作者：雪刀
鸡汤热烫鲜美，早上忙完农活后来上这么一口鲜热的鸡汤，浑身疲惫都被碾碎消融了一般。
李长贵一脸满足地吸溜着汤汁，同时去夹炸茄卷。他旁侧，袁如珠也夹起一个炸茄卷。她没有蘸辣椒面，直接吃进嘴里。
炸得金黄油亮的茄卷入口香酥，外层的茄子里带着肉馅的鲜味，吃起来尤其焦脆鲜香。茄子里包裹着的肉馅软润鲜醇，里面似乎渗透了茄汁，吃起来带着茄子的清蔬香味，一点也没有肉的油腻。
整个炸茄卷口感外酥里嫩，鲜香味美，食之不腻，恨不得一口一个一口一个！
咔嚓咔嚓咀嚼着炸茄卷，李长贵忙不迭道：“好吃！”
袁如珠把装辣椒面的小碟子推到李长贵手边，“蘸点辣椒面。”
蘸过辣椒面的炸茄卷，多了一份香辣，吃起来又是一番不同的滋味。
袁如珠说：“我准备在饭馆里也卖炸茄卷。”
“推新菜？”
“嗯。”
李长贵笑道：“客人肯定喜欢吃！”
他完全不担心新菜卖不卖得动，珠珠手艺这么好，做啥都好吃，肯定是不用担心卖不动没人吃的。
一家人把桌上的菜吃得干干净净。小夏摸着胀鼓鼓的肚子，美滋滋地去往学校，路上碰到他的小伙伴王小图。
王小图凑近，“你吃什么了，好香。”
“炸茄卷，肉包子，还有鸡汤！”
“你们早饭吃这么好呀？”
“嗯！”
王小图舔舔嘴，随之突然想起什么似的，“是不是你姐姐做的？”
“对，我姐姐做的，可好吃了。”
王小图没去如珠饭馆吃过饭，不知道小夏的姐姐做的菜有多好吃，但肯定是很好吃的，因为村子里的人都说很好吃。如果不是很好吃的话，也不会有村外的人特意来这里吃饭。最近他看到有好些村外的人来村里吃饭呢。
王小图很羡慕小夏，小夏真幸福，早饭可以吃那么丰盛，还那么好吃。
小夏拉开书包拉链，“我带了几个炸茄卷，你要尝一个吗？我姐姐做的可好吃啦。”他拿出一个香喷喷的炸茄卷，递给王小图。
王小图直勾勾地盯着金黄喷香的炸茄卷，口水直咽，“谢谢！”
迫不及待尝了一口炸茄卷之后，王小图怔愣好半天，宛若被点住了穴道，浑身不能动弹。
“小图？”
“小图？”
小夏用力一拍他，“小图！”
王小图立刻回魂，他呆呆的，“真、真好吃……”
王小图从来没吃过这么好吃的炸茄卷，他妈做的炸茄卷远远没有这么香这么酥，他语文不大好，不知道该怎么赞美刚才吃的炸茄卷，他只知道，这是他这辈子吃过的最好吃的炸茄卷！
“小夏，你姐姐做的炸茄卷真好吃！”王小图边说边往嘴里塞剩下的炸茄卷。
小夏挺起胸膛，面带骄傲，“我姐姐做的什么都好吃！她可厉害了！”
王小图慢慢咀嚼着，感受着香酥鲜润的炸茄卷，他想，小夏的姐姐这么厉害，怪不得有人特意来村里吃饭。
“小虎！”小夏余光瞥见背着书包走过来的小虎。小虎发现他们俩，迈腿快步走近，“小夏哥哥，小图哥哥。”
“你换新书包了？”小夏歪歪脑袋，目光落在小虎后背上。小虎之前背的书包又旧又烂，背了一两年了一直没换。现在他背的书包很新，是特别明亮特别可爱的太阳花形状。
小虎摸摸后背的书包，“嗯，爷爷给我买的。”爷爷用卖李子的钱给他买了一个新书包。
见小虎终于换了新书包，小夏有些开心，“你的新书包真漂亮，对了，我带了姐姐做的茄卷，给你吃。”
小虎连忙拒绝，“谢谢小夏哥哥。”
“你就拿着吧。”他把一个炸茄卷塞到小虎手里，“走了，再不去学校就要迟到了。”
看了看手里还冒着热气的的炸茄卷，小虎说：“谢谢。”
“哎呀，快走啦！”小夏牵起小虎的手，“要是迟到了，老师会罚我们跑步的！”
三个小孩肩并肩，快速往前走，小道两边的花簇拥着他们的身影，直至他们消失在道路尽头。
……
“呀！今天有新菜了！”
如珠饭馆开门后，食客们第一时间发现了菜单上的新菜。
又来吃青椒炒饭的李妈：“炸茄卷？来一份来一份！”她无条件地信任袁如珠的手艺，立即点了一份炸茄卷。
其他人：
“有点想吃，可是好贵啊，比蛋炒饭还贵……”
“吃不起啊吃不起……我还是吃我的盐菜炒饭吧。”
“我先观望一下，看好不好吃，好吃我就点一份试试。”
李妈听到旁边人说的话，说：“肯定好吃，袁老板这手艺，有不好吃的可能吗？”
有人附和道：“是啊，老板手艺这么好，平平无奇的盐菜炒饭都能炒得这么好吃，炸茄卷肯定会更好吃！”
“对！”李妈点点头，翘首以盼等待炸茄卷和青椒炒饭。
青椒炒饭先端上桌，李妈吃了两口，不多久，炸茄卷端上桌。视线扫过金黄油亮的炸茄卷，李妈咂嘴，“香！”
咔嚓，炸茄卷在牙齿底下裂开，李妈眯起眼睛。
旁边人问：“老妹儿，咋样，好吃不？”
李妈：“这么跟你说吧，老板做的这炸茄卷卖这个价，亏了，亏大了！”说完她连忙又吃了一口，口中的炸茄卷好吃到她差点哼出歌来。
旁边的人听她这么说，犹豫了几下，又观察了几下金黄喷香的炸茄卷，最后实在是没忍住，“服务员，来一份炸茄卷。”
“好嘞！”吴桂芳笑容满面地应道。
李妈一口一个炸茄卷，吃的正香时，她拿出手机拍照片和视频，发给李军。
李妈：儿子！如珠饭馆出新菜了，炸茄卷，那香的啊，啧啧。
李军正在上班，收到消息后，他下意识咽口水，恨不得现在就开车跑到清河村去吃炸茄卷。
李军：妈，回来的时候给你儿子带一份！
李妈：给你带回去可能就没那么好吃了。刚出锅的，最香脆了。
李军：给我带一份！
“李军，干嘛呢，上班开小差？”同事忽然将脑袋凑过来。
“我上次不是跟你说有一家饭馆很好吃吗，那家饭馆出新菜了，我妈给我发了图，看着就老香了。”
李军点开图，又点开视频。同事看过之后，说：“卖相不错，加滤镜了没？”
“没加滤镜，原相机。”
“那挺不错的。”
“不是挺不错，是非常不错！怎么样，要不要去尝尝？”
同事：“太远了，坐车得坐将近一个小时，而且……有点贵。”
“你要是知道这家饭馆有多好吃，就不会嫌远也不会嫌贵了。”
同事不以为意地耸耸肩，突然，他面色一僵。
李军挑眉，“怎么了？”他顺着同事的目光望过去，然后看到了自家老板……
老板笑眯眯道：“你俩挺闲的啊。”
李军懊恼扶额，“老板……”
老板：“既然你们俩这么闲，我不介意让你们俩更闲一点。”
潜台词就是要炒他们鱿鱼。
李军立马道：“老板我错了，对不起！”
同事也急忙道：“老板对不起。”
老板仍然笑眯眯，“你们哪里错了？”
“我们不该在上班时间开小差……”
老板还是一副笑眯眯的样子，他没再说什么，转身离去。
同事一脸天塌下来的表情：“完了完了，完了完了！”
虽然老板什么也没说，还笑眯眯的，看起来好像是没事的样子，但他们心里都明白，看起来没事，那就是有事！
摸鱼正好被老板抓住，麻烦了。
中午，李妈拎着炸茄卷来到公司。发现李军耷拉着肩膀，蔫蔫的，她疑惑道：“咋了儿子？”
“上班摸鱼正好被老板抓住了。”
“你老板说什么了？”
“什么也没说，妈，估计我要失业了。”
李妈皱眉：“你摸鱼虽然不对，但也不至于就把你开除了吧？”
李军动了动肩膀，“那可不一定，现在经济下滑，很多公司都在裁员。”
李妈拍拍他，豪气道：“没事儿，你要真被炒了，妈用退休金养你！”
李妈退休金挺多的，不然也不会经常去如珠饭馆饭馆吃饭。
“还真能让你养啊，唉，妈，你是不知道现在找工作有多难找，尤其是在我们这个镇上，工作就更难找了……”
“好了好了，没事，你要真被炒了，大不了妈养你，我给你带了炸茄卷，快尝尝。”
看到炸茄卷，李军消沉的情绪立刻上扬了一些，他打开饭盒，快速拿起一个炸茄卷丢进嘴里。
酥脆鲜香的炸茄卷在舌尖脆脆作响，像有烟花在口中绽放似的，李军一直紧皱的眉心缓缓平展开。一时间他似乎忘记可能要被炒鱿鱼的事，眼角眉梢都是满足和幸福，“好吃！”
见李军心情没有之前那么低沉了，李妈含笑道：“那我先回去了，你快上去吧。”
李军拎着炸茄卷上楼，办公室里，有员工在吃饭，有员工在午休。李军回到自己的工位，见同事有一下没一下地戳着饭，心不在焉到差点把筷子戳到鼻孔里，他说：“别担心了，老板这不是什么也没说嘛。”