真千金她躺平了 第137章

　　原本茫然苦恼的穆初元，见到妹妹笑成这样，脸上的茫然不解散去，露出一个憨憨的笑来：“笋子好像不是很喜欢我。”

　　穆昭朝冲他摆摆手，示意他先不要跟自己说话，她快笑得不行了。

　　聂峋和陈觉知道穆初元的情况后，也都没忍住笑了。

　　不一样的是，聂峋只是微微勾了勾嘴角，并没有笑出声，陈觉则是直接哈哈毫不留情的大笑嘲讽。

　　一时间竹林里除了哗哗的风声，还有几人或高或低的欢快笑声。

　　穆昭朝笑了一会儿，终于止住了笑，见哥哥还是一个都没挖到，便过来，准备帮帮他。

　　“你看，这是第一枝竹杈，往这个方向长……笋子基本就在这一片位置……”

　　说着，穆昭朝就一锄头下去，挖了两下，就挖到了笋子。

　　穆初元依葫芦画瓢，然而，还是挖了个空。

　　接连三次之后，穆初元自己都无语了：“竹笋可能真不喜欢我。”

　　穆昭朝一边笑一边点头：“可能吧。”可能哥哥才是熊猫，竹笋都躲着他长，不想让他吃掉。

　　两个背篓很快就满了，这些也够吃了，想吃的时候再来挖就是，还更新鲜。

　　但大家都有所获，只有穆初元什么都没挖到，还累出了一头的汗，穆昭朝便挖了一锄头，看到笋尖，这才冲穆初元招手：“你对着这里挖，肯定有。”

　　穆初元本来都放弃了，听妹妹这么说，知道她故意的，给他找台阶下，也看到她刚刚挖出了笋尖尖，但他假装自己什么都不知道，终于挖出了一颗。

　　个头虽然不大，但到底也算是挖到了一颗。

　　“差不多了，”穆昭朝看了看收获颇丰的背篓：“回去罢，准备吃饭了。”

　　因着刚刚一边挖笋子一边往竹林里慢慢挪动，这会儿已经进了林子深处，准备要走时，一抬头看到一块岩石上攀爬者一株藤蔓，叶子瞧着有点眼熟，藤蔓上还挂着零零散散风干的果实。

　　穆昭朝瞧着甚是眼熟，但一时想不起是什么，便提着裙摆走过去查看。

　　“等一下！”穆初元忙过来拦着她：“妹妹你要干什么去？”

　　穆昭朝指了指那快岩石和藤蔓：“我想看看那是什么？”

　　穆初元看了一眼，并没有看出什么，但还是说道：“我走前面，你在后面。”

　　等到了跟前，穆昭朝终于看清楚是什么了！

　　这些果实……

　　正是经过了一个寒冬风干了还没有没有掉落枝头的爱玉籽果实！

　　她就说怎么瞧着这么眼熟呢！

　　“这是什么啊？”见妹妹突然一脸惊喜，穆初元诧异地问。

　　“爱玉籽，”穆昭朝一边摘风干的果子，一边对哥哥道：“这个可以做一种很独特的美食。”

　　穆初元忙拦着她：“你别动，我来摘。”

　　藤蔓交错，地处还不太平坦，别摔着。

　　两人过来时候，没带工具，穆初元便直接用衣摆兜着这些果子。

　　等摘完回来后，小陈将军问出了刚刚穆初元同样的疑问：“这又是什么啊？”

　　“爱玉籽可以做吃的，”穆昭朝示意他们快点走：“别问了，赶紧回去准备午饭了，等会儿做好，就知道了。”

　　陈觉叹道：“昭朝妹妹懂的可真多。”

　　穆昭朝不以为意道：“以前在山里野惯了，都是听村里的老人说的。”

　　寒暑假放假跟着父母回乡下老家，老家后面就是连绵的山头，就经常往山里跑，也不用刻意学，耳濡目染就记住了一些。

　　没想到到这里倒有了大用。

　　她这话说的很随意，在场的三人，心里却各有各的想法。

　　穆初元一如既往心疼妹妹吃了太多苦，心里酸的厉害。

　　陈觉更加觉得昭朝妹妹豁达。

　　而聂峋则是顿悟。

　　过去无法改变，再屈辱再不堪，都改变不了，与其一直被阴霾笼着，不如坦然面对，笑着向前。

　　他确实应该多跟穆大小姐学一学这份心境。

　　穆昭朝满脑子都是等会儿把爱玉籽的籽抠出来后，搓了粉出来，是做冰粉好还是做果冻好，并没有注意到三人的表情。

　　这个小山头不算大，他们进的也不算深，很快就从竹林走出来，经过菜地时，看到坡下的几颗长了嫩枝丫的香椿树，穆昭朝直接折了过去。

　　“把这些香椿头都摘了！”她开心道：“中午做个拌香椿吃！”

　　春菜不是指某个具体的菜，而是春日里的时令菜。

　　比如荠菜、春笋、蕨菜，都能叫春菜，当然了，香椿更是春菜里必不会被落下的一个。

　　只因它的时令实在太短，就春分前后，过了这段时间，想再吃就得等明年。

　　香椿独特的香味，也是穆昭朝的最爱。

　　用开水焯一下，加盐麻油，简单拌拌，就鲜美十足。

　　或者和嫩豆腐一起凉拌，也可以和鸡蛋一起清炒，都能原汁原味地体现香椿的鲜美。

　　凉拌一下，卷春卷肯定也很好吃。

　　这么一想，穆昭朝都有些迫不及待了。

　　虽然只有一棵香椿树，但年头不短，枝丫多，也摘了不少。

　　“走罢，”穆昭朝看了看背篓里这么多好吃的，对午饭充满了期待：“回去准备午饭。”

　　她这么一脸欢喜，穆初元和陈觉也被她的情绪影响。

　　尤其是听她嘀嘀咕咕，什么春汤春卷春菜，又是爆炒又是凉拌的，还有什么果冻？两人更是期待。

　　聂峋背着一个满当当的背篓，手里又提着个满当当的筐，看了眼前面眉开眼笑的穆昭朝，也笑了笑。

　　越接触，越发现，她骨子里其实就是个小女孩。

　　很善良，也很纯粹。

　　都是他没有的。

　　前两日招了不少人，桃枝就轻松了多了。

　　不过今日穆昭朝兴致高，便在小厨房指点了一番。

　　摊春卷皮的面糊要醒发，先把面糊调好。

　　面粉加水，加少许盐，调成稍稍浓稠些的面糊后，再加少许油，增加一下面糊的顺滑度，然后放到一旁醒个两刻钟。

　　等面醒发的功夫，可以做别的。

　　春笋削了皮，切片，先在淡盐水里煮一炷香的时间，去去涩味和果酸，这样再做出来会更脆更好吃。

　　用茱萸藠头等，爆炒一份香辣笋片，再配着腊肉，炖个鲜笋腊肉汤。

　　香椿就更好做了，焯水后，切丁，和嫩豆腐加盐鸡粉香油凉拌，别的什么不用加，就已经足够鲜美，尤其是香椿独有的香味，闻着就心情大好。

　　因为要卷春卷，又炒了酸辣豆芽和京酱肉丝。

　　等配菜做个差不多，面糊也醒发好了，锅里刷油，用刷子在锅底刷一层薄薄的面糊，小火慢烙，因为面糊刷得薄，烙得很快，基本一刷好，略等片刻，面糊便透明，就烙好了。

　　今天的午饭相比着往日而言，算是简单的。

　　但美味却是一点儿都不逊色。

　　春卷皮晶莹透亮，弹性十足。

　　香辣笋片、酸辣豆芽、京酱肉丝还有拌香椿……随便卷哪个菜都好吃。

　　混合搭配，美味更是翻倍。

　　陈觉卷一个春卷，吃个甜滋滋的蒸豌豆荚，喝一口腊肉和鲜笋完美融鲜嫩至极的汤，叹一口气。

　　“一箸入口，三春不忘。”陈觉看着面前的菜色，感慨道：“不外如是！”

　　虽然都是很清淡的菜色，但中午，大家还是都吃撑了。

　　没别的，就是太鲜了，停下不来。

　　穆昭朝吃得也稍稍有些多，午饭后，在亭子里，煮了个解腻消食的苹果山楂薄荷茶。

　　等差不多消了食，便用煮开晾凉的山泉水搓爱玉籽——她决定还是做冰粉好了。

　　可以多加点配料：葡萄干、果粒、坚果碎蜂蜜等等。

　　众人见她把那干巴巴的果子扒开，取了里面的籽放到轻薄些的棉布里，两只手捏着在水里搓来搓去，很快搓出泡沫来都很是惊奇。

　　“这要怎么吃啊？”小陈将军一脸好奇。

　　他是真的觉得昭朝妹妹懂得超级多，很多他听都没听过的吃法，还有东西。

　　“就这样把种子里的东西搓出来，”穆昭朝一边搓一边：“然后放到井水里冰镇着，等凝固就可以吃了。”

　　其实就是把果胶搓出来，再低温冻胶。

　　也没什么技术含量。

　　听她说的这么轻松，陈觉却丝毫不觉得简单，再加上他又很感兴趣，便在一旁一瞬不瞬盯着看。

　　搓爱玉籽费了会儿功夫，不过还挺有趣，也算不上累。

　　搓好后，就放到井水里冰镇，半个时辰左右，就能凝成爱玉冻。

　　冰镇的时候，穆昭朝又在这边备等会儿的配料。

　　自己搓的爱玉冻切碎后容易化成水，最好是吃多少切多少，吃完再切。

　　等配料准备好，穆昭朝把冻好的爱玉冻取出来，用大勺子一勺勺舀到碗里，再用小勺子划几下，划成小块，加上葡萄干、蜂蜜、苹果丁，还有切碎的蜜饯，再撒一点桂花……

　　家常简易版的冰粉就做好了。

　　“好了，”穆昭朝看了眼一个个好奇地盯着碗里透明又很弹的爱玉冻，笑着道：“快尝尝罢。”

　　话落，她自己先端了一碗，用小勺子一口口吃着。

　　虽然比不得工业化的冰粉粉做出的冻感足，但味道还是很不错的，自带清爽，还有股清香。

　　陈觉吃了一口，就瞪着眼睛看着穆昭朝，好一会儿才一脸讨好地凑过来：“昭朝妹妹，我以后可以经常来么？”