清穿之哲皇贵妃 第217章

作者:岳月 标签: 天作之和 穿越重生

  而且苏叶更清楚皇帝十分高寿,长命得很,要真立了太子,就跟康熙帝的那位太子一样,一等就几十年才可能继承皇位,甚至可能活不过亲阿玛。

  在宫里等啊等,等不到头,等到心烦意乱想搞事,还不如在宫外封王了住得舒服不说,也能帮皇帝好好办差,又能叫皇帝放心一些!

  二阿哥心里不知道该说失望还是该说松口气,他其实心里隐隐猜出皇帝暂时不想册封太子。

  而且真把他立太子,就要一直住在宫里。

  皇帝如今才四五十岁,加上魏贵人当初还预言皇帝能活到八十多,不管真假那至少还有三十年的功夫。

  永琏想到自己还要在宫里住个几十年,做太子更是要精益求精,还要被皇帝和大臣时刻盯着,做每一件事都不能有差错,他就恨不能跟着大阿哥一起住到宫外去,又宽敞又舒坦,何乐而不为?

  皇后还担心二阿哥听说自己没册封为太子会不会失望,不过看他的样子似乎还挺期待出宫住的,只心里有些不舍,以后就不能经常见到永琏了。

  永琏还笑道:“儿臣还要上早朝,会时不时过来给额娘请安的。”

  苏叶有钱,皇后只比她更有钱,偷偷塞给永琏建府的钱就要更多了。

  皇帝也赏了永琏跟永璜差不多的珍贵摆件作为门面,内务府给了跟永璜一样的建府费用。

  永琏很喜欢永璜的王府设计图,还特地要过来让人誊抄了一番。

  尤其永璜还打算在后花园弄个儿童游乐场,以后有了孩子也能玩儿的。

  永琏觉得永璜想得够远,不过这游乐场一看就叫人喜欢,他也一并记下让工部的人一起做了。

  跷跷板,滑滑梯,木秋千,还有吊篮,小推车,简直应有尽有。

  皇帝知道后还觉得两兄弟颇有童趣,便笑着对苏叶道:“这两孩子大了,还跟小时候一样。”

  苏叶就笑道:“阿哥们不管怎么长大,在长辈面前依旧是个孩子。而且他们年纪确实也不大,还得好好学着怎么办差,为皇上分忧的。”

  皇帝迟迟没立太子,就是担心有人为此做文章。

  他年纪不算大,又有魏贵人斩钉截铁说会长寿。哪怕魏贵人很多话都没说对,好歹在寿命这上面,皇帝还是愿意相信的。

  自己要跟康熙帝一样早早立了太子,然后等个几十年,什么人都受不了,很容易父子反目成仇。

  皇帝不愿意看见这样,还不如暂时让两个阿哥都封王出去好好历练一番,有事忙就不会胡思乱想了。

  不过他总归担心孩子大了,尤其两个阿哥渐渐成年,会不会心里有别的心思?

  加上身边人若是怂恿着往歪道去,会不会出现康熙帝当时跟太子反目的局面?

  只是苏叶三言两语的,把两个阿哥依旧当作孩子来对待,皇帝心里渐渐松口气。

  也是,两个孩子再怎么长大,他这个当长辈的好好教导,就不怕有心人把他们带歪了。

  苏叶看出皇帝不怎么高兴的样子,只是几句话之后他忽然就开始露笑脸了。

  她转念一想也猜出皇帝的心思,又觉得两个阿哥在宫外住着也好,不然总在皇帝面前晃悠。

  他们还生机勃勃,一副嫩芽的样子,皇帝虽然正值壮年,却会渐渐感觉力不从心,会不会觉得两个阿哥太鲜活了,衬托出他的衰老,于是感觉有点碍眼了?

  又觉得两个儿子大了,对他就是一种威胁了呢?

  不过皇帝想得多也不是第一回 ,苏叶都习惯了,面上的笑容不变,挽着皇帝的胳膊让他落座:“孩子的事多的是皇上操心的时候,这会儿要用膳了,皇上就别惦记着他们了。”

  皇帝拍了拍她的手背好笑道:“怎么,你这是吃醋了?”

  苏叶没好气道:“亏得臣妾让御膳房做了新的菜肴想让皇上试试,皇上这样臣妾可就让人不要送过来了。”

  皇帝笑道:“好好好,朕怎么都得试试你说的这新菜。”

  苏叶看了秋夕一眼,秋夕去外头很快让御膳房的小太监提着食盒一个个进门来。

  先是大菜,就是苏叶提的新菜,普普通通的鸭子,颜色也不像烤鸭那样酥脆带着酱色,只是表皮有些金黄,好像没添佐料一样乏味。

  皇帝就有些好奇了:“这是怎么做的?”

  苏叶便介绍道:“这是白切鸭,是南边做的菜肴。宁家去广东,给臣妾送来不少菜谱。”

  皇帝点头:“宁家有心了。”

  宁家去广东自然是推广香皂,那边却不怎么好推广。

  一来当地富商多,自然用的是上等的香皂,对普通此等一些的当然没什么兴趣了。

  二来平民百姓比北边要穷困得多,离得也远,没见过北边人齐整的样子,当然对这个又贵又小的东西十分抗拒了。

  三是那边潮湿炎热,食物容易变质,腹痛腹泻之类的百姓都习惯了,也有很多治疗的民间办法,这个只能短暂预防又不能治病,当然不想要了。

  不过这些困难宁家没说,苏叶也能猜出来。

  他们还报喜不报忧,知道苏叶对吃食感兴趣,只送来不少菜谱。

  见皇帝有些嫌弃的神色,苏叶连忙说道:“皇上别看这鸭子不显眼,却是肉质鲜嫩,味道清甜,没有丝毫的膻味,还能化痰止咳,滋阴补肺,算得上是滋补的菜肴。”

  皇帝听得有几分兴趣,这才夹了一块鸭肉试了试:“嗯?有紫苏和陈皮?”

  苏叶笑着点头:“皇上说得不错,吃着味道如何?”

  看她期待地看过来,皇帝点头道:“不错,确实肉质鲜嫩,以为没什么味道,却是刚刚好。”

  还以为就没放任何酱汁,却是稍微调了味的。

  他原本觉得味道就算再糟糕,也为了苏叶愿意说还可以。

  这会儿皇帝却觉得这白切鸭确实还挺好,一边还能听苏叶仔仔细细说起怎么烹调来。

  “皇上看着鸭子颜色虽然淡了一些,工序却颇为复杂。要先把鸭子洗干净后放进水里焯了,捞出来后还得沥干水才能下锅。锅里什么都不放,小火热锅后,两手拿着鸭子在锅里来回翻,还得小心不能弄焦,实在很考厨子的手上功夫。”

  “之后把鸭子放进水里煮一会捞出来,再放姜片、紫苏和陈皮进去再煮一回,另外炒上白芝麻和花生碎来做酱,皇上试试鸭肉蘸酱后味道会更好一点。”

  皇帝试了试,确实比之前要更鲜美一些。

  苏叶想着皇帝喜欢吃鸭肉,光是粤菜做鸭的菜式就不要太多。

  还有陈皮鸭、五味鸭、酸梅鸭、酱油鸭、红烧鸭等等,另外又能做汤,老鸭汤就好几种了。

  不怕皇帝吃厌的话,真是一个月都可以不带重复,各种吃鸭肉的。

  另外还有一道水晶虾饺,薄薄的一层能够看见里面完整的一直虾仁。

  这样的吃食十分新奇,皇帝试了一个虾饺微微颔首:“每次朕来你这里,就能吃到各种菜式了。”

  御膳房要是不吩咐的话,就能一道菜只要皇帝不厌恶便十年如一日做下去。

  他们求的就是稳妥不出错,反正皇帝大多不会表示出喜恶来,按照以往的规矩上菜就行了。

  也就苏叶勇于尝试各种新菜式,完全不怕在皇帝这里翻车的样子。

  当然新菜是御膳房试过几遍,身边人也试过,苏叶又吃了,觉得味道不错,皇帝来的时候才可能尝试到新菜。

  要是味道不够好,她不满意,那么就算新菜再怎么好也不可能上桌,更不会被皇帝看见。

  这些苏叶不说,皇帝也明白苏叶有多用心,只让他能吃得更有意思一点。

  当皇帝不能表达出喜好来,他每次就跟着苏叶吃饭,两人口味差不多。

  苏叶觉得好吃的,皇帝也不会觉得难吃。

  总是那么一些菜式来来回回吃十年二十年,皇帝也是会厌倦的。

  偶尔来苏叶这里试试新菜,算得上是皇帝颇为期待的事了。

  也不知道苏叶哪里来那么多奇思妙想,把御膳房折腾来折腾去。

  不过好歹也折腾出不少新菜式来,皇帝吃着也挺满意的。

  饭后送上的甜点是双皮奶,这是周玉费了老大劲才做出来的。

  口感要滑嫩,又不能太甜,更不能结块或是碎了,还得恰恰好。

  牛奶要先蒸一会儿,等表面浮起一层奶皮才好。

  然后在奶皮开一个口子,把里面的牛奶倒出来,还不能把奶皮整个弄破弄碎了。

  在倒出来的牛奶里加进蛋清和糖,搅拌均匀后,重新在刚才奶皮破的那个口子里倒入牛奶,让奶皮自然而然又浮起在表面。

  再重新蒸一会,还不能蒸太久,小火后熄火闷一小会儿,双皮奶才会如丝如绸,口感细腻嫩滑。

  姜汁撞奶周玉就实在做不出来,最后还是另外一个师傅做好的。

  要姜去皮洗干净后磨出姜汁,再用干净的纱布过滤一次。

  另一边牛奶一边加糖一边煮热后放凉一会儿,然后把牛奶迅速倒进姜汁里面。

  步骤看着不难,难在牛奶太热不行,太冷也不行,完全不能凝固起来。

  牛奶温度要恰恰好,这就叫周玉有些抓狂,好在另外一个点心师傅用手来估摸出温度,这才让姜撞奶成功了。

  苏叶担心皇帝受不了姜汁撞奶的姜味,就把双皮奶放在他跟前。

  皇帝尝了一口,只觉得舌尖里都是奶香,又好奇苏叶这边的姜汁撞奶,被她喂了一口,微微皱眉,确实吃不惯这姜汁的味道。

  两人用完饭漱口后就一边喝茶一边说一会话,端午之后很快就到中秋了,苏叶就想着手里拿着菜谱,也能试试月饼的味道换一换。

  宫里每年月饼都是五仁的,再就是枣泥,然后就没别的了。

  当然月饼这个东西就是应景,真会吃的人也不多,而且后宫的嫔妃怕胖,更不可能吃很多了。

  哪怕只吃两口,苏叶也受够了只有两种味道的月饼,琢磨着御膳房能不能做个冰皮月饼,或者来个蛋黄莲蓉,甚至双蛋黄的,白莲蓉的?

  周玉后背一寒,哆嗦了一下,总觉得有种不好的预感。

  回头苏叶派人送来的单子,他一看就头疼,知道这位贵妃娘娘又要折腾新的吃食了。

  皇帝也不介意苏叶折腾,反正苏叶总会折腾出好吃的,然后高高兴兴呈到他跟前来。

  他还挺喜欢苏叶这样全心全意为自己琢磨好吃的,看着自己的双眼亮晶晶的,眼底是满满当当的笑意和欢喜。

  苏叶自然不知道皇帝今晚有多满意,她其实也挺满意的。

  打着为皇帝着想,给皇帝想新菜式的旗号,然后正大光明弄点好吃的,她容易么?

  不过这样也算是双赢了,皇帝的口味跟她差不多,苏叶喜欢吃的皇帝一般都喜欢。

  有这等省心的好事,苏叶只要为自己的新菜式努力就行了,皇帝就是附带的。

  好处是皇帝满意了,御膳房就配合得很,简直是一路开绿灯,苏叶要什么就给什么,不管让师傅们人仰马翻到什么地步最后都能弄出来。

  一个师傅不行,御膳房还有好多师傅呢!

  苏叶琢磨着要是把粤菜早茶点心全弄出来就好了,她还挺想念的,比如叉烧包、肠粉、凤爪、马蹄糕、煲仔饭、烤乳猪、云吞面等等。

  啊,光是想想,她感觉口水都快下来了,不知道什么时候御膳房才学会做这所有的菜式?

  然后一顿饭全送上来,满满一桌子,多幸福!