作者：绿豆红汤
海珠去厨房的时候他正在用酒炙牛肉，牛肉泡去盐味抹上酒，再放在铁板上炙烤，酒水烤干了再撒上酒。
“这有什么说法吗？”她过去问。
“入夏了，天热，牛肉就是腌过也生味儿，酒能除味。”厨子用刀切开厚厚的牛肉，舀勺酒顺着划开的口子倒酒进去，“你看啊，热气蒸开了肉丝，酒能顺着肉丝流到各个缝隙里，葱和姜或是胡椒粉达不到这个效果。”
海珠点头，的确如此。
一坨牛肉反复翻面炙烤，待酒水在牛肉表面烤干，他一刀一刀切成片，反复淋上酒水炙烤，暗红色的牛肉变了色，他再切成一条一条的厚块儿，洒上清油油煎过后挟进罐子里闷炖稍许，最后倒入炖鸡的汤汁开炖。
“这是要做火烧牛肉羹，老汉的拿手菜，姑娘晌午多吃点，临海少见牛肉。”厨子说。
“好，我还没吃过牛肉。”海珠坐灶下帮忙烧火，旁观老厨子做菜，这个厨子是北方来的，习惯了浓油赤酱的做法，炖的鸡也是先炒再炖，汤色偏黄，不似清炖的浓白。
当前院传来说话声，厨子开始炒最后一道素菜，他让海珠先出去，“您是客，二少爷若是知道我让您帮忙烧火，老汉我要挨训。”
“他这么凶？”海珠嬉笑，洗了洗手出灶房。
“少将军和沈副参将在洗漱，您在饭厅里稍等片刻。”把门的小厮说。
“噢，好。”海珠在院外转悠，等院子里响起开门声她才进去。
说是饭厅也就是一个石屋，前后开了窗子，有海风穿过，屋里还算凉快。
厨子端了饭菜上桌，韩霁跟沈遂也换了一身干净的衣裳进来了，沈遂跟人厮杀了半天，饿得能吞下半头牛，都是熟人他也没客套，落座就端碗扒饭。
“动筷吧。”韩霁说，“你们尝尝牛肉羹，这是我家厨子的拿手菜，他是我从西北带来的。”
火烧牛肉羹起锅的时候海珠就尝过味了，嘴里还残留着肉香，她挟起一块儿牛肉塞进嘴里，厚肉条炖得软烂，一口咬下去满嘴的汁水，吃着比猪肉有嚼劲，大口大口地嚼也不会觉得腻。
“好吃，北方的肉还是得北方的人做才够味。”沈遂赞叹，他问海珠有没有去偷师，“往后我家得了牛肉给你拎去，你做好了我们去吃。”
“行，我出力你出肉，我们两家各得一半的菜。”
“韩兄，你往后还去西北吗？”沈遂话头一拐，“你要是去西北了，多给我跟海珠寄些牛肉羊肉和马肉过来。”
韩霁挟菜的筷子一顿，他见海珠也眼含期待地看着，他垂下眼挟几根青菜到碗里，说：“从西北到京都要行一个月，从京都再南下也得大半个月，肉送过来也臭了。京都也有牛肉和羊肉，你们可以坐船过去吃，去了住我家。”
“不不不不，我就待在广南了。”沈遂摇头要摇出花了。
“我也不去，我就守着大海过一辈子。”海珠挟起鱼腹肉，说：“牛肉好吃，吃这一回尝个滋味就够了。”
沈遂左右看一眼，喊门外的小厮倒茶来，“以茶代酒，我俩碰一个，你义兄走了便走了，六哥罩着你。”
海珠端起茶盏狂饮一口，跟韩霁说：“你也别丧气，等你走了我托商船给你寄咸鱼和干海菜，这俩在路上跑半年也不会坏。”
沈遂大笑，送的都是不值钱的烂玩意，一条咸鱼能熏臭两间屋，他就没见韩霁吃过。
韩霁憋闷，还要保持着笑，胃口欠佳地看着面前的两人商量着等他走了给他捎什么东西过去。
“二哥，你回京都了不会忘了我们吧？”海珠偏头问。
“不会。”韩霁心里有点乱，不敢看她的眼睛，垂下眼皮说：“吃饭吃饭，别说乱七八糟的，都是没影的事，往后在广南安家也不是不可能。”
“唉，如果你们走了，希望下一任提督不是酒囊饭袋。”沈遂叹气。
“这番剿匪过后，岛上的匪寇会减少许多，沿海也能安定几年。”海珠问韩霁，“是吧？”
韩霁点头，他爹就是这个想法，担心突然来了圣旨要调任，所以才冒险在台风来临前攻打匪寇，杀掉一批，匪寇的人数少了，也就不敢上岸闹事了。
*
攻打匪寇的日子已定，海珠也同意去府城，韩霁没多耽误，隔天就开船带兵前往府城。
府城离永宁码头甚远，路途中经过了三个码头，越往东，码头修建的越规整，码头背靠的城镇也更繁荣。
日出动身，日落抵达府城外的码头，跟码头相隔甚远的海上矗立着两座岛屿，海珠站在船头遥望，这两座海岛可比韩霁练兵的海岛大多了。
“那上面生活的有人吗？”她问。
“有，水师驻扎在两座岛上，他们的家眷也都搬去了岛上。”韩霁也往海面上看，说：“这两座岛是大岛，生活在上面的人可以打渔，也可能种地种菜。上面建有提督府，不过我爹不适应岛上的生活，搬到陆地上了，隔三差五过去一趟。”
在码头下船后，还坐马车又行了半个时辰才进了广南府的府城，落日映着余晖，城内的商铺已燃起了灯笼，光影交错，这里好似是梦里的场景。
海珠好歹有上辈子的记忆还能把持住自己的神色，探出车窗的沈遂像个进城的叫花子，嘴里一声接一声的赞叹和惊呼。
马车停在将军府，沈遂下了马车看着门前的石狮子，嘴里啧啧个不停，“这就是府城啊！这就是将军府啊！老天，广南的府城都如此繁华热闹了，远在北方的京都还了得？”
“你若是好奇，我可以带你过去。”韩霁领人进门，“我们在京都的候府远比这里的宅院精巧细致。”
沈遂刹那间回神，拒绝道：“不了不了，都是虚的，看过就忘了，也不必千里迢迢去看一遭。”
韩霁看向海珠，海珠也摇头，再繁华热闹的生活也不是自己的，任谁进了城池都成了一个汲汲营营的蝼蚁，为了生活奔波，金银器具、雕梁画栋也不过如此。
海珠去了偏院，老管家说是照着将军的吩咐置办的，院子里种了花，有一方小池塘，池塘上种着繁盛的绿树，卧房和外间也布置得雅致，她洗完一个带着花香的澡，坐在榻上有些熏熏然。
傍晚韩提督亲自招待了海珠和沈遂，还让管家带着下人过来跟海珠行礼，说她是自家的小姐，要如待韩霁一般待她。
海珠赧然，在下人一声接一声的“小姐”下，她有些坐立难安。
饭后，韩提督直接在饭桌上当着韩霁和沈遂的面说起让她跟船去攻打匪寇。
海珠这才放松下来，他有所求，她有资本与之做交换，这才坦然。
“不要你做旁的，你跟船过去只需要潜海搜寻有毒的海物就行了，夜袭或是攻打，你都在船上。”韩提督看着海珠说，“至于你要不要帮西望剿匪，你们私下自行商量，有功我便赏。”
“好。”海珠答应。
第87章 跟船出海
天明, 韩霁和沈遂跟韩提督去了驻扎水师的海岛，海珠自觉商议剿匪的事与她无关，她没跟着过去, 早饭后带着老阿嬷出府去逛街。
在府城的开销由将军府包了, 海珠看中了东西就买，府城的东西要比永宁的东西丰富多了，耐放的干菜少见，水嫩嫩的青菜到处都是, 挑着担子卖菜的小贩甚至不在街上叫卖, 街头巷尾各有主顾, 直接送货上门。
海珠去逛了布庄，见铺子里挂着一件天青色的薄衫，远看像一块儿幕布, 袅袅垂柳下蜻蜓低飞, 她走过去细看，柳叶和蜻蜓竟然不是绣上去的。
布庄的女掌柜认出海珠身后的老阿嬷是将军府的人，她走过去介绍道：“这是缂丝做的短衫, 柳叶的茎纹是依据丝线颜色拨拢而成, 画样比针线绣的更自然，颜色过渡也更为灵动。”
海珠拢着衣袖在手里, 触手滑腻冰凉, 天热穿上身清透凉爽，她扯过衣摆仔细欣赏，这么精巧的衣料穿在身上似乎太糟蹋了, 适合珍藏。
“这件衫子多少钱？”她问。
女掌柜看了老阿嬷一眼, 说：“一件短衫，终岁方成, 价钱自然也不便宜，十锭金子。”
那便是一百两银子，海珠重新审视这件短衫，通身只有五支垂柳，柳叶下有三只蜻蜓，若是换成绣样，一个绣娘三天就能制一件类似的成衣。
“记将军府的账上，衣裳也送过去。”老阿嬷开口。
女掌柜轻快地“哎”一声，同时请海珠去看其他衣料。
出了布庄，海珠看老阿嬷一眼，说：“那件短衫买得值吗？”
“缂丝重在工艺，若是图案复杂点，一个匠人一年也制不出一件衣裳，宫里的皇帝穿的龙袍就是缂丝料子，所以你买的这件衫子还算值当。”老阿嬷说，“就是不耐洗，但放在眼边能让人欢心，便是穿几回洗烂了，也是值当的。”
这话对海珠的胃口，她就不纠结一百两银子买件短衫了。不过之后再买东西，她就收敛许多，不再买贵的。
路过打铁铺，海珠看一个男人拿着把锋利的菜刀出来，她走进去转了一圈，拿了个妇人纳鞋底的尖锥子给铁匠，让他给她锻造一个发簪，簪头尖利，簪尾带环。
听她描述的就是为了方便杀人，铁匠不想惹上这档子事，给她出主意去买银簪。
“我们是将军府的，你就按要求打便是。”老阿嬷出声。
铁匠这下放心了，挟着尖锥子放在火上烧。
海珠就在一旁等着，看他一锤一锤地打铁，簪尾逐渐成型，簪头越发尖利，整个长度大概在一扎长，人手抓握住了还余一半在掌外。
“好了。”铁匠从冷水里捞出冷却的铁簪，嘱咐说：“你用的时候可得小心了，别戳伤了自己。”他在头上比了个绾发的动作，“划破头皮可不是闹着玩的。”
“好，我知道了。”海珠笑着接过。
回了将军府，府里的主人都还没回来，午饭是海珠一个人吃的，厨下按她的吩咐新烤了一炉炉饼，羊肉大葱馅的，羊油在炉火下沁进了面里，面饼烤得焦黄酥脆，咬一口咔嚓响，又香又酥，羊肉又很鲜。
三个炉饼一碗汤，海珠吃得满足死了，丫鬟来收拾桌子的时候她还遗憾只有一个肚子，不能把炉饼全吃了。
“齐姑娘，穆大夫过来了，少将军今天早上离开时交代他过来给您把脉。”老阿嬷进来说。
“请他进来。”海珠走出饭厅去客堂，“穆大夫好久不见，最近可好？”
“好，你二叔的身体如何了？”
“还成，胳膊和手与常人无异了。”
“那便好。”穆大夫不多寒暄，等海珠坐下了他拿出脉枕让她放上去，两指扣住她的手腕，片刻后让她换只手。
“是不是体寒？”海珠主动问，“我在家也看过大夫，大夫给我开了药，还让我在晴好的天气晒后背。”
穆大夫点了点头，他擅长骨伤和外伤，女人病他只是略懂，收了脉枕后，他示意海珠跟他出来，“我教你几个动作，你跟着我做，这几个招式你一天多练个几次，可以活络气血，疏通肝胆。”
海珠认真看着他的动作，照猫画虎地跟着比划，穆大夫指点她用哪里发力。
“……”
“不用急，明天我也要跟着出海剿匪，到了船上我再纠正你的动作，不必急于一时。”穆大夫有点无奈，海珠看着手长腿长的，肢体也灵活，怎么模仿起招式来僵硬的像个木偶人，胳膊和腿像是从别人身上砍下来缝自己身上的，不听脑子使唤。
院里的丫鬟和小厮不时瞟向这边连连偷笑，海珠有些脸红，她也没料到自己的肢体竟然不协调。
“穆大夫你有事先走，我自己再练练。”她有些不服输。
“行吧，你自己先练着，另外我再教你几个穴位。”穆大夫握着自己的手让海珠看过来，“肚子疼的时候按压这个穴位可以减轻症状，明白吧？”
海珠点头，前段日子她刚经历过痛经。
“腋窝、手肘窝、两胯、膝盖窝，早晚空掌击打，或是从海里上来了也可以拍一拍，这几个窝容易淤堵，拍开对身体好。”
“好，我知道了，多谢穆大夫。”
拍几个窝的动作简单，送走穆大夫她就开始扬起手臂拍腋窝，之后回偏院练习几个招式，日头没那么毒辣了再关上门脱了短衫穿着肚兜坐院子里晒背。
出一身汗再洗个澡，穿上新买的缂丝短衫，她坐在屋里可凉快了。
*
傍晚，韩霁跟沈遂满身臭汗的回来，两人都饿了，饭又还没好，厨子把晌午剩下的炉饼又烤热了端上来。
“你晌午就吃的这个？我记得早饭也是炉饼。”韩霁问。
“我喜欢吃，已经给厨子说了，明早再给我烤一炉，我带上船吃。”海珠又掰一半拿手里慢慢嚼，“要不是怕上火，我晚上还要继续吃。”
“多喝点凉茶，我估计你明早起来就要上火，羊肉燥的很。”说着，韩霁灌半碗凉茶，他只稍稍填了肚子就不吃了，这几天本就火气盛，羊肉饼再一冲，嘴上要起燎泡。
“我们明早就开船动身。”他说，“船先行一日，半途改换小船，趁着夜色溜上岛投毒。”
海珠没意见，“那我明早早点起。”
“对，天不亮就起。”
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