作者:咖啡里撒盐
因此在看到这些巨型螃蟹才会一直念念不忘。
虽然到现在为止还没有弄清楚自己所处的到达是什么状况,但不妨碍她品尝美食。
这次她一定要大吃一斤,不,是大吃好几斤,这螃蟹的壳也是有重量的嘛。
墨南把收集到的巨型螃蟹放在院子里,体型太大,厨房放不下。
对着螃蟹用庖丁之术,竟然没有反应!!
她仔细的思索一下,尝试使用采集术,成功了!可是得到的螃蟹缩水了,得到的只有两只手大小螃蟹,也就是一只泰利大。
对比前世吃过的其实大很多了,但是和她打的巨型螃蟹对比,有种被骗的感觉。
“算啦,果然是希望越大失望就越大啊。”墨南把剩下的几只巨型螃蟹都采集好。
先拍了清洁术,然后再用刷子一只只刷过。
处理完之后,把东西又收回空间,给自己拍了个清洁术,再用水洗了下,就去午睡了。
原本是兴致勃勃的想先蒸一只尝尝的,可收获严重缩水后就没有了精神。
躺在床榻上的时候,墨南突然想起好像死螃蟹是不能吃的!现在这怪打死后再采集到的螃蟹,算不算死螃蟹呢?
一个上午东跑西跑,还打了这么久巨型螃蟹,早让她疲累不堪。想着想着,就睡着了。
睡醒后的墨南收拾心情,拿出已经洗好的巨型螃蟹,嗯,已经不巨型了。
从后院拨了一把长草,把螃蟹的脚和双钳捆好,脚朝上蟹盖朝下放蒸笼里。
放几片姜和倒了一些米果酒到锅里,把水烧开。再把装了螃蟹的蒸笼放到锅上,盖好锅盖。
在等待的时间,把姜块切成末,分开放到有酱果水和香醋的两个碗里,调匀。
一股扑鼻而来的香味,让她不停吞口水,以前寥寥几次吃过的螃蟹美味记忆被唤醒了。
等温度没有这么高的时候,把螃蟹取出放在大盘子上,剪去长草。
接着剪掉八只脚,和双钳。再将蟹肚脐部分那一小块盖和内脏都去掉,把蟹身上的肉和蟹黄都掏出来。
蟹脚按关节的位置用力一折,就断开了。再把每段蟹脚的中间部位掰开,轻轻一拽,一块蟹肉就取出来了。颜色橙红的,十分好看。
双钳也用同样的方法断开关节,用小铁夹用力夹钳身,壳就在中间裂开。再用手掰开,用勺子把肉都挑了出来。
就这样所有的蟹肉弄出来,装了整整一大碗。
墨南马上捡起一块沾了姜末香醋,放进嘴里。肉质细嫩,味道鲜美,其中的鲜甜一直刺激着她的味蕾。
【叮咚!系统提示,恭喜您习得菜谱《清蒸螃蟹》。】
她一直闭着眼感受美妙的滋味,却突然被提示音给惊醒了。
马上停手,坐一旁等着,虽说换了个身体不一定会继续过敏。
担心蟹肉凉了,特意把那碗蟹肉收进腰带里,她耐心的等了30分钟。
全身完全没有发痒或疹子的迹象,她放下心来。
拿出那一大碗蟹肉,用汤勺装着一大勺的蟹肉,浇上一点调料,张大嘴,一口吃进去。也许别人会说这样的吃法太暴殄天物,可是这是她梦想的吃法,才不管别人呢。
一勺接一勺的放进嘴里,鲜甜的蟹肉塞满嘴吧,好幸福。当勺子碰到碗底的咣咣声,墨南才发现她已经把一大碗的蟹肉吃完了。
这时回到竹院的泰利闻到香香的味道,就迈着小短腿,快步跑到厨房。
只是看到空空如也的碗,和吃饱在回味的墨南。
它委屈的喊:“主人吃好吃的,没有给泰利。”
墨南看到泰利好不委屈,都快掉眼泪的样子,心里满是内疚。
“泰利不要哭哦,这个因为冷吃不好,所以我就先吃了。现在马上给你做,等一会就好啦。”
她马上拿出另一只螃蟹,还好之前都已经清洗过。用菜谱中的一键功能,就做好了一只良等的清蒸螃蟹。
可能是材料好的原因,菜谱一出来就是良等的了。
泰利看着这红红的硬壳,又委屈的喊道:“这个要怎么吃。”
想到刚才拆蟹肉的过程,她就开始头疼了,最后吃得很爽,可是前面的准备太麻烦了。
如果蟹肉可以自动脱落就好了。
想到自动脱落,墨南联想到之前拆棉花籽的事,不知道螃蟹肉可不可以用采集的呢。
“主人。”看到她一直没有回应,泰利又怯怯地喊了一下。
“不用担心,我现在马上把肉弄出来,泰利等一下下啊。”
对着大螃蟹拍了一下采集,一些要废弃的内脏先被采集出了。她又拍了一下,一大碗热腾腾的蟹肉就出现了,上面还铺着满满的蟹黄。
“这个有点烫,我给你做点调料浇上去会更好吃。”
“嗯。”
同样做了两种加了姜末调料,把泰利那大碗蟹肉分成两份,加入不同的调料拌均匀。
用手摸了一下碗已经不烫了,“好了,泰利可以吃了。”
听到允许,泰利就把头埋进碗里努力的吃了,不断摆动着的小尾巴透露出它愉快的心情。
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