作者:二谦
当然,他不懂,还需要萧念织跟大家讲一下。
原材料的配比,涉及到的温度,以及如果想要烧制出来色彩不同的玻璃,要怎么样调整配比和温度。
需要注意的事项不少,对于初次上手的匠人来说,只是一个上午的时间,根本不够记笔记的。
晏图南在征询过了萧念织的意见之后,直接把涉及到的一众人员留下来,大家一起吃饭。
晏图南倒不会跟他们一个桌吃饭,但是距离近一些,很多东西也拉近了,而且还可以给他刷一个,平易近人的形象。
只不过,主厨是萧念织,总得问过她。
萧念织当然不会反对,虽然说两条草鱼这么多人吃肯定是不够的。
但是来顺还准备了整鸡,排骨这些。
晏图南那边的人,还准备了其他食材,这么多人,三个铁锅炖还是足够用了。
只不过,白面和玉米面的数量并没有那么多,肯定有人是吃不上的。
所以,萧念织又安排人去蒸了米饭。
等到上午的事宜讲的差不多了,萧念织便去忙活午饭了。
晏星玄直接起身去帮忙,晏图南一看,小王叔都帮忙了,他在这边等着吃,好像不太好?
意识到这一点,他忙也跟过去。
然后,他就发现……
自己似乎是个废物?
当然,只限于在厨房一事上面。
因为,烧火,他不懂。
递工具,递调料,他不认识。
看锅,他连上气是什么都不知道,更何况是其他的。
……
总之,就是什么他都不会,哪哪儿也帮不上忙。
最后只能弱小又无助的徘徊在几个人中间,假装自己也参与其中,很忙碌的样子。
其实心里慌的跟什么似的,但是他那张少年老成的脸,帮他遮掩了不少。
晏得玄一开始是想去烧火,但是来顺直接拦下了,示意他可以去递调料。
这个接触多,光烧火有什么用啊?
烟熏火燎的,多影响形象啊。
晏常夏:???
不是,你听听,你这说的是人话吗?
我的命就不是命了吗?
烧火大工晏常夏听了这话,恶狠狠的又抄过来两根柴火,但是还是理智的没直接塞进灶堂,省得直接把锅给烧糊了。
太子殿下准备的食材里大鹅,而且还是收拾过的,萧念织一看就乐了。
这不是现成的铁锅炖大鹅吗?
所以,吃起来!
肉比鱼需要炖煮的时间久一些,所以萧念织先去做的肉锅。
铁锅炖大鹅,整鸡排骨锅,最后才是鱼锅。
家禽类身上的油脂少一些,草鱼那更是没有什么油脂。
所以,这三个锅里,为了味道更好吃,萧念织又切了五花肉煸油,增香。
底料自然是自制的大酱,红油,还在茱萸碎,大葱碎等一众爆香调料。
大酱与红油进锅爆香之时,附近一片的香味儿,瞬间达到巅峰,它们疯狂逃窜,朝着四面八方冲去,路过的每一个人,都要被这股浓香洗礼一下,不然根本没办法完整的走出这一片地方。
晏图南原本还假装自己十分忙碌,时不时的转身,然后看着晏星玄和萧念织偶尔的低语几句,旖旎又暧昧的样子。
然后内心深处,又生出了不少猜测,还有遐想。
结果,还没想出什么结果呢,就被一股浓郁酱香直接冲了一脸。
那种感觉怎么说呢?
就像是原本寡淡的人生中,突然出现了一抹艳色,惊艳了时光与岁月,让人越发不愿意放手了。
晏图南探身往边上的锅里张望了一下,只不过爆香带起一阵白雾,遮挡了浓香的源头,倒是看不清里面的情况,只能看到萧念织正在翻动着锅铲。
虽然看不清,但是晏图南觉得,最后出锅的东西,肯定很香!
二更
第347章 铁锅炖
爆香只是浓郁酱香的开始而已。
等到三个锅里的食材经过了烈火与高温的烹制之后,源源不断的香味儿,也跟着飘了出来,这个时候,才是浓香与鲜香的巅峰。
三个锅里,三种不同的味道。
鱼锅鲜香,肉锅醇香,而且两个肉锅里的味道,还有着细微的差异。
三种香味儿交织在一起,直接把一众等着吃饭的人,香得死去活来。
晏图南是第一次经受这种香味儿的洗礼,整个人到后来都有些不太好了。
他甚至再没办法假装自己很忙的样子,老实的去了一边坐着,以为距离拉开了,这香味儿对于他的冲击还有诱惑就能小一些。
事实上……
只要不逃离这一片空间,那香味儿就一直在萦绕,根本就逃不开。
然后,晏图南麻木了。
至于匠人和小官们,他们……
好的,他们已经有些习惯了。
毕竟萧念织最近虽然并不经常制作美食,但是偶尔飘出来的香,他们已经提前闻过了。
如今再闻……
唉!
还是好不适应,十分想吃的样子。
所以,这锅什么时候好啊?
就这饭,吃完直接上路也行啊!
铁锅炖需要一些时间,一个是内里的食材,或是鱼或是肉,它们需要时间与高温,慢慢的将汤汁里的浓郁鲜香融入其中。
另外一个,贴在锅上面的饼子,或是花卷,也需要时间慢慢的从生到熟。
而且,经过了漫长的蒸煮之后,锅内汤汁的鲜香,很多会变成水汽,轻巧的弥漫在饼子或是花卷上面,让它们的味道,变得更加美味。
萧念织将食材下锅之后,便退到一边去简单的整理了一下头发和衣裳,顺便净了手。
接下来,红霜他们就能看锅,并不需要萧念织再忙。
晏常夏也将烧火的事情,交给了这边的一个厨娘,然后也跟着去整理。
但是……
她看起来有些心不在焉的,目光一直往锅那边看,一看就是惦记着那边的美食。
见此,萧念织忍不住笑了一下:「还要一会儿,别着急。」
朝食好吃,甜汤也好喝。
但是,人们对于美食的追求还有渴望,并不会因为已经品尝过不同的滋味,就直接放弃了。
所以,晏常夏还是期待。
听萧念织这样说,她也没有不好意思,一边看,一边乖巧点头:「……想想,我就看看。」
看看这饭菜也不会熟啊,萧念织心下小声嘀咕,倒是没说出来,省得小姑娘再恼了。
等待的时间,其实也挺磨人的。
毕竟,需要守着锅等,那香味儿源源不断,绵延不绝,根本容不得人拒绝。
晏图南有几次,甚至都有些坐不住,想来问问:几时能好?
他们这边是在煎熬的等待,国子监那边……
同样也是煎熬的期盼!
魏长亭他们这些人有内部消息,可以提前知道一些事情,如今已经佛了。
萧姑娘被封了官,还进入了上林苑,想也知道,不可能回来给他们做宵夜了。
魏长亭越想越气,中午的时候,对着一盘子并不称心的饭菜,忍不住跟苏桂玉吐槽:「啊呀,好气啊,上林苑那边抢什么人啊?」
对此,苏桂玉咽下了嘴里的饭菜,小声回他:「这也不怪上林苑那边吧,那陛下安排,他们也不能怎么样,不过萧姑娘是真的厉害,玻璃啊,真想看看成品,哎,我爹也不告诉我到底什么样,还让我以此为鉴,好好读书,以后自然就知道了。」
对于看玻璃这事儿,魏长亭嘿嘿一笑:「我虽然没看到,但是听我娘说,顺滑无比,而且透明的就像是没有一样,我觉得有些夸张,但是应该没夸张太多。」
……
其他学子,也陆续的从同窗那边得到消息,知道萧念织已经晋了七品官员,大概率是不能回来了。
很多学子忍不住哀嚎,还有些学子,已经在想自己未来的职业规划了。
特别是一些成绩并不算是太好的权贵子弟,已经在想,要不要借着特权,直接去上林苑那边养鸡鸭了。
那读书不行,干活还能不行吗?
总得精通一样吧?
就是,养鸡怎么养来着?