国子监小厨娘 第619章

作者:二谦 标签: 现代言情

  鼓励的同时,不忘记中肯一些,对方想来也更愿意相信吧。

  萧念织觉得,自己直接就吹捧说晏星玄的厨艺太好了,对方估计能直接吓哭了吧。

  一听就不真实,自己都不信,更何况是别人呢?

第724章 卤猪蹄,翻车了

  味道还不错?

  晏星玄听完之后,长长的松了口气。

  他也知道,自己初次上手,味道肯定不会特别好。

  所以,此时听到萧念织的评价就知道,想想是中肯的,而且是诚实的回答。

  想想满意就好啊!

  晏星玄想,他也不准备做给别人吃。

  所以,想想喜欢最重要!

  晏星玄满意了,知足了,也能安心的开始吃饭了。

  正好,他也想尝尝自己的手艺。

  所以,开动!

  他自己先夹了一块排骨,准备尝尝看。

  排骨炖的时间久了些,其实如果稍稍控制一下,再少一点时间的话,可能会多一些咬头,好吃一些。

  如今这样的软烂程度,更适合年长者。

  因为牙口的问题嘛……

  不过,也是因为时间久了些,所以排骨格外的入味儿。

  晏星玄觉得,味道也确实还可以。

  毕竟,理论和实操确实是两回事儿。

  哪怕他理论满分,也不可能第一次上手就做出来,让人赞不绝口的美食来。

  那他是什么?

  天生的厨神?

  别做梦了,他有这天赋,早进御膳房了。

  萧念织:?

  哈?

  排骨软嫩适口,鲜香入味儿。

  晏星玄满意了之后,又去尝了一块猪蹄。

  刚一入口,他原本满意的微笑就僵住了。

  啊这……

  萧念织也正好在吃猪蹄。

  此时的萧念织心中暗自庆幸,还好还好,自己第一筷子,夹的并不是猪蹄。

  不然……

  这真的夸不出口啊!

  猪蹄是一个比较难处理的食材。

  猪本身的味道,就比较难处理。

  猪肉都需要层层处理之后,才会保证没有异味儿。

  猪蹄这种抓地神器,自然需要更为谨慎的处理。

  不然的话,带皮肉……

  处理不好的味道,真的能让人直接emo起来。

  就比如晏星玄的这道卤猪蹄。

  其实能吃出来,确实认真的处理了。

  而且卤料用的也很好,时间也足够久了。

  但是……

  猪蹄这种食材,它是真的很挑战厨师本人的厨艺的。

  所以,哪怕层层处理之后,咬一口之后,那股子说不清的,独属于猪身上的味道,还是能吃出来。

  而且,十分明显。

  特别是咬下第一口肉皮的那一瞬间,味道直冲天灵盖。

  不能说特别臭吧,但是也确实影响食欲和口感。

  晏星玄咬完一口,瞬间就自闭了。

  但是,却也没忘记提醒萧念织:「想想,这个别吃。」

  他想说,这个不是他的正常水平。

  但是想了想,在来之前,这道猪蹄就已经经过一次处理了。

  他处理的特别仔细,就怕这东西做不好有味道。

  要知道,为了给萧念织做这一顿饭,他还特意跟府里的大厨沟通了一下。

  知道猪蹄难处理,却还是迎难而上。

  晏星玄表示:脸疼。

  到底还是他太年轻了。

  早知道,选个容错率高一些的食材。

  呜呜!

  直接翻车了!

  萧念织确实也不准备难为自己,毕竟这味道真不算好。

  就算是处理的好的猪蹄,偶尔的也会带一点异味儿。

  所以,晏星玄一说,她只犹豫了一下,就放了回去。

  至于犹豫的那一下……

  安慰男朋友的。

  毕竟自己如果太果断的话,对方会哭出来的吧?

  算了,看在两个人关系很好的份上,稍稍忍那么几秒也不是不行。

  晏星玄默默的自闭了一会儿,又推荐起了小炒肉。

  这道菜,他特别有信心!!!

  所以,肯定能行!

  萧念织从善如流,夹了一筷子进碗里。

  因为用的是干辣椒,所以辣意特别明显。

  这道菜端上桌之后,飘过来的,独属于美食的轻薄白雾,都带着几分辣爽的感觉。

  隐藏在薄薄肉片中间的辣椒丝,萧念织也没特意给剔出去,夹了一筷子之后,直接放进了嘴里。

  辣味劲爽,肉片鲜嫩。

  辣椒劲爽的感觉,将薄薄的肉片层层包裹之后,又深深的渗透进去。

  肉的鲜,与椒的辣一起,裹挟着从层层肉片里渗出来的轻微汁液,在口腔里翻转之时,爆发出来的那种爽感,会让人下意识的想要闭上眼睛,去慢慢感受。

  够辣,够爽,也足够香!

  萧念织一个并不怎么喜欢吃肥肉的人,此时对于辣椒炒肉里的五花肉,都能吃不少。

  因为肉片足够薄,因为翻炒的过程中,大部分油脂,已经变成了浓郁的香,与鲜肉里渗出来的些微水分一起,组成了浅薄又适口的汤汁,包裹着肉片与辣椒一起。

  鲜香劲辣。

  回味无穷。

  如果刚才的排骨,是温吞前行的话,那么这道小炒肉,就是迎风而上。

  风越大,它越浪!

  因为足够美味,也因为足够自信。

  一筷子下肚,萧念织已经在点头了:「这道菜味道更好,比排骨的还好吃,辣的够味儿,肉也足够香。」

  能让萧念织眯着眼睛点评的,也确实水平不错。

  至少,对于新手上路的晏星玄来说,能发挥成这样,可见平时没少吃,而且也没少打听用料之类的。

  晏星玄原本还默默的自闭着,此时听到萧念织这样说,唇角又忍不住翘了起来。

  他想压都压不下去,总觉得……

  嘿,今天的这个唇角,它怎么就这么不听话呢?

  他不想笑的,真的!

  但是,根本忍不住。

  刚才还自闭到想哭。

  但是现在,他只想出去跑两圈表示:他做的菜,得到想想的夸奖啦。

  美味!!!

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