医女的药膳房八零 第62章

　　补昨晚，大家看文开心。

第36章

　　宁欣看中的这个人叫丁芹, 今年二十四岁了，是对面李师傅老家的亲戚。

　　在看到宁欣接连招了好几个服务员，确定她这药膳房是真准备大干之后, 李师傅找上了门。

　　他说丁芹是他大姐的女儿，在家排行老大。

　　他姐夫年轻的时候在城里给大户人家当过厨子，后来世道不好，就回了家。

　　这个女儿是他一手带出来的，得了他的真传。

　　她爸的意思原本是想女儿有一技傍身, 将来能找个好婆家。

　　可没成想, 在丁芹十六岁那年，他在地里干活的时候从半山腰滚下去把骨头摔断, 然后就瘫在了床上。

　　丁芹妈身不好，常年病病歪歪的, 下面还有两个没成年的弟弟。

　　丁芹一下子就变成了家里唯一的壮劳力。

　　这一干就是八年。

　　现在，好容易世道好了, 丁芹爸爸也终于走了, 两个弟弟也长大, 一个十六，一个十四, 差不多能担得起家了。

　　一家人就想着赶紧给丁芹说婆家，总想着可不能再耽误她了。

　　可已经晚了。

　　二十四岁的女子, 别说在农村，就是在城里也已经是老姑娘了。能选择的对象不是鳏夫就得是身体有毛病的。

　　这样的人家，家里哪儿舍得让丁芹嫁啊？

　　为此丁芹妈什么时候说起来就哭，两个弟弟也闹得厉害, 连学都不愿意上了, 非要出去打工挣钱给姐姐当嫁妆。

　　结果全都被丁芹给骂了回去。

　　用她的话说：“就你们这肩不能扛手不能提的, 出去能干啥？让你们去打工还不如我自己去！”

　　可丁芹她妈又如何会愿意？

　　女儿被耗到了现在，原本就是家里对不住她了。要是再让她出去打工，挣没挣着钱不说，要是再出点什么事，那可怎么得了？

　　一家子现在因为这事儿还在僵持着。

　　俩弟弟下定了决心开学后都不念了，要去工地上打工。而丁芹也放出了话，要是他们敢不去念书，被她发现一定打断腿！

　　而且她这辈子都不会嫁人。

　　这事儿闹得挺大，病歪歪的大姐都为这跑了新南两趟了。姐姐的意思是希望李师傅给她大儿找份工作，临时工就行。

　　小儿子才十四，那真是不行，可大儿都十六了，李家大姐觉得他也该撑起家里的担子。

　　反正无论如何也不能让女儿再被家里拖累。

　　李大姐现在很担心，要是家里没个挣钱的，丁芹可能真的会像她所说的那样，就算是遇到合适的也不会嫁人。

　　那这一家子就算是把女儿给拖累死了。

　　而李师傅的想法和他姐姐并不一样。

　　他觉得虽然自家人都知道丁芹真的是一个好姑娘。

　　可再好，就她这情况留在农村这辈子可能就这样了。他姐所担心的，遇到合适的男人——

　　李师傅觉得几乎不可能。

　　要与其这样，还不如真的如丁芹所说，让她来城里拼一拼。

　　找不找得着对象再说，好歹姑娘自己手里还能握着点钱。

　　这样就是将来嫁不了人，老了哪怕跟着弟弟过日子，心里也硬气一点儿。

　　总比让弟弟挣钱养她强！

　　特别是看了宁欣的招工启事，李师傅就更加心动了。

　　毕竟那招工启事上给的工资可不低，厨师的工资比服务员高一倍还多，起薪就是五十！

　　“小欣啊，你让我外甥女在这儿试试吧？她真的能干的很！”李师傅看着宁欣，眼神里带出了几分忐忑。

　　“你父亲之前做的是什么菜系啊？你跟着学了几年？”宁欣并没有急于回答李师傅的话，而是看着丁芹问道。

　　“我爸之前在京城待了十年，学的是京菜。我自小就跟着我爸学，能拿动刀就开始切土豆丝。至于学了几年，我自己也说不清楚。”

　　丁芹是个很憨厚的姑娘，因为常年做农活，手指粗糙，上面还有皲裂的口子。看上去要比实际年龄还大上几岁。

　　如果不是李师傅说，宁欣真的没看出她会厨艺。因为那双手怎么看都是拿镰刀的，和菜刀没有一丁点关系。

　　听了丁芹的话，宁欣指了指后院：“正好，我早上买了一口袋的土豆，要不你给我切个试试？”

　　“行。”丁芹毫不迟疑的答应了。

　　看到宁欣愿意给外甥女试菜的机会，李师傅顿时放下了心。他拍了拍外甥女的胳膊，说了一声：“好好干。”

　　然后就很有眼色的先告辞回家了，不愿意给外甥女还有宁欣一点压力。

　　因为老宅这边已经开始动工，虽然宁欣每天都会过来转转，可实际上他们一家子都已经搬到了后面那个院子，自然也在那边开火。

　　穿过小门，丁芹很自然的先去水管处将手洗了洗。

　　她洗得非常认真，甚至还拿放在水池边上的肥皂将指甲缝，手腕处全都搓了一遍。看得宁欣很是满意。

　　将手洗干净后，丁芹跟着宁欣一起进了厨房。

　　也不知道是不是自己心理作用，宁欣觉得这人自从进了厨房，浑身的气势都好像变了，变得自信起来。

　　丁芹先在厨房里看了一遍，将各种东西摆放的位置大致看了看，然后蹲在了地上的布袋边。

　　她抬头看向宁欣：“中午几个人吃饭？”

　　宁欣愣了一下，然后下意识的回答：“五个？”

　　丁芹点了点头，从袋子里拿出了三个土豆，放在水盆里拿了出去。

　　其实现在中午家里就宁欣一个人吃饭。

　　哥哥中午同往常一样根本不回来，奶奶和姑姑她们都在铺子里吃。

　　而她的本意也不过就是想试一下丁芹的刀工，压根就没准备真让她做菜。

　　因为只要有基础，做菜什么的可以慢慢学。

　　宁欣也根本没敢指望就贴这么个招工启事，还真给自己的店里招到一个大厨。

　　她可不敢有这份奢望。

　　但看现在这架势，丁芹是准备露一手了。

　　既然这样，宁欣自然也不会拦着。

　　丁芹很快就把土豆洗干净拿回来了。

　　她把洗菜盆放在案板旁，拿起一个土豆在手里掂了掂，然后拿过旁边的菜刀就飞快的开始削皮。

　　“那个……”宁欣原本想说，抽屉里有小刀，用那个削。

　　可她仅仅说出两个字，丁芹手里的一个土豆就削好了。

　　“什么？”丁芹转过头，有点紧张的问道。

　　“没事，没事，你继续。”宁欣冲她做了一个邀请的手势。

　　她能说什么？就这么一个动作，宁欣已经无话可说。

　　她知道，论起刀工，眼前这个才是专业的。

　　家里的菜刀都是宁父留下来的，肯定当初也是他用顺手的。

　　可那刀对于宁欣来说，却太大太沉了。

　　所以，她特意让哥哥想办法帮她买了一把小号的菜刀日常使用。

　　现在丁芹用的这把，基本上都被她当做砍刀用来砍骨头用了。

　　说实话，砍骨头的刀能有多利？

　　所以看丁芹用那么一把钝刀削土豆皮还能削的那么溜，宁欣只能说一声：“佩服！”

　　果然，在把三个土豆皮全部削完之后，丁芹迟疑了一下，还是开口问道：“家里有磨刀石吗？”

　　“有，在那儿。不过我抽屉里还有一把小一号的刀，你可以用这个。”宁欣赶紧走过去，先指了指磨刀石的位置，然后打开了橱柜中间的抽屉。

　　丁芹朝抽屉里看了看，然后摇了摇头：“这刀太小了，不顺手，我还是用这个。”

　　她说着，拿过旁边的磨刀石，冲宁欣腼腆的笑了笑：“你稍微等我一下，我去磨磨刀，很快，我马上就回来。”

　　说完，拿着刀和磨刀石小跑着去了外面的水池。

　　丁芹的动作确实很快，没一会儿她就拿着磨的雪亮雪亮的刀走了回来。

　　有了顺手的工具，她干起活儿来更加的麻利了。

　　简直是在炫技般，一忽的功夫就把三个土豆切成了跟牙签般粗细的细丝。

　　就这她还一脸憨厚的解释了一句：“再细了炒出来就不好吃了。”

　　那意思明显是——我是怕浪费，可这并不能代表我真正的水平。

　　宁欣默默的看着她，一时间也不知道要说点啥。

　　在绝对的权威面前，她忽然觉得自己那半吊子刀工实在是有点拿不出手了。

　　她指了指橱柜：“那里面有些菜，还有冰箱里有一块儿肉，你看着炒吧。”

　　听了这话，丁芹的眼睛瞬间一亮！

　　刚才看刀的时候，她就已经看到橱柜里面放的菜了。当时就觉得手有点痒痒，没想到还真有这样的机会！

　　看到她这个样子，宁欣不知道怎么的忽然就想到上辈子看过的小品，里面那句话：“你看这道菜，群英荟萃……”

　　她生怕丁芹为了显摆技术，也给她来个什么“青菜萝卜开大会。”一个菜里面又是丝，又是丁，又是片的。

　　于是赶紧又补充了一句：“三菜一汤，够吃就行，简单点，不用太多花样。”