作者:二谦
纯瘦肉的话,吃起来,会有些干柴。
所以,加些肥肉泥进去,让油脂丰沛起来,也会增香不少。
瘦肉的话,大部分剁成泥,小部分切成碎丁,这样会增加吃起来之时的那种颗粒口感。
口感上不同,会增加不少的美食美妙的体验。
调料放的刚刚好,萧念织吃了几口之后,点点头:「还不错,辣椒放的量也控制的很好,我吃着可以,微微辣,不会太刺激,你尝尝看。」
晏星玄是看着萧念织吃的,看着小姑娘吃的好,还邀请他一起,忙点头:「哎,我这就吃。」
晏星玄低头咬了一口,感受着香肠弹牙的感觉,再加上咀嚼之时,些微肉粒的那种口感,晏星玄也跟着点头:「唔,这个肉的颗粒感很好。」
再感受着辣意,确实只是微辣,除了不吃辣的人,其他人对于这种辣度的接受程度,应该还不错?
晏星玄是觉得,这样挺好吃的。
看他吃的也挺好,萧念织笑着建议他去夹点兔肉。
兔肉准备的其实不少,但是架不住张含山瞄准了大口下。
这会儿功夫,就剩下一盘了。
晏星玄还挺喜欢新鲜的呢,再不吃,真的就全进了张含山的肚子里。
听了萧念织的话,晏星玄忙不迭的点头:「嗯,我这就去涮,想想还想吃什么?」
对于两个人旁若无人的说着亲密话的行为。
众人表示:想媳妇,想美食,想孩子,就是不想看。
习惯了,其实也没什么可看的。
毕竟,成了亲的人啊……
这么一想,大家悄悄的瞄了一眼张叶初。
这些人里,就他成亲有娃,经验丰富,所以看看他。
张叶初:?
羊肉还有很多,倒也不必如此看我吧?
二更
第706章 美味香肠
几个人吃了一顿热气腾腾,又美味无比的火锅。
至于对于其他学子造成了多大的伤害?
萧念织不知道,也管不了了
毕竟,如今她都不在这边工作啦。
如果还是从前的话,那她搞个小火锅也不是不行。
实在不行,还可以串串香嘛。
书院这么多人呢,很多活干起来也不怕麻烦。
但是……
她如今不在食堂了,管不了那么多喽。
所以吃完就走,不负责售后哈。
萧念织的想法是……
不售后。
但是吧,借了人家的食堂,多少也得有点表示吧?
姜大厨原本都回去睡觉了,听说萧念织回来,悄悄的摸了回来。
知道人家是为了弟弟庆生,姜大厨也没讨嫌的凑上前来。
在外面一边受着冻,一边闻着火锅的香气。
实在受不了,又掏出了原本准备半夜饿了吃的馒头,啃了几口。
结果,这馒头委实没什么滋味,吃完之后,更饿了!
但是,他还是忍着。
一直到萧念织收拾着要去后院睡觉,同时跟崔婶子她们表达了自己的感谢,以及要送出些东西做谢礼,姜大厨才默默的飘了进来。
他这一进来,脚步半点声响也没有,直接把萧念织吓了一跳。
姜大厨也反应过来,自己这样走路,大半夜是有些吓人的,他不好意思的笑了笑,又看了看萧念织送给崔婶子她们的香肠,笑着问道:「能先尝尝吗?」
姜大厨当初对萧念织也很照顾。
人家在萧念织进入食堂之后,也没难为于她。
哪怕是有于姑姑这个靠山,但是吧,人家也厚道,没暗地里穿小鞋,给萧念织难堪。
这些情谊,她都还记着呢。
如今只是想讨几根香肠吃吃,萧念织自然没有不同意的道理。
香肠除了下锅煮的,其他的都凉了。
凉肉不好入口,会带着一点腥味儿。
所以,萧念织又挽起袖子,给他们稍稍煎了一下,如果觉得味道不够,还可艾萨克点孜然粉和熟芝麻提香。
不过姜大厨显然是不用的,他直接就这么就着热乎气吃了,把自己烫出了痛苦面具,也没吐出来。
看出来了,味道应该是真的不错。
萧念织心下有了几分小小的成就感。
姜大厨虽然手艺一般,但是人家到底还是大厨,得到对方的认可,对于萧念织来说,就是有一种不可言说的成就感的。
姜大厨咬第一口的时候,就已经惊艳住了。
他们不是不灌香肠,但是味道总觉得,差了点什么。
如今吃了萧念织做的,他马上就动了心思,凑过来小声问:「元娘啊,咱们可是娘家人,都是老相识了,你跟叔说实话,手里还有多少这种香肠?」
萧念织一听就知道,对方这是打起了香肠的主意。
其实这东西的制作流程并不麻烦,配料之类的,多尝试几次也就能出来了。
当然了,主要还是萧念织并没有那么多时间,来帮着对方制作一批货出来。
所以,她想了想之后,笑着说道:「叔啊,我手里真没多少了,要不我写个配方和流程,叔看着尝试一下?」
姜大厨的本意,还真不是白占人家小姑娘的东西。
就是觉得这肠好吃,可以给食堂添个菜,自己家里再顺便添两口。
如今听萧念织这样说,倒是有些不好意思,连连摆手。
对此,萧念织也很认真的解释了一下,自己如今在上林苑,日常上下值,确实没太多时间,去制作香肠。
姜大厨一听,也确实是这么回事儿,他忙点了点头。
但是,却又不肯白要东西,想着国子监后院,还有外场那边都养着羊和猪呢,说什么过年的时候,也要给萧念织送一些。
萧念织推拒不了,最后也都笑着应下了。
「叔之后有什么不懂的地方,咱们可以一起交流,需要改良的话,咱们也可以一起商量着来,其实这东西都好制作,都是慢慢琢磨出来的。」
「我知道了,元娘放心,等叔弄出来了,肯定给你送些尝尝,到时候帮着叔看看,哪里不对,哪里还要改。」
……
两个大厨,对于美食进行了一番交流。
萧念织之前准备了一些香肠,是为了谢谢崔婶子她们帮忙的,顺便谢谢大家让她用食堂的事情。
数量并不算多,但是几家分还是够了,匀了一点给姜大厨,然后萧念织就去后院休息了。
天色太晚,她也不适合这个时候下山,就算是靠近京城,夜路也不太安全。
而且,如今不像是现代的时候,还有路灯。
所以,萧念织直接留宿了。
晏星玄也有地方住,他从前来的时候,就跟夫子们挤在一起。
当然,有他独立的房间,并不需要担心。
谷婶子如今还住在从前于姑姑住的宿舍区。
不过听崔婶子说,书院这边又来了一个婶子,如今跟谷婶子一起,在后院打杂,干的多是打理农田的活计。
萧念织今日没见过对方,不过进屋的时候,明显能感觉到,房间仔细的打扫过了,被子也晒过了。
而且,上面还有一点香皂的香气,想来床单之类的,应该都洗过了。
可能是不确定,萧念织什么时候回来,所以屋里并没有点炭火。
毕竟房屋的木架构多,点火太早,没人看着,也不太安全。
萧念织猜测,应该是谷婶子帮忙的。
但是,对方已经熄了灯,倒是没办法表达感谢。
好在,萧念织托崔婶子帮着自己送些香肠给对方,也能稍稍心安几分。
累了一天,萧念织简单的收拾了一下,就去睡觉了。
菘蓝仔细的把炭火弄好之后,她也去睡了。
第二天,天气阴冷。
一早上炭火不足,冷意顺着门缝飘了进来。
萧念织早起来之后,简单的搓了一把脸,就彻底的清醒了。
太冷了,不醒都不行了。