穿成女主丫鬟后我躺平了 第89章

作者:将月去 标签: 甜文 穿越重生

  等到开席之后,永宁侯起身带着顾见风韩氏一桌一桌地敬酒,以告众人,日后由长子继承侯府。

  敬完酒后,顾见风举杯道:“各位远道而来,府上备了薄酒小菜,大家吃好喝好。”

  桌上凉菜已经齐了,大菜上了数道,粗略一看,有佛跳墙、水晶肘子……皆是大菜,摆盘颜色皆有讲究,虽然还未品尝,但起码做到了色和味两全。

  这种宴席,很多菜都是中看不中吃,看着好看,吃起来却不行。要么提前做的,要么冷的。

  不过大家也不是为了吃饭来的,便没报那么大的期望。

  不知谁先动了筷子,夹了一口龙井虾仁儿,清爽弹牙,回味甘甜。

  而后上的烤鸭热气腾腾,沾着白糖吃入口即化。

  黄瓜丝清爽可口,用春饼一裹,连着鸭肉和葱丝,黄瓜丝的清爽中和了鸭肉的油脂,别看鸭子肥,却是一点都不腻的。

  这桌子也比平日里用的强,上下两层,轻轻一拨,就能转动。

  除了佛跳墙是一人一例,其余的菜都是整盘的,十个人,自是不能站起来去夹对面的菜,这样哪道菜都能吃到了。

  桌上便有夫人问起这桌子,韩氏笑着道:“这桌子是我弟妹叫人做的,到时我帮你问问。”

  韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子,但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的,她不会占这个功劳。

  等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼,再吃酸甜口的菠萝咕噜肉,金黄色的酱汁金黄色的脆皮,里面的肉嫩的流汁。

  没哪个厨子把水果放到菜里,偏着菠萝做熟之后,酸甜味更重。

  在座的夫人娘子都爱吃这道菜。

  陆锦瑶尝一尝,就知道哪道菜是姜棠做的。

  烤鸭大师傅都把握不好火候,整个侯府,只有姜棠会。而别人光会吃老本,这个酸甜口的炸肉,姜棠就做过三种。

  今天的最好吃。

  男人喝酒,女人喝果茶。

  等十六道菜上齐了,看哪道菜快吃完,就有丫鬟默默换上新的。

  宴客不能空盘,哪怕菜好吃,空了也会让人觉得招待不周。

  姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉,她一人炒,大厨房的人围在后头看,因为陈大几个大师傅指点过她,她也不藏私,大大方方地让她们看。

  陈大看完若有所思,“别的水果是不是也能做成菜,蜜瓜桃子成吗?”

  随便和别的炒一炒,这水果也能吃,咋就不能做到菜里呢,他以前怎么没想到。

  姜棠笑了一下,“师傅可以试试,兴许就好吃呢。”

  她知道做烤鱼加点水果好吃,像菠萝荔枝这种,而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓,吃起来不油腻。

  又炒了一大锅菜,姜棠把手里的铁锨放下。

  大锅菜用铲子可炒不起来,铁锨才行。

  陈大让自己徒弟把菜盛出来,一盘一盘端出去,他心里也是诧异,别看姜棠一个姑娘,长得也不壮实,颠锅轮铲子全不在话下。

  “行了,怪热的,你也歇会儿。一会儿看看还传菜不,不忙了咱们也吃饭。”

  先备的菜都是按照二十桌炒的,结果只来了十八桌,大部分还有剩。

  他们就一块吃个饭,剩下的边角料一会儿再分。

  姜棠也就试菜的时候尝过一小口,这是头一回正经吃佛跳墙。

  是小盅浓汤,里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了,一小盅,里面食材就有样,把里面的东西吃完了还能拌饭吃。

  在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃,而是一人端个碗,然后把菜盛里面。

  菜样太多,姜棠没有全要,就要了老鸭炖竹笋,茄子酿肉。肘子皮要了一小块,在不缺肉的时候,姜棠更喜欢吃这些,费时费工还好吃的。

  吃过饭,前厅那边还没人要菜,估摸着时间那头也吃完了,陈大才让他们拿边角料。

  姜棠拿了许多没做熟的鱼和肉,还有半成品、没吃完的成品。

  回到宴几堂,又是一群嗷嗷待哺的羔羊。

  陆锦瑶还没回来,怀兮半夏跟她去了前院,月云静墨去前院帮忙了,院子只剩三个丫鬟。

  姜棠和赵大娘吃过回来的,白薇说等她们回来再吃。

  那做饭就不着急了。

  陆锦瑶回来的晚,未时才回来,进屋之后就梳洗午睡了。怀兮半夏早就饿的前胸贴后背了。

  姜棠道:“饭早就好了,月云和静墨的饭留出来了,你们先吃。”

  虽然给留了饭,但月云两人已在前院用了饭,用了饭人还不能走。

  宴客用的锅碗瓢盆不能让大师傅来刷,还有各走走动弄乱弄脏的地面也要清洗。

  有些屋子有客人换了衣服用过,里头的东西一应要换过才行。

  两人傍晚才回来,这半两银子真是难赚,唯一庆幸的是,还算圆满。

  反正客人离开的时候都是笑着的,也有夫人和韩氏打听菜品点心的事,韩氏不懂这些,陆锦瑶帮着应付了几句,顺道提了锦棠居。

  同是侯府的人,哪怕陆锦瑶并不喜欢这个大嫂,但在外人面前,那也是和和气气的妯娌。不过陆锦瑶也不会白演戏,有夫人跟郑氏玩了麻将,离开时意犹未尽,她恰到好处提起锦棠居的新铺子就能玩这个,大概下个月开业,到时候可以去看看。

  等到傍晚,太阳西落,有燕子从彩霞中飞过,伴随着鸟叫和虫鸣,侯府重新归为平静。

  陆锦瑶这一觉睡到了天将黑,醒的时候高嬷嬷给她好好按了按,才没那么疲惫。

  月份越大,肚子越大,陆锦瑶现在能感受到胎动,既新奇又疲累。

  高嬷嬷一边按一边道:“大娘子一会儿走动走动,四爷寄了东西,好几包,您一会儿去看看。”

  陆锦瑶道:“东西?他寄东西回来了!可在滇南,能寄什么回来。”

  滇南并非西蜀江南富庶之地,百姓穷苦,顾见舟过去带了银子,需要上下打点,一向都是从这儿往那边寄衣服行礼和吃食,陆锦瑶根本没想过他还能寄东西回来。

  再说那边水患,庄稼都被淹了,陆锦瑶时常担心他吃不上饭。

  不管是什么,顾见舟肯定写信回来了。

  隔半个月一封信,是夫妻俩现在唯一的联系。

  陆锦瑶等不及,挥手让高嬷嬷不必按了,着急地下床穿鞋子,“先去看看是什么。”

  她想看的不是东西,而是那封信。

  东西的确不少,用布袋包裹地很严实。看着有一麻袋,陆锦瑶试着拎了拎,并不重。

  高嬷嬷把袋子打开吗,蓦地闻见一股有些呛人的香味,和香菇干的味道相似。

  陆锦瑶有身孕,带味道的东西都得小心。

  “大娘子,您先离远点,老奴看看里头是什么东西。”高嬷嬷小心翼翼地翻着,打开一个个防水的油纸包,里头竟然是一堆干巴巴的小丁,虽然是干,但勉强能看出是蘑菇的样子。

  干蘑菇?

  四爷怎么会寄这老些蘑菇干过来。

  高嬷嬷看了陆锦瑶一眼,“大娘子,是蘑菇干。”

  她一连拆开几包,都是蘑菇干。看来不是寄错的,就是想给家中寄蘑菇干。

  除了蘑菇干,还有封信,高嬷嬷给陆锦瑶拿了过去,“这些东西老奴一样拿一点给府医看看去,您能不能吃。”

  从滇南来的,又是入嘴的东西,务必小心。

  陆锦瑶点了点头,等高嬷嬷出去了,才坐下来看信。

  信纸很厚,才看到见字如晤四个字时,陆锦瑶眼眶就红了。

  顾见舟都离开一个月了。

  顾见舟信里说他治水有进度了,就是那里的百姓依然苦,朝廷救急不救穷,赈灾粮帮不了他们一辈子。

  男子以工代赈,修水库以代工钱,女子厨艺好的做大锅饭,跟着朝廷修水库,其余人……是大把人吃饭都成问题。

  庄稼被洪水冲垮了,今年秋天肯定颗粒无收,人不能光等着饿死,靠山吃山靠水吃水,已经有百姓上山谋生了。

  滇南山多林多,山上有不少蘑菇,吃不上饭就吃蘑菇。然而有百姓因为误食有毒的中毒,再加上水煮蘑菇并不是很好吃,渐渐就没人吃了。

  顾见舟想帮他们,但不能直接给银子,就和当地人买了一点,自己放宽油炒了一盘。

  与清流不同,顾见舟是治水大臣中唯一一个世家公子,吃的好东西多,嘴也叼,知道炒菜要想好吃,油不能少。

  然后顾见舟就惊为天人,这菜也太好吃了,和常吃的香菇榛蘑不一样,这个香味浓郁,在他看来,比肉好吃。

  顾见舟没无知到问百姓为何不多放点油炒,这里百姓连肉都吃不起,最起码的温饱问题都解决不了,何谈多放油把菜炒好吃了。

  何不食肉糜。

  于是顾见舟就想到了一个主意,滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇,但其他地方的人吃得起,这样两全其美。

  他便从滇南百姓那里买了蘑菇,晒成干,给陆锦瑶寄了过来,若是觉得好吃,他还能往家里寄。

  信里,顾见舟千叮咛万嘱咐,一定要炒熟才能吃,蘑菇都得请府医看过,陆锦瑶千万不能乱吃。

  最后,顾见舟又问了陆锦瑶的近况。还说,等回来了做给她吃,望她多多写信,他想看陆锦瑶的信。

  家信报喜不报忧,各种辛苦,并未提及。

  陆锦瑶也能想到,顾见舟去问蘑菇的价钱,自己从未做过饭,炒菜时候的样子。

  看着信仿佛能亲眼看见这些事。

  陆锦瑶看完信,收起来放到了柜子里,然后喊高嬷嬷进来,“这个,拿小厨房去吧。四爷可给正院写信,可有寄东西?”

  高嬷嬷道:“只给正院拿了信,其他东西是没有的。”

  陆锦瑶:“那先让姜棠看看,做出来看看好不好吃,再给各院拿。”

  姜棠看着一袋子干蘑菇发了好一会儿的呆,她以前去过云南,吃过菌菇宴,这是滇南来的菌菇大礼包。

  从晒干的样子也看不出来是什么,姜棠一样拿了一点,用温水泡开。

  晚饭是等不及吃的,陆锦瑶中午吃的不少,吩咐晚膳简单点。

  过了晚膳,又等了半个时辰,这蘑菇才泡开。

  姜棠看见了美味牛肝菌、见手青等好几种,盖因是寄到这边来的,各个菌菇除了因为泡涨的有点蔫巴外,形状完好,连蘑菇腿都是好看的。

  府医说这个有孕之人也能吃,姜棠做了碗干巴菌炒饭,还有一个辣椒尖椒炒牛肝菌。

  和别的食材不一样,蘑菇的香味霸道且外露。