锦衣卫小饭堂（美食） 第93章

　　尹忠玉一愣，说怕……好像显得自己做了错事，心虚似的；若说不怕，又未免有种不知天高地厚的感觉。

　　尹忠玉一时不知道如何回答。

　　吴鸣淡淡道：“你确实没必要怕，做锦衣卫若做得不顺心，辞官回家便罢了。你们尹家世代为官，锦衣卫指挥司不行，还有巡防营，也可以从军，一样可以青云直上。”

　　尹忠玉听了，不由得皱起眉来：“你说的什么鬼话，阴阳怪气！”他轻哼一声，道：“你就是嫉妒我比你能干！”

　　吴鸣嘴角动了动，终究没说什么。

　　两人的互动被舒甜看在眼里，她有些疑惑地看了看吴鸣，若有所思。

　　掌声响起，村正滔滔不绝的讲话，终于落下帷幕。

　　尹忠玉一听，也鼓起掌来，他拍得格外卖力，因为……马上就能开席了。

　　夜屿和莫山离开了一会儿，此时才回来。

　　“方才村正说了些什么？”莫山低声问道。

　　舒甜笑了笑：“都是些感谢的话，可惜两位大人都错过了。”

　　话音未落，刘大婶的大嗓门就响了起来。

　　“来来来，各位贵客，快尝尝我做的血鸭！”

　　舒甜听刘铁匠说起过，刘大婶的血鸭做得非常好，于是她便伸出了脖子，认真看去。

　　整盘血鸭，呈现酱红的色泽，被切得很碎，一看就十分入味。

　　血鸭的香味随着热气散出，浓郁鲜香。

　　舒甜道：“这血鸭成色很好，刘大婶果然手艺不凡。”

　　刘大婶不好意思地笑了笑，热情道：“快尝尝！”

　　说罢，她便转身招呼其他桌去了。

　　舒甜用盘子里的勺子，轻轻舀起一勺，放到碗里。

　　众人也学着她的样子，将血鸭舀到自己的碗中。

　　尹忠玉迫不及待地将一块血鸭塞入口中，“啊”了一声，顿时吃痛地捂住了嘴。

　　舒甜笑了笑，道：“血鸭没有去骨，如果直接咬碎，还是有些锋利，可能会伤及牙肉。”

　　尹忠玉苦笑一下：“董姑娘，你怎么不早说。”

　　夜屿瞥了他一眼：“谁让你这么急。”

　　尹忠玉顿时噎住。

　　舒甜不以为意，她夹起一块血鸭，道：“这血鸭的妙处，在于它的配料……炒血鸭是要放米酒的，所以成菜的味道，会带着微微的酒香。”

　　莫山听了，忍不住也夹起一块血鸭，闻了闻，道：“我以前也吃过血鸭，但却不知道它是拿米酒炒的。”

　　舒甜继续道：“除了米酒以外，鸭血也很重要……鸭子宰杀之后，需要留出鸭血，然后在碗中倒入糯米酒和盐巴，这样可以避免鸭血凝固，待鸭肉爆炒之后，起锅前再将鸭血倒入，便可以让鸭血和鸭肉更好地融合在一起。”

　　尹忠玉点点头：“怪不得有一股鲜嫩的味儿。”

　　舒甜温言道：“吃血鸭是不能着急的，要一点一点，嚼着吃，方能感知它的美味。”

　　经她这么一介绍，尹忠玉便夹起一块小小的血鸭，送入口中。

　　血鸭鲜滑香辣，哪怕只有这么一小块，也轻而易举地打开了尹忠玉的味觉。

　　他轻轻将鸭肉剔下来，鸭肉幼嫩中带着点儿嚼劲，一咬便有香浓的汁液渗出，让人口舌生津。

　　这血鸭的骨头，已经有些酥了，他便继续咀嚼起来，碎了的骨头中，都藏着一股引人入胜的滋味。

　　“果然好吃！”尹忠玉吃完了一块血鸭，立即领会到了这绝妙的滋味。

　　莫山也啧啧称赞道：“好吃好吃！果然很是开胃！”

　　说罢，他舀了一勺血鸭的汤汁，“唰”地一下，浇入了米饭里。

　　白米粉很是莹润，粒粒饱满，红棕色的汤汁一下去，立即瘪了些许。

　　莫山用筷子把酱汁和米饭搅匀，白白的米饭，便沾上了红色的酱汁，油光发亮。

　　他挑起一筷子米饭，送入口中，米粉吸饱了酱汁，绵软中带着火辣，荤香四溢，颗颗分明。

　　只一口，便叫人难忘至极。

　　莫山就着一勺酱汁，干完了一碗饭。

　　当他再次拿起饭勺之时，却发现尹忠玉已经抢先一步，把米饭盛光了。

　　尹忠玉嘿嘿一笑：“咱们俩半斤八两。”

　　莫山也忍不住笑起来。

　　莫山在等米饭的空隙，下意识看了夜屿一眼。

　　只见他静静坐着，脸上没有一丝波澜，仿佛眼前的菜肴和他没有半分关系。

　　“大人……还是不吃东西？”莫山低声问道，眼里有些复杂。

　　夜屿还未说话，舒甜便帮他答道：“不，大人会吃的。”

　　夜屿面色微顿，端着茶杯的手指，停了下来。

　　舒甜回过头，看向夜屿，笑意盈盈：“这血鸭太辣了，大人不能吃。”顿了顿，她凑近了些，小声对夜屿道：“我方才和刘大婶打听了一下，等会儿会上瓦罐汤，大人可以吃的。”

　　夜屿垂眸看她。

　　舒甜神情认真，一本正经地交代他：“大人今日受伤了，伤口要恢复，就得吃东西，不可以饿着肚子。”

　　夜屿凝视她一瞬，嘴角几不可见地勾了勾。

　　如此小伤，她居然一直记挂着。

　　过了一会儿，瓦罐汤便被送了上来。

　　舒甜眼中有些雀跃，小声道：“终于来了！”

　　说罢，她自然而然地端起夜屿面前的空碗，为他盛汤。

　　一旁的莫山看到此景，颇有些意外。

　　尹忠玉冲他使了个眼色：“只要董姑娘在，大人就会上演百年难得一见的‘指挥使用膳’。”

　　莫山挑了挑眉毛，忍不住笑起来。

　　舒甜将汤碗小心翼翼放到夜屿面前，然后，她立即缩回手，摸了摸自己的耳朵。

　　夜屿面色眸色微凝：“烫？”

　　舒甜捏着自己的耳朵，一双美目忽闪着，笑道：“是有一些烫，你喝的时候，小心些。”

　　夜屿沉默一瞬，低声：“给我看看。”

　　舒甜愣住：“什么？”

　　夜屿不再解释，一把拉下她的手，摊开。

　　玉白的指尖有些泛红，还好，并没有肿起来。

　　舒甜一笑：“你看，我说了没事。”

　　经过这段时间的相处，她说起话来，不由自主地带了几分亲昵，连自己都没有察觉。

　　夜屿避开舒甜目光，松开手。

　　夜屿垂眸，看了一眼碗中的汤汁，拿起汤勺。

　　舒甜笑吟吟介绍道：“这瓦罐汤里煲的是桂圆肉饼汤，具有止痛、益气、养血的功效，很适合大人。而且这瓦罐煨汤的玄妙之处，在于使用的器皿，在粗陶制成的大瓦缸中，放着一个铁架，铁架上可以摆上不少瓦罐，犹豫缸中的罐子，是依靠蒸汽传递热量，避免了直接炖煮带来的火热之气，所以对人的身体更好，而且这汤，能保住食材原本的味道，是真正的‘原汁原味’。”

　　众人一听，都来了兴趣。

　　夜屿微微颔首，舀起一勺汤，送入口中。

　　果然有些烫。

　　汤汁十分鲜美，桂圆的微甜，肉饼的荤香，全部融化在了汤里，被一口喝下，好似什么都没有吃，又什么都吃了。

　　热腾腾的汤汁，缓缓淌过舌喉，直达胃部。

　　紧缩冷涩的胃腹，被柔柔暖暖的汤汁一浇，顿时放松了些许，逐渐热乎起来。

　　夜屿有些诧异……以前进食很少，偶尔吃些东西，胃腹总有些排异的不适感，但今日这汤一喝下去……似乎并没有什么不适。

　　夜屿愣了愣，忽然想起一事。

　　自从出了京城，他几乎每日，都吃了一顿饭。

　　就算他自己忘记了，舒甜也会将吃食端到他面前。

　　虽然用食的量不多，但胃腹确实没有之前那么排斥食物了……但时不时发作的胃疾，仍然让人无计可施。

　　夜屿继续一言不发地喝汤。

　　尹忠玉吃完了三碗米饭，满足地擦了擦嘴，他不经意侧头一瞧，才发现吴鸣一晚上都没有说话。

　　尹忠玉是个直肠子，开口便问：“吴鸣，你小子怎么了？”

第69章 揭露

　　小院里,灯光昏黄，觥筹交错，众人推杯换盏,热闹不已。

　　吴鸣端起茶杯，静静饮了一口，笑了笑：“这两日有些累了，没什么胃口。”

　　尹忠玉翻了个白眼：“你平时说累的时候,都恨不得吃完一锅饭。”

　　吴鸣笑得有些牵强,面色有些苍白,不似平时那般，英气勃勃。

　　他们的对话很快被埋没在鼎沸的人声里。

　　江州人好客,村正已经喝得有些上头了，而黄达、刘铁匠等人太久不见大伙儿，一时也有些放松，个个喝得面色通红。

　　村正晃晃悠悠站起身来，笑道：“走！咱们去敬一敬大恩人！”

　　黄达等匠人们一听,立即一拍大腿,跟上了村正。

　　豆豆坐在黄达身边,拉了拉黄达的衣角,小声道：“爹爹……大人他不饮酒……”