,将郑瑾接上后一起赶到比赛现场。

  比赛现场就在杜博文那个徒弟的酒店里办的,里面装修比较豪华,有大场地,适合拍摄。

  陈白微还有点后悔自己居然没抢到这个自己饭店露脸的机会,多好的广告。

  想想自家饭店那不大的环境,还是算了,人一多,得挤着打起来。

  酒店的一个宴会厅完全空出来,也全都布置好了。做菜就是当着所有评委的面做的,还有不少摄像机跟着拍摄。

  郑瑾跟在陈白微后面,看到那些摄像机还有相机,有点小紧张。

  “这些到时候都要跟着拍啊?电视里真能看到?”郑瑾好奇的问道。

  陈白微点头,“当然了,到时候每位厨师旁边估计都会跟一台摄像师,后期再剪辑放在电视里。”陈白微解释了一句。

  看到有些厨师还有评委正在接受采访,低头看了看自己的衣服,很好,大方得体,上电视一定是全场最靓的崽。

  再检查检查郑瑾的,她这个头发都不适合穿很偏女性化的衣服,所以陈白微给她搭配的就是一身利落的中性化一点的衣服,看着就是清清爽爽的小帅哥一枚的感觉。

  很好,她们师徒俩一定会是电视里最靓的师徒。

  俩人走进来没多久呢,一大一小两张年轻的面孔就吸引到了所有的摄像机,那些拍摄的师傅们不由自主的将镜头转到了陈白微师徒这,还停留了好一会。

  随后有些记者采访完,看到陈白微这边,其中一位头发短短,穿着一身女士西装的记者走了过来,后面还跟着端着摄像机和相机的。

  “您好,您就是陈白微师傅吧?刚刚您进来的时候,杜师傅还跟我们说起了你。”这位女记者态度亲和的问道。

  陈白微点头,“我是陈白微。”

  “陈白微师傅您看着太年轻了,还非常的漂亮。杜师傅说,您这次也会带代表海城厨师协会参加比赛,请问您现在有什么感受?”

  “谢谢,我现在挺激动的,能参加这次比赛,是海城厨师协会对我的认可。”

  “那您的厨艺一定非常的厉害。”这位女记者顺嘴说道。

  陈白微眨了眨眼睛,对着镜头笑了笑,很自信的说道:“我的厨艺在海城厨师协会的众位前辈眼里,只能说是小孩子的手艺了。称不上什么厉害,还有得学呢!相信这次比赛对我来说,也会是一次很好的学习经历。”

  女记者也笑了,“您太谦虚了,一定是因为您的厨艺很厉害,才会被选择来参加这次的比赛。”

  “不不不不,其实只是因为,”她拖长了一个音调,笑得神秘。

  女记者好奇的问道:“因为什么?”

  “因为,杀鸡焉用宰牛刀。”陈白微特装逼的说完这一句话,然后勾起红唇灿烂一笑,那笑容里充满了肆意的自信。

  她觉得自己这句话真的装逼满分,要是再配上一副墨镜,那她就真的装逼装到天上去了。

  女记者瞠目结舌,眼看着陈白微对着镜头摆摆手走了,转过头问摄影师,”都拍下来了吧,这个镜头一定要给我放进去。明天就用刚刚那个笑容放到报纸上面,太挑衅了,这位陈白微师傅不简单。”

  “那可不嘛,这么年轻的师傅,能被几位老师傅大夸特夸的人,一定是有几把刷子的。”摄影师刚刚还跟着去拍了那几位老师傅的,对这位小陈师傅都赞不绝口呢。

  挑衅完的陈白微心情舒畅的带着郑瑾去找自己的大部队。

  “来了啊,刚刚看到有人采访你,还想着采访完你就得过来呢。”林丰笑着对陈白微说道。

  “诶,今天比赛的几位师傅都去准备了?怎么没看到人?”陈白微看了看问道。

  “到后面去做什么单独采访了。”杜博文说了一句。

  “怎么样,你明天比赛,紧张不紧张?”

  陈白微笑下,“我紧张什么?对面该紧张才对。”

  “嘿,这样就对了,把你的水平给发挥出来,好好让对面的看看,咱们这边的年轻人,有多厉害。”杜博文抓着自己带来的保温杯说道。

  这时候气势绝对不能输,陈白微现在的这股嚣张劲,多飒啊!

  杜博文也是明天比,这次比赛,他们也没有说什么刻意让着对方,而是精心挑选了十位不同风格的师傅来参加比赛。

  毕竟对方是有备而来的,他们自然也不能放松警惕。

  陈白微能参加,其实也是会长副会长们商量好半天,才决定定下她的。她年轻,代表了了华夏这边的年轻厨师们,对面的F国不也有年轻的厨师,这样到时候阵容一出来,也不算是欺负人家。

  陈白微看了流程单的,差不多上午九点多钟的时候正式开始。

  等通知大家坐下来,要开始的时候,陈白微带着郑瑾找了个后面的位置坐下来。

  一张张桌子摆着,上面架着煤气灶这些,食材也都给放在了桌子旁边。

  估计是特意打通了,每个桌子旁边还都有单独的水槽是可以用来清洗食材这类的。

  事先陈白微也知道了双方要做的菜。

  华夏这边分别要做的是宁式膳丝,洞庭肥鱼肚、蛤蟆鲍鱼、羊方藏鱼、虾子大乌参。

  可以说汇聚了南北各大特色菜。

  师傅们虽然是海城协会的,但大多数都是来自全国各地,每人学习的菜色是不一样的,所以这擅长的菜系也不一样。

  至于F国那边,则是什么红酒酱汁烤肋排、哥特龙虾、烩饭、龙虾汤、炖菜。

  其实前缀都挺花里胡哨的,大多数都是带着地名的,可能就是厨师家乡的名字来命的。

  陈白微他们这边离得远,她就算是站起来惦着脚也看不到那些厨师们的具体动作。

  只看到那些摄像机都各自跟着一位厨师转悠,还有游走在中间的记者,时不时会采访一下主厨们。

  陈白微只能根据空气中传来的不同味道,来判断厨师们现在的菜品做得怎么样。

  只是这味道吧又混合在了一起,她鼻子哪怕是再敏锐,也只能判断出一点点出来。

  比如F国那边的红酒酱汁烤牛肋骨里用的红酒,应该是自己带过来的珍藏红酒,味道非常香纯,能用这么好的料来炖牛排,还真是下了血本。

  哥特龙虾里用了鱼子酱还有蛋黄酱,陈白微仔细嗅了嗅,才敢确定还加了香菜。

  至于烩饭里面则加入了牛奶,味道香浓。

  炖菜里面用的则是一些普通食材,有蘑菇或者香肠之类的,但这个香肠是他们自己带来的香肠,为了保证口感的原汁原味,这些人准备得还真不少。

  大家都知道巧妇难为无米之炊,国内确实不一定给他们提供完全原汁原味的食材,能自己准备决定主要味道的食材,也说明了他们的重视程度。

  反观华夏这边,做宁式膳丝的师傅正在给鳝鱼拆骨,跟他并排的一位F国厨师正在用很惊恐的眼神看着那位师傅。

  陈白微看到这个场景都忍不住笑了,拉着旁边的杜博文指着那位师傅,“你看旁边的F国厨师,都要被吓到了。”

  “啧,这就被吓到了?还没当着他们的面做龙须凤爪呢!要再来个炭烤乳羊,这F国的厨师不是得吓到晕过去?”

  陈白微想着这两道菜,尤其是炭烤乳羊,打了寒颤,也确实。

第135章

  虽然是从上午就开始做的, 但有些菜可能得到下午才能做出来,有些需要炖煮的菜是要时间, 要是时间不够,做出来的味道不好, 自然也就代表不了厨师的水平。

  至少比赛在时间限制上没有要求。

  虽然是没有要求,可华夏这边选择的还都是一些没有太花费时间的菜, 几乎每一道菜都是两个小时候内就可以做出来的。

  这要有人做的是佛跳墙的话,那拍摄的师傅这两天是不用睡了, 评委也不用等了,明天再来吃就是了。

  陈白微和杜博文还有林丰等人聊着天, 她还带了一小袋子的果干还有自己做出来的核桃酥, 一边吃一边看着比赛的众人,时不时讨论一下。

  不远处F国那边明天要比赛的几位厨师时不时往这边看一眼, 尤其是见他们这边都快成茶话会的时候, 那眼睛都快从眼眶里瞪出来了。

  陈白微还笑眯眯的举着手里的核桃酥问了一句, “要吃吗?”

  那边犹豫了下,还是那位昨天晚上坐陈白微对面的帅哥厨师点了点头,走过来从她这拿了几块核桃酥走。

  这核桃酥可是非常常见的小点心了,到处都有得卖的,只是陈白微手作的这一种, 只有她这有了。

  那帅哥厨师拿了几块回去后, 分给旁人, 然后送到嘴边轻轻咬了一口。桃仁的香味非常的浓郁, 口味是淡淡的清甜。

  陈白微正和杜博文说着羊方藏鱼这道菜呢, 被郑瑾拉了下,往帅哥厨师那看了一眼,就看到他竖着一个大拇指,然后指了指还没吃完的核桃酥,意思是好吃呢。

  ……

  两个小时的时间说快不快,说慢也不慢,但至少是陈白微和杜博文他们都聊了有一会的时候,才一个个才按铃示意做好了的。

  最开始做好的是红酒酱汁烤牛肋骨,小份装点精致的牛肋骨被端到餐桌上,陈白微还站起来看了眼。

  然后心急难耐的开始等着评委的点评。

  这等在后面的感觉太着急了,要是能尝尝味道都还好,但只能闻闻味道,论好吃不好吃,只凭闻出来的味道哪能判断好吃不好吃呢!