作者:二谦
咬一口,表皮软嫩,内里又筋道弹牙。
鲜香味儿顺着虾泥与虾肉之间,争先恐后的涌了出来,然后在口腔里爆开的感觉……
萧念织眯着眼睛,仔细的感受了一下。
对比纯肥肉丁,可能少了几分汤汁瞬间爆开的感觉。
但是,也很好。
鲜香味儿,在虾饺被咬开的瞬间,就已经在口腔里,彻底的释放,让人感受到它的鲜与香。
改良版,颇为成功。
至少萧念织觉得很喜欢,回头可以多尝试一下。
外公和于姑姑他们还没吃过呢,之后再尝试着,让他们也尝尝看,喜不喜欢。
这东西做起来,并不算费劲。
除了提取无筋面粉的时候,稍稍麻烦了一些,其他的就跟普通的包饺子差不多。
至于虾泥搅出胶质,搅打上劲……
顺手的事情。
因为粥太烫,虾饺又过于诱人,郭迎回第一个尝的就是这个。
一口下去,他不住的点头:「这个鲜,这个鲜!」
郭似雪并不准备浪费吃饭的时间,所以只是点点头,没吱声。
享受美食的时候,谁家好人还吱声啊?
所以,低头吃就完了。
美食让她没功夫张嘴,说些没用的。
郭似雪想的简单:与其在这里玩嘴,不如给妹妹些实际的!
虾饺之后是黄金糕。
灿灿金黄,又软软嫩嫩的黄金糕,被切成了薄薄的四方片。
一筷子夹过去,颤颤巍巍的,一看就知道,口感十分松软。
刚靠近,还未入口,浓郁的椰香味儿就扑了过来。
萧念织都不敢想,这如果是新鲜的椰浆调出来的,那椰香味儿会有多么的纯正浓郁?
虽然有些可惜,但是条件有限的时候,也可以不那么挑哈。
低头咬一口,因为调的时候是面粉,又经过了足够的时间发酵。
所以,这一口下去,松软香嫩,似是咬在云朵之上,给人一种飘飘然的感觉。
而这云朵还是香的,麦香浅浅一层,需要仔细的去感受,但是椰香却是铺天盖地,丝毫不掩饰自己的存在。
鸡蛋的清香,夹在二者之间,若隐若现的存在着。
三者组合,再辅之以其他,让黄金糕的口感松软,味道甜香。
萧念织对这道,也十分满意。
而且这个也十分好克化,回头可以做些给外公尝尝,对于他来说,也不会造成过多的肠胃负担。
尝过两道小食之后,萧念织又夹了一枚凤爪。
京城很多权贵人家,其实鲜少吃这些。
内脏或是这些四肢之类的。
羊腿什么的不算。
但是鸡爪吃的并不算多。
毕竟……
小鸡抓地什么的,很多贵族还是嫌弃的。
郭家没那么多讲究。
用郭大将军的话来说:老子在边关,最难的时候,跟马抢草吃,你跟我说这个不能吃,不好吃,上不得台面?
萧念织觉得,郭大将军还是脾气太好,或者说,处在权贵这个圈里,还是有些顾虑的。
他就应该再加一句:没老子守边关,抗外敌,你们屁都吃不上热乎的!
郭家没有这样的讲究,所以郭家姐弟,对于凤爪,早就盯上了。
尝过了虾饺之后,两个人的筷子就过去了。
至于黄金糕?
不是肉,先放一放哈。
咱们先吃肉!
凤爪被炸过之后,外表是虎皮色,看着似乎还隐隐的透着几分焦香。
但是,上锅蒸过之后,又从焦酥微硬,变成了软嫩可口。
咬一口,连皮带筋,都能跟着下来。
软嫩好剔肉,吃起来十分方便。
郭迎回一口下去,甚至直接将凤爪的那根骨头,跟几个小指丫分家了。
这牙口……
谁来了,不得惊叹一句:少年,厉害啊!
萧念织可不敢随意挑战自己的牙口,只轻轻的啃咬着。
凤爪吃起来,会有一种胶质感。
也难怪很多人说,吃起来满满的胶原蛋白。
事实上……
因为都是脂肪,所以吃起来,口感才会这样好。
色拉酱好吃吧?
嘿,油糖打发出来的!
能不香吗?
所以,鸡爪好吃吗?
满满的都是脂肪,没有所谓的胶原蛋白。
如果是以前,萧念织多少还会有点身材焦虑。
但是现在?
不好意思,去林州瘦下去的,还没补回来呢。
所以,吃起来。
而且,天冷了,人类都会本能的储存脂肪。
至于胖了怎么办?
那就明年开春再减喽。
而且,她还在长个头,吃点应该也没事儿吧?
萧念织一边啃着香喷喷的凤爪,一边在心里嘀咕着。
因为有其他为对比,蒜香排骨可能没那么香。
但是,其实也是鲜香好吃的。
郭迎回就喜欢这种肉感。
所以,排骨香香,多多!
萧念织最后喝的才是海鲜粥,无他,太烫了。
所以,放的时间久了些。
但是入口之时,那股鲜香的味道,给人的满足感,让所有的等待都变得值得了。
瑶柱被泡软之后,咬起来,带着几分筋道感。
而且,内里的鲜,也随着被咬开,慢慢的释放出来。
比不得新鲜的时候,那样鲜嫩好吃。
但是,其实味道差的并不多。
在没有选择的时候,它同样鲜香诱人。
蚬子肉太小,一口下去,顺着软嫩的粥,就直接滑进嘴里,又慢慢的吞进胃里。
唇齿相碰之时,似乎感觉不到它的存在。
但是白粥里的鲜,又有它的一份功劳,忽略不了它的存在。
郭迎回一开始没把粥当回事儿。
毕竟,肉才是正菜。
粥就是点缀。
但是真正的喝上之后,郭迎回发现……
太鲜了!
鲜上头了!
所以,再来一碗!
萧念织煮了小半锅的粥,郭迎回自己喝掉了三分之二。
萧念织喝了一碗,郭似雪喝掉了剩下的。
看着姐弟俩的饭量,萧念织又默默的让菘蓝夹了一个饺子。