我在校园文里开面馆 第13章

作者:一叶霜寒 标签: 系统 美食 随身空间 穿越重生

  C8114不好意思地小小声道:“我只是提供能源罢了,归根究底还是营业额给的底气。不过不用手动推磨盘真是太好了!”

  确实,以忍冬打算做的糕点的数量来看,手推磨盘磨小麦粉的确不太现实。

  系统在一边控制着磨盘,忍冬便开始准备制作糕点需要的材料了。

  桂花糕她打算做三种不同的样式。

  第一种是普通的白色方糕。

  忍冬取了部分系统碾磨好的小麦粉,将之与糯米粉、绵白糖按比例混合在一起,加水搅拌,揉搓至可以成团也可以捣散的状态即可过筛。粉的粗细决定了糕点的结构疏松程度,几次过筛后的粉末就像雪花一样细腻、洁白又透亮。

  将筛好的细粉放入模具中,再在上面撒上一层桂花花瓣,即可上锅蒸熟了。

  开盖的一瞬间,桂花的清香味扑面而来。蒸好后的桂花白色方糕,就像桂花落在了绵软的雪地上,美得像一副画。

  接下来做的是水晶桂花糕。

  为了让桂花糕的外表像水晶一样晶莹剔透,需要借用到吉利丁片。

  取出适量的吉利丁片,将其放置于冷水中泡软。另一边,再准备一个装有热水的大碗,加入糖桂花,再把泡软的吉利丁片放进去,搅拌均匀。

  最后装入模具中,放进冰箱中冷藏,能让口感更加冰冰凉凉。

  桂花是忍冬提前腌制过的,将其和白糖拌和在一起,就成了糖桂花。

  水晶桂花糕同样弥漫着浓郁的桂花香味,吃起来□□弹弹,爽口而不黏腻。

  第三种忍冬决定做一种夹心式的三层桂花糕,即把前面两种混合交叠在一起,口感既有方糕的绵软,又兼具水晶桂花糕的Q弹爽口。

  绿豆糕忍冬并不打算做太多。

  将新鲜的绿豆用清水浸漂,清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干,研磨成粉后加入白砂糖浆和猪油充分搅拌均匀,倒放在糕砧板上,反复掺和揉制成糕泥状即可。

  之前忍冬便有做糕点的想法,早早便定制了一个冬记专属的木制印模。

  蒸好的绿豆糕色泽浅绿,微微偏黄,绿豆的清香扑鼻,沁人心脾。顶层的“冬”字字样则与绿豆糕的清凉口感十分相衬。

  三种糕点全部做好已经到半下午了,昨天便已贴出了休业一天的告示,忍冬也不用担心有食客乘兴而来却败兴而归。

  将蒸好的糕点拿到前堂,忍冬正要打开门透透气,就看到前面有一个老人正站在门口徘徊。

  “林爷爷,”忍冬叫他,“您在这干嘛呢?”

  见到冬记面馆的大门打开,林爷爷面上是显而易见的惊喜,他快步上前,走到忍冬跟前,却又犹豫了。

  林爷爷愁眉苦脸道:“这不是我家老婆子想吃桂花糕吗,我刚才把她支出去,一个人折腾了一个中午,好不容易有一碟看着像那个样了,我尝了一口,却发现桂花吃起来居然是苦的!”

  忍冬想了想,问道:“您是不是没把鲜桂花晒干?”

  “啊?”林爷爷懵了,“咋桂花还要用干的呢,我还急忙忙趁着这花还新鲜赶紧做了呢。”

  正在苦恼之际,他突然闻到一股浓郁的桂花香味,林爷爷本以为是自己手上提着的这一小包桂花,但闻到的桂花香中又夹杂着米香,隐隐约约还有绿豆的清香。

  忍冬让开身,林爷爷的视线变得开阔,前堂中央的木桌上摆着的各种式样的桂花糕和绿豆糕一下映入眼帘。

  “上次听您说到桂花糕后,我也去买了一些桂花,正巧绿豆还剩余一些,我便把它们做成了桂花糕和绿豆糕。”

  看着桌上摆得满满的桂花糕和绿豆糕,还有边上的包装盒,这些糕点显然是要出售的。林爷爷提着桂花前来本来是想请忍冬帮忙做一些,没想到现在柳暗花明又一村。

  三种桂花糕他各买了一盒,想到老婆子爱喝绿豆汤,又买了两盒绿豆糕。

  林爷爷离开的背影都透着喜意,忍冬也多有感慨。

  “你是羡慕他们两个吗?”C8114依旧神出鬼没。

  “嗯?”忍冬不知道系统怎么突然转到这个话题上了,“我是觉得自己做出的东西能让别人开心,也是蛮有成就感的。”

  “哦。”C8114似懂非懂。

  虽然冬记面馆昨天贴出了告示今天不营业,但还是有一群人想来碰碰运气,万一老板就开了门呢?

  这一碰,运气不就来了?

  众人喜滋滋地进了面馆,正想饱餐一顿,却被忍冬无情打破幻想:“不好意思,今天不出售面哦。”

  来了也不能白来,看着包装好的各种糕点,出于对忍冬手艺的信服,进店的客人多多少少都买了一些。

  .

  另一边,林家。

  林奶奶回到家的时候,就闻到满屋子的桂花味。林爷爷见她回来了,兴高采烈地从厨房端出两碟糕点:“老婆子,猜猜这是什么?”

  林奶奶白了他一眼,接过糕点,打开一看,里面果不其然放着桂花糕,另一碟则是绿豆糕。

  桂花糕清香可口,散发着浓郁的桂花香味。

  白色方糕的口感松软细腻,水晶桂花糕吃起来则□□弹弹,夹心桂花糕兼具了两者的特点,爽口又绵软。

  忍冬做的桂花糕肯定是要比小时候吃的桂花糕口感更好的,但不知怎的,林奶奶居然能从中回忆起小时候吃过的那种细腻的米香。

  “这不是同福斋的糕点吧?”林奶奶咽下糕点,紧接着又拿起一块。

  同福斋是A市最有名的糕点铺,可以说是A市糕点的门面,但林奶奶却不喜欢吃,她嫌弃那些糕点太过甜腻的口感。

  “A市居然还有做得这么好吃的糕点铺?”

  林爷爷得意道:“这可不是糕点铺买的。”

  林奶奶瞥他一眼:“不是糕点铺买的还能是你做的不成?”

  话一说出口,却见林爷爷的神色变得有些古怪。

  林奶奶惊道:“你不会真的自己做了吧?”

  当林爷爷磨磨蹭蹭地拿出自己做的那碟稍微像样的桂花糕时,林奶奶却丝毫没表现出嫌弃的意思,她面不改色的拿起一块,送入口中,细细品味了一下,道:“还挺好吃的。”

  吃完一块,她又吃了第二块。

  林奶奶是一个对吃食很挑剔的人,这一幕把林爷爷看得匪夷所思:“难道桂花糕放久一点就不会发苦了?还是我真的有做糕点的天赋?!”

第14章 桂花糕)

  “hello大家好~没错你们亲爱的小桃桃我又来啦。”

  屏幕里,叫桃桃的主播笑得一脸甜美,她的长相本就可爱,穿着打扮也偏向公主风,整个人看上去单纯甜美,毫无攻击性,是观众会喜欢的形象。

  直播一开,直播间里马上涌进一大群观众:

  “桃桃终于直播啦!”

  “啊啊啊啊桃桃终于等到你!没有你我吃饭都不香了。”

  “桃桃今天吃什么呢~”

  ……

  没错,陶桃是一名美食主播,她的日常就是通过直播的方式展示美食以及食用美食的过程,偶尔也会走街串巷,探访有名的美食店。

  当今社会,玩乐产品变多了,人们反而觉得更加无聊又孤独,这种时候就衍生出了“主播”这一行业。

  对于一些爱吃又怕胖、没钱去尝遍各地美食的人来说,美食博主就提供了一个很好的窗口。

  陶桃做美食博主已经超过三年,也积累了几百万粉丝。这些年,美食博主的惯用套路她都尝试过,创作思路逐渐枯竭,视频也没有了新奇的创意。

  最近她直播的风格就是结合开箱博主的视频,在外卖快到之前打开直播,先和观众们聊会儿天,差不多吊足了胃口的时候再来展示外卖里的美食。

  只是今天和粉丝们聊了快半个小时,还不见外卖的影子,看着右上角不断减少的人数,陶桃开始慌了。

  “聊了这么久了桃桃也饿了呢,今天的外卖出奇得慢呀~”陶桃尴尬地笑笑,“我去看看冰箱里有什么好吃的吧~”

  她站起身,带着直播用的拍摄工具一路走到冰箱前,打开冰箱,里面却出奇的空。

  场面顿时尴尬起来。

  好在观众们都是小可爱,开始给她打圆场:

  “哈哈哈一看桃桃就是不爱在家做饭吃的人,和我一样呢~”

  但也有挑刺的观众:

  “明知道要开直播,除了外卖居然没有其他救场的东西,这就是主播的失职。”

  “外卖延迟这谁能预料的到?”

  “就是预料不到才应该准备好其他东西,要不然观众看什么?”

  眼见着观众们就要在直播间吵起来,陶桃打开另一边的冷藏室:“诶,这是什么?”

  只见冰箱里,放着一个四寸大小的包装盒,盒子的外表很精美,盒顶上还设计了方便提拉的手提绳。

  在盒子的正面,右下方的角落里,有一个类似商标的东西,是一个字体很潇洒的“冬”字。

  看样子包装盒里是能吃的东西。

  不管三七二十一,只要能救场现在这种局面,就是好东西。

  陶桃拿出盒子,放到平常用来做直播的桌面上,开始拆包装。

  即将打开的一瞬间,陶桃停住了拆包装的手,开始卖关子:“大家猜猜这里面是什么东西?”

  弹幕瞬间活跃起来:

  “拆出是什么东西主播都吃吗?”

  “hhhhh~我觉得这个盒子像蛋糕的包装盒,但是没有这么矮的蛋糕吧。”

  “那就是蛋挞?”

  “是糕点吧,不过我和主播都是A市的,A市最有名的糕点铺就是同福斋了,看这包装不像啊。”

  说实话,陶桃心里也有点忐忑。

  只是再怎么拖延,也还是得进行下一步。陶桃打开盒子,只见——

  不大的纸盒里,规整地放着四个不同的糕点。

  左上角是一块造型完整,厚薄均匀的白色方糕,质地像雪地一样绵软细密。上面洒满了桂花花瓣,黄白分明,分外好看。

  旁边放着的应该也是桂花糕,整体是一朵透明的立体桂花形状,透过晶莹剔透的花身,可以看到里面漂浮着的整朵桂花。

  第三块是夹心式的桂花糕,两层白色方糕夹着一层透明水晶糕,黄白色的桂花在不同的层面展示出不同的风采。

  第四块却是绿豆糕,色泽浅绿,看上去细腻松软,造型在桂花糕面前看着有些普通,只表面店家的logo增添了一丝韵味。