国子监小厨娘 第146章

作者:二谦 标签: 现代言情

  其中的油脂和糖分并不少,所以,吃一块,才能顶很久。

  毕竟,能量到位了嘛。

  听说口感一般,众人歇了心思。

  但是郭似雪还是好奇,她想知道,而且如果有一个实物的话,是不是就可以向陛下求助了?

  不过,再一想,晏星玄又是折腾太医院,又是折腾上林苑监,想来陛下应该是已经知道了。

  但是,如果有实物的话,会不会好一点?

  郭似雪是这样想的,也便这样问了出来。

  其他人听完,若有所思。

  最后还是晏星玄开口:「我觉得,可行。」

  主要还是,心里痒痒,哪怕知道味道一般,但是还是想尝试一下。

  那没吃过的东西,好奇一下不过分吧?

  听他这样说,萧念织想了想,又摇摇头:「怕是不行。」

  晏星玄委屈的目光猛的看了过来,给了萧念织不小的压力,她放柔了语气:「……只是暂时不行,因为里面最好加上牛乳,一个是增加营养,提升能量成分,另一个是稍稍改善一点口感。」

  但是,他们如今在寺里,不能动牛乳。

  所以,想制作,就得等下山。

  最近的庆太妃的忌日在二十四,萧母的忌日在二十六。

  这两个重要的日子,他们得在寺里,之后再说离开的事情。

  当然,西北局势紧张,他们提前离开,到日子再回来也不是不行。

  这个看大家怎么样决定。

  一听说要用牛乳,众人就明白,这个暂时不行是怎么样的意思。

  庆太妃的忌日眼看着要到了,长公主和于姑姑肯定不能走。

  于姑姑又忧心西北的事情,想了想提议:「要不,你们临时下山去制作一番,估计往来一两天时间就够了,我跟殿下便不下去了。」

  其他人一听,这个提议也是可以的。

  但是,还要看萧念织的想法,以及晏星玄叔侄。

  郭家姐弟原本就是为了西北的事情过来祈福的,什么时候来,什么时候走,都是可以的。

  所以,他们很快看向了萧念织。

  萧念织的压力,一下子又大了起来:「我都可以,赶在二十六之前回来就行。」

  萧母忌日的正日子,她还是要回来的。

  郭家姐弟也是可以理解的,然后郭似雪又看向了晏星玄。

  晏星玄是来躲清闲的,自然什么时候都可以,接收到对方的目光之后点点头:「那便明日一早就下山吧,再往南,正好有康王兄的庄子。」

  一听自己家的庄子,晏常夏积极出声:「这个可以,这个可以。」

  说完之后,她又不放心的嘀咕着:「父王应该不会突然来这里吧?」

  晏星玄在一边吓唬她:「不好说啊。」

  晏常夏:。

  小姑娘气鼓鼓的哼了一声,不再理他。

  众人的牌最后也没打成,说说笑笑间,便又去围观萧念织蒸紫米了。

  紫米跟糯米都泡好之后,便可以拿去锅上蒸了。

  蒸的时间需要比米饭久一些,因为想要最后软糯清香的味道,肯定是要将紫米蒸的更为软烂,口感才会好嘛。

  紫米和糯米蒸好之后,还需要往里面加入白糖。

  其实有炼乳更好,奶香味儿,会为紫米增加一些不一样的香甜滋味。

  想到炼乳,萧念织想着,等到萧母忌日之后,她就把麦芽糖这事儿准备上。

  麦芽需要提前准备,毕竟发芽也得三四天的时间嘛。

  正好麦芽冒头,她差不多也可以下山了。

  到时候,麦芽糖搞出来,正好同步进行炼乳,省得自己之后再折腾。

  紫米蒸好之后,就需要准备饼皮了。

  紫米饼的饼皮,其实有黄油是最好的,黄油中的奶香味儿,会为饼皮增香不少。

  如今条件所限,萧念织对比之后,用了寺里的菜油,这种菜油的味道最淡,不会影响饼皮的口感和味道。

  当然,这个量不需要放很多。

  一应的调料放好之后,面团放到一边醒发。

  等待的时间里,萧念织又去备了一下料。

  他们总不能只吃紫米饼吧?

  多少也得点配菜,或是淡清点的汤品之类的。

  料备齐之后,面也醒发到位,萧念织转身就去忙紫米饼了。

  她速度太快,哪怕是跟她配合过的晏星玄或是晏常夏都跟得特别辛苦。

  郭似雪没上前帮忙,是因为怕郑清然或是周梨白拘谨。

  毕竟厨房虽然不小,但是活就这么多,挤太多人进去,反倒显得特别乱。

  所以,她带着几个人,在门口看热闹。

  二更在19点~

第185章 紫米饼

  面团醒发好之后,萧念织就开始搞紫米饼。

  紫米饼,看名字就知道谁是主,谁为辅。

  主要还是吃紫米,所以,紫米要厚实,而饼皮要轻薄。

  所以,薄皮得有一丝韧劲儿,得擀得特别薄,这样最后出锅的效果才会最棒。

  萧念织擀皮的时候,晏星玄叔侄在一边看热闹。

  这个时候,完全插不上手的好吧!

  切菜尚且生疏的两个人,哪里能搞好面皮?

  所以,观察看热闹。

  很快,一张张饼皮被擀出来,接着把紫米放到方盒里定型,然后切开,包好。

  再之后,就是边角的位置包严实了,以备之后下锅。

  随着一个个小方块被包好,郭似雪她们也不忙了,围过来跟着一起看热闹。

  看着紫米被白中泛着一丝浅黄的面皮包裹,看着萧念织动作麻利的将它们整齐的码放。

  再之后,又是起锅热油。

  锅底只刷薄薄的一层,接着就把小方块,放到锅里去小火慢煎。

  因为紫米是熟的,其实只需要把外面的饼皮煎熟就可以了。

  但是,想要好吃,可不仅仅只是熟了就行。

  还需要把紫米饼的方方面面,都煎至焦香微酥才好。

  到时候,不管是将紫米饼一分为二,或是直接咬开,都能感觉到,外表饼皮的焦酥,内里紫米的柔软。

  一软一硬,虽是对比,却也是美味的层层递进。

  随着时间的推移,薄薄的饼皮已经被煎至金黄焦香,属于麦子的香,与菜油的香,交织环绕而出,让烧火的晏常夏忍不住探头去看:「好了没,好了没?」

  虽然紫米饼的香味儿并不霸道,但是悠远绵长的淡香,才更加长久的勾着人心。

  郭似雪他们虽然并没有多问,但是也都忍不住往中间凑着,想看看,到底好了没有。

  这连绵不绝的香,可真是太折磨人了!

  第一块紫米饼在众人期待的目光中,终于被煎至六面金黄酥香,可以出锅了!

  只不过,一块饼啊……

  可不够分!

  而且,萧念织还在忙,晏常夏也在烧火。

  大家不太好意思动,只能焦急的等待着。

  周梨白原本还有些拘谨,但是在美食延长的香味儿里,也慢慢的迷失了自我,渐渐的又放开了很多。

  煎紫米饼是个需要耐心的工作,萧念织把还算是有耐心,而且学习能力也可以的晏星玄叫了过来,几乎算是手把手教他了。

  晏星玄面色凝重的一步步学。

  等初步掌控了一些技巧之后,萧念织就直接把工作交给他了。

  晏星玄:?

  我不行啊!!!

  眼见晏星玄要甩手不干,萧念织马上柔声相劝:「兄长可以的。」

  「这个很简单,兄长可以试试。」

  「如果觉得不太好,兄长可以唤我,我就在那边炒菜。」

  ……

  晏星玄迷失在一声接着一声的兄长中,挥着手中的铲子,一时之间豪情万丈,不知道的,还以为他要上战场杀敌呢!

上一篇:雪落潮吻夜

下一篇:雾散闻春寒