食修崽崽穿回来了 第118章

作者:绛泱 标签: 布衣生活 美食 甜文 轻松 穿越重生

  四皇弟吃点慢,给他母妃留一只!

  最后三皇子还是赶上了最后三只鸡爪,为了母妃这次他放缓了声音,在四皇子无奈,温昭仪不舍的目光中,硬生生讨了回去。

  这次三皇子留了个心,发现自己带回虎皮鸡爪后,母妃果然高兴起来了。

  一口气吃完了三只,骨头都嗦得干干净净。

  甚至还觉得不够,叫小厨房盛了一碗鸡汤来喝。

  岚贵妃意犹未尽:“这虎皮鸡爪滋味甚是奇妙,皇儿可吃过了?”

  “吃了的,母妃喜欢的话,下次儿臣再给你带回来。”三皇子拍着胸脯保证着。

  一碗鸡汤喝完,三皇子端起空碗去小厨房亲自又端来一碗,高兴道:“母妃再多吃一点,您都瘦了。”

  贵妃一愣,她瘦了很多吗?连她粗心的儿子都发现了?

  手里也没停下,接过汤碗:“好,皇儿真疼母妃,有皇儿陪着母妃感觉胃口都好了。”

  三皇子嘿嘿一笑,“那以后儿臣都陪母妃,给母妃带好吃的。”

  幸好他机灵去四皇弟哪儿找到了鸡爪,母妃果然喜欢,明天还给母妃带鸡爪回来。

  忽然,三皇子想起明日就休沐了,顿时整个人如遭雷劈。

  他看向正喜滋滋喝鸡汤的母妃,再看向空了的鸡爪盘子,这,这可怎么办啊?

  明日休沐了他哪儿去给母妃找鸡爪吃?

  他想起上次偷听到的,休沐那日八皇妹给其他人准备了一个大惊喜,肯定有不少好吃的,可惜没人请他去。

  就算请他,那时候他肯定会毫不犹豫拒绝掉。

  可是……

  现在的三皇子开始为难了,委屈难过后悔还有自责,母妃都已经这样了,就等着他带吃的回来才能吃得下饭了,他该怎么办呢?

  一向壮实霸道的三皇子此刻迷茫地愣在原地,他想了很久,看着明显心情很不错的母妃,悄悄我进了拳头。

  一股热气呼出鼻腔,壮实的身躯轻颤,眼眶迅速湿润,三皇子梗着脖子一脸忍辱负重,大丈夫能屈能伸。

  他决定了,明天休沐,禁宫,他不请自去。

  大不了,大不了……他就履行约定,从荷花池跳下去!

  唉!

  三皇子含泪看向岚贵妃,随后狠狠一扭头雄赳赳地走了出去,母妃啊母妃,为了你儿臣付出点不算什么。

  这一切都是为了母妃,他也要是个孝顺孩子。

  作者有话说:

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第93章 爆炒鸡杂

  ◎鸡胗的肉花缝隙里,藏满了咸香的酱汁,许是那几段辣椒的功劳,这酱汁里还有些许辛香,吃起来滋味绝了。还有鸡肠脆韧弹牙,鸡心紧实鸡肝绵密,◎

  夕阳将下, 橘红余晖洒向整个皇宫。

  明日休沐,叶遥计划围着锅子吃火锅,她站在小院里抬头看了看天色,天色不错夕阳正好, 估摸着是不会下雨的。

  既然不会下雨, 那在小院里打火锅正好, 初春渐渐过去,空气中只剩淡淡的凉意, 正好吃点暖和的锅子驱走冬日积攒的寒气。

  一想到明日的麻辣火锅, 叶遥顿时感觉有些馋了。

  叶遥本就是爱吃不爱浪费的性子,在修真界时, 成日都是做菜修炼,那时候还不觉得,现在她感觉什么都想吃,馋得慌。

  而且是要许多喜爱美食的人一起吃, 那乐趣才更多。

  明日那顿火锅自然是尽善尽美, 要准备的东西自然也不少,许多东西还得头一天便准备好才行。

  今日御膳房突然勤快许多,叶遥和云露还没用晚膳, 御膳房就将要用到的东西送来了。

  当然这么多东西里,肯定少不了皇兄皇姐还有皇祖母的帮忙啦。

  到底还是个孩子样,叶遥喜滋滋地去看宫人一样样往禁宫里搬的食材,发现这次的肉菜都很是新鲜水灵, 非常满意。

  一转头, 待看到那四个小太监合力抬进来的一整头牛时, 叶遥双目唰地瞪大。

  她围着那牛转了一圈, 惊讶问道:“怎么送来这么大一头牛啊, 不是没有吗?”

  “这……”旁边的太监赔笑一下,糊弄道:“刚好今日有一头壮牛腿折了,就一并送来了。”

  一并送来一整头牛?叶遥看着比自己还高大的壮牛,又眼神狐疑地看向那抬牛太监。

  鼻子微皱起轻哼一声,显然是不相信,她又不是什么都不懂的小孩子。

  火锅要牛才好吃,但去年风不调雨不顺的,粮食收成一直没好转起来,当今圣上重视农耕,耕牛珍贵通常可遇不可求,有一点牛油都很是不错了,可以用来做锅底。

  她也不是没让云露去御膳房问过,即便是有皇祖母撑腰,她顶多只能要到些许冰在冰窖储存着的牛肉牛油。

  而这只壮牛,可是新鲜的,目测还是才宰杀就给送来的牛啊。

  更何况……就算是有牛,她一个住在禁宫受冷落的公主,也是能拥有一整头的?

  骗小孩呢!

  叶遥冲小太监冷哼一声,又围着壮牛喜滋滋转了好几圈,这才走开去看别的食材。

  她身后的小太监松了口气,刚才他还真是在骗小孩,毕竟这牛是李总管亲自下令送来的,并且叮嘱不要说出去。

  李总管是谁?皇上跟前的人,李总管的意思那就是……皇上的意思。

  这禁宫里的八公主,又是小殿下们交好,还有各宫娘娘和太后护着,现在又加上皇上暗中关注,他们还真不敢小觑。

  叶遥乐颠颠查看其他食材,除了一整头牛外,她要的鱼肉猪肉羊肉等肉质新鲜且都是上好的部位,就连那洗净剖开的鸡,也是将鸡杂仔细打包送来了。

  再仔细一瞧,今日那些太监都恭敬不少。

  都不需要他们瞒着,转念一想便知道这肯定是她那便宜父皇暗中出力,牛肉牛肚这些东西,正好是那日在冷宫外,她“不经意”间提起来的。

  叶遥了然地眨眨眼,所以,上次那顿特辣火锅父皇的确是很喜欢,也将她说的牛肉烫火锅更好吃给记住了。

  看来……上次的辣椒果然对父皇来说不够辣吧!

  下次她可以放心大胆地加大辣度了。

  一整头牛属实是意外之喜,叶遥脑海中浅浅一想,明日的火锅便多了好几道新鲜菜,麻辣火锅最最醇香的牛油锅底,也必须安排到位。

  一整头牛的选择可多得多,就比如烫火锅的部位,不同部位的肉口感不同烫的时间不同,每一处都是不一样的鲜美爆汁。

  叶遥走了一圈又回到那头牛旁边,目光落在粗壮的牛脖上,脖子花纹最漂亮的那块脖仁肉柔嫩多汁,鲜甜脆爽。

  背脊肉又叫吊龙,肥瘦适中润滑饱满,腹心带油花的雪花肥牛卷,臀部嫩肉无需腌制,切薄片烫熟便是满口鲜美肉香,还有牛舌等等……

  这才是牛肉烫火锅的完美吃法。

  不光是烫火锅吃,还有酱牛肉、西红柿炖牛腩、水煮牛肉、牛肉面、牛肉汤粉,还有香香辣辣的灯影牛肉丝,当零嘴吃再合适不过。

  做法一应俱全,才不枉这么大一整头牛!

  为了保证新鲜,那牛刚刚才在御膳房被宰杀断气,接着就赶紧送了过来。

  虽说烫火锅的牛肉越新鲜越好,现宰现片的牛肉更是鲜美,但明天叶遥那双细瘦的手也忙不过来,有些准备必须今晚就做好。

  现在还未入夏,这般完整的壮牛放上一晚,用井里的凉水冰着,明日仍旧新鲜味美。

  明日是来这个世界后第一顿正儿八经的火锅,那好不容易积攒起来的辣椒们,叶遥用起来也毫不吝啬,当然在配菜上也是下足功夫。

  且不说明早起来需要现准备的配菜,今晚提前准备的东西就已经不少了。

  随送菜一同前来的还有两位御厨,正是上书房膳房里的林厨和方厨,叶遥同他们说过休沐日的惊喜需要帮忙后,便自告奋勇前来。

  不光如此,他们还带着几个膳房那边的小太监,一并在禁宫忙活,窄小的院子一时间挤满了人和肉菜,很是热闹。

  这让叶遥回忆起在修真界时,在她修为有成时师父曾带她回了一遭凡世,食修的天赋自然强大,更让凡人不可企及的是食材中完美融合的灵气,对普通凡人而言,强身健体延年益寿不在话下。

  那一次,也是有很多人围着她,惊喜诚惶,热闹非凡。

  数不尽的吹捧赞誉让叶遥头脑昏昏,愈发卖力地炫技,烹出道道美味,叶遥急得那种被许多人品尝厨艺的感觉非常好,好到让人飘飘欲仙。

  可自那之后,师父就再没让她去过凡世,说是就此了断尘缘。

  但现在……

  叶遥看向抓着一大条五斤重草鱼去鳞抠腮,剔刺剁鱼茸的林厨,再看向正端着一大盆鲜活青虾去壳抽虾线的膳房小太监,还有挥舞着双刀哼着小调剁虾仁的方厨,忙着团团打转轻点规整肉菜的云露……

  那种感觉又回来了。

  “云露,我去熬卤料,你来帮我看火吧。”其实有人帮忙也很不错嘛。

  中午在上书房那边做的虎皮鸡爪备受好评,吃到的人都说好,三公主更是叫人去给太子送了消息,这才有下学时太子来取鸡爪一事。

  有太子出面,鸡爪这一物以更快的速度入了宫中众人的眼。

  这不,方才林初和方厨还说起,下学后不久就有宫人带着主子的意思,来上书房问还有没有虎皮鸡爪。

  结果当然是没有了,林初和方厨午时旁边,现在倒是会做,不过赶着去禁宫帮忙,以还不精通给暂时推脱。

  总之,现在皇兄皇姐们正是心心念念着鸡爪的时候,叶遥也当即就决定,要将卤鸡爪给加进火锅菜品里。

  卤味费时耐放,叶遥今晚就要把鸡爪给卤出来,火锅怎么能没有一盘煮得软糯耙和的鸡爪呢。

  送来的鸡爪都是挑的肥的,一人已经自发端着鸡爪去清洗了,动作娴熟,正是中午在上书房帮忙清洗的那小太监。

  卤料包里需要的香料宫中膳房大多都有,按比例讨来配好便是,但其中几味香料不在膳房,而是在药房中,还需特意去取来。

  有宫中小殿下和太后在背后支持,这些东西自然来得很是顺当。

  小厨房中的灶台上已经放好一口深锅,卤汤的汤底讲究的是浓香鲜美,这个世界的宫中海鲜极少,叶遥取了些干瑶柱入汤,增一味海的鲜味,又取火腿使汤底腊香浓郁,鸡骨、猪骨、肥五花为地鲜,油香醇厚汤底鲜浓。

  将草果、香茅草等十数种香料一次装入一个干净的布袋中,这些繁复的香料最终会在汤底中发生融合碰撞,复合而成卤味独有的奇香。

  叶遥想做微辣的辣卤,却没有取香味火辣的辣椒,而是用南姜入汤,南姜有股淡淡的辛辣,温和委婉不说,还有除异味的效果。

  将药材包束口扎紧后放入深锅中,再加入米酒、酱油、冰糖等调味增鲜之物。

  卤料最最重要的是那药材包,其次是汤底和调味,调味自然不用多说,叶遥早就烂熟于心,那药材包是叶遥在修真界时,反复改良试做后得出的,最合她胃口的最优配比。