垫脚石他不干了 第12章

　　鹤顶红：终于有人能体会到我的痛苦了……

　　切好配料，高汤锅里冷掉的汤也有些微热起来，峦星河这才扭开第二个灶开始加热海鲜汤底的锅。

　　一切准备就绪，太阳刚从东边的天际线露出点头来。

　　抬手看了下时间，刚六点半整。

　　中学的校门口已有学生开始陆陆续续到来，不用家长送的初中生三三两两聚在校门口商议着要吃什么早饭。

　　有了这条合法的小吃街存在，早餐吃什么也是种烦恼的幸福。

　　初三的学生会选择最快捷的包子粥，买了就边吃边进教室。

　　其他不用这么上早自习的初一学生则是慢吞吞在街上闲逛起来。

　　牛阿姨的煎饼果子前也来了几个小姑娘，正商量着要放鸡蛋还是火腿肠。

　　“你们看那些桌椅板凳，好可爱啊。”

　　最先吸引女生们视线的还是卡通桌椅，大家嬉笑着讨论起那几个卡通人物究竟是谁，说得金旭一直竖起耳朵跟块木头似地杵在摊子旁。

　　“老金，你要吃什么早点？”

　　收回擀面杖将花生碎倒进碗里的峦星河顺手擦干净台面，掀开海鲜汤底的锅打算调味。

　　“……”

　　议论声立刻停止。

　　几个女学生伸长着脖子，四处嗅闻着空气里突然飘来的鲜味。

第13章 出摊中

　　海鲜特有的气息中仿佛还存留着丝丝大海腥气，但这种腥几乎可以忽略不计，反倒是那股子鲜味抢占了人的所有嗅觉感官。

　　“是不是那个老板的汤？”

　　有女生见峦星河从汤锅里舀了勺子清亮的汤出来，好像勺子里还能看到蛤蜊。

　　在铜石市竟然看到有海鲜汤底，这倒有点新鲜。

　　“颜色跟香味是真实的吗？不会是科技产品吧。”短发姑娘颇为怀疑。

　　最近新闻上天天说什么不合法添加剂的事，学校食堂还因为这做过一次大排查，她们都不相信透得跟白水的汤是熬出来的。

　　“是……是干虾熬出来的，没有……”站得近的金旭不小心听到了学生们议论，结结巴巴地连连摆手：“没有坏东西，没有。”

　　“干虾？”

　　胆子大的马尾辫小姑娘瞬间接上话，走到峦星河面前笑眯眯地抬头，话倒是问得直接：“叔叔，你这个汤保证是用纯天然干虾熬的？”

　　“汤里只放了点盐和胡椒，其他全是海鲜。”峦星河也没含糊其辞，很是认真地回答了小姑娘的提问。

　　就在这时，政宇突然从摊子后跳了出来，举起右手笑嘻嘻地保证：“我可以给峦叔作证。”

　　“政宇？”

　　问话的小姑娘见来人是同班同学，不由有些好奇地指了指峦星河：“就是每天给你带好吃的那个栾叔？”

　　“班长。”政宇点着头，目光在几步远的女生们脸上划过，又笑嘻嘻地抬起手摇了摇算是打招呼：“你们也在啊。”

　　说来也真是赶巧，三个小姑娘都是政宇的同班同学。

　　别人可能不认识峦星河，可他们二年三班包括班里的几个老师对这个名字可都熟悉不已。

　　一到课间，学校小卖部里就挤满了买零嘴的人。

　　到政宇这却好像变成了另一幅风景。

　　悠悠然地从课桌里取出透明塑料饭盒，回回不重样儿的小零嘴儿每天都是同学们的乐趣所在。

　　直到放暑假，乐趣戛然而止。

　　班长到现在提起峦叔都还能回忆起期末考前做成状元帽的定胜糕，精巧的造型看得大家都舍不得动嘴吃。

　　“峦叔熬汤用的虾粉还是我亲手磨得呢。”政宇信誓旦旦地表示，说着咧嘴做了个推磨的动作。

　　那些虾也不知道什么品种，每个都比她脸长，要砍成段后用石磨成粉，香气别提多浓郁了。

　　白水一烧开放入虾粉就立即就溶进了汤里见不到半点踪迹，如果不是亲眼看见，她绝对不会相信。

　　颜色看着清汤寡水，但味道绝对惊人。

　　班长及两位女同学这才有点相信。

　　“峦叔，我要吃馄饨。”

　　香味着实勾人，政宇舔了舔嘴唇，也不再管同学们心里怎么想，赶忙举起双手比划大笑：“多煮点。”

　　峦星河应了声，扭开最小的一口灶火。

　　小姑娘翻过年才九岁，这饭量都能赶超卞老师几个大人了，瞧她比划出个比自己脸还大的碗就好笑。

　　绸海虾壳里有丰富的钙和微量元素，每天让小姑娘这么喝上一大碗汤，是半点都不用担心个头问题了。

　　“峦叔，多放点菜。”

　　已窜到椅子上坐下的政宇又连忙补充。

　　“知道了。”峦星河无奈道。

　　趁着烧水的空档，从隔断层里端出剁好的肉馅和饺皮——现包。

　　鲜红的肉馅里只放了点盐和姜末调味，肉糜晶莹细腻，光看状态就知道很有弹性。

　　早付钱下单的三个小姑娘站在煎饼果子摊前，目光则是时不时地瞟着峦星河的一举一动。

　　盘子掀开，薄如纸张的馄饨皮才刚捻起一张，班长就听到同伴里有人jsg咽了口口水。

　　“你们说，那些馄饨皮是现擀的吧？不像是买的。”

　　馄饨皮很白，不像是市场上卖的那种碱面皮泛黄，而且裹了层面粉，看着有些黏。

　　虽然她们都不会做饭，但见妈妈和奶奶买过，基本常识还是有的。

　　一张薄皮摊放在手心，没怎么见峦星河用力，一个小巧的馄饨就飞到了竹篮中。

　　竹篮也出自金旭之手。

　　“你们的煎饼果子好了。”牛阿姨熟练地卷饼装袋，笑着提醒几个心不在焉的学生。

　　峦星河手脚麻利，只等一个煎饼熟透的功夫就已经包好了几十个馄饨。

　　手中未停，还抽空再问了遍金旭要吃什么。

　　“馄……米线。”

　　本也想吃馄饨的金旭忽地想起刚才胡永军说不能浪费的事，立即改口。

　　“米线卖不完晚上咱们炒，而且馄饨也有多的。”峦星河不拆穿，又笑着故意提议：“吃馄饨吧。”

　　“那就吃馄饨。”

　　金旭满意点头，瞧了眼没有需要帮忙的地儿，这才拿了两双筷子去坐下等吃。

　　“胡叔你也去坐。”

　　摊子又没有其他客人，峦星河一个人就忙得过来，何况胡永军的厨艺早已领教过，调味包馄饨的事根本不敢麻烦他。

　　见人站在这发呆，干脆也让他去吃早点。

　　“那我吃米线。”胡永军见帮不上忙，也觉得没必要留在这，临走前特意交代。

　　馄饨包好，三个提着煎饼果子的小姑娘却没离开，三人似是商量过一般，走到峦星河摊子前班长脆生生开口：“我们要个小碗馄饨带走。”

　　“小碗八块。”峦星河温和地笑回。

　　水烧开，抓起两把馄饨数都没数，随手丢进锅里后弯腰取出透明餐盒开始放调料。

　　一点韭菜末，从第一层的调料罐里舀出两小勺榨菜，紫菜撕碎用热水一滚放入。

　　充其量就放了点盐和胡椒，鸡精味精是一点没放。

　　马尾辫班长完全被锅里随着滚水上下起伏的馄饨吸引了视线。

　　馄饨随着熟透，渐渐变得晶莹剔透，隐隐透出了肉馅的颜色。

　　顶多两分钟，峦星河打好另外两份的调料，已转身用笊篱捞起馄饨倒入了饭盒中。

　　最后，他才打开高汤盖子舀了勺子高汤浇上。

　　“辣椒油自己放。”

　　指了指锅旁边盖着盖子的黄色搪瓷盆，峦星河又抓了几把馄饨丢入锅里。

　　三个女生商量了几句，最后决定不放辣椒油。

　　她们今天主要就是被这锅汤的香气吸引，如果放辣椒油就有点得不偿失了。

　　“峦叔叔，我们不放辣椒。”马尾辫班长甜甜地回道。

　　铜石市人嗜辣已到了不分年女老少的地步，峦星河见她们眼中犹豫的神色还没退去，忙用塑料袋舀了勺子打包放到了饭盒旁边。

　　三人提着饭盒满意离开。

　　她们前脚刚走，被孩子拽着满脸生无可恋的一对夫妻也来到了摊前。

　　“一碗馄饨。”年轻妈妈有些不耐烦，刚说完就小声催促：“麻烦师傅煮快点，孩子吃完我们还得去上班。”

　　“你就买一碗我们不吃？”孩子爸爸揉着还没睡醒的眼睛，埋怨。

　　“我们就买点包子吃，能快点。”

　　“孩子不吃完你能走？”

　　两口子都穿着得体西装，看打扮应该是附近公司的白领。

　　孩子妈妈被点醒，有些无奈地竖起两个指头又追加数量：“再煮两碗。”说完就连忙拿出镜子查看脸上的妆容。

　　“馄饨只有一碗，剩下两碗得现包。”峦星河淡淡地提醒。

　　“没事没事，先煮一碗给孩子吃，我们的就打包带走。”孩子爸爸赶在妈妈改变主意前连忙答应。

　　今天开学第一天，他们还没适应孩子的上课时间，一睁眼就迟到了。