作者:咖啡里撒盐
她发现还是颗粒状的时候最多只能叠加99颗,但变成粉状之后可以放在竹筒里也只占一格空间。
于是墨南特意到竹林里寻找,发现了一种叫空空竹的。这种竹的竹节特别长,又很粗。因此做了许多大竹筒,比起之前跟钱掌柜交易的那个竹筒可大得多。
到了竹林,她发现除了到处在咕咕叫的野鸡,还有时不时窜出来的长耳免。
当初帮穆大哥拿给小云的那对长耳免,已经被某个独强男以读书体虚为由给吃了。
举起手中的弓箭,对着一只不动的长耳免。一箭就射中了一只...路过的野鸡,长耳免在箭射过去的时候就跳开了。
上前捡起无辜中箭的野鸡,收进空间里。因为长耳免群都散了,只好放下弓箭寻找着野鸡的窝,看下能不能捡到蛋。
今天运气挺不错的,发现了两个野鸡窝,捡了六颗野鸡蛋。把位置详细记下来,因为其中一个是上次捡过蛋的地方,也许蛋也是会刷新的。
“泰利,回去了。”喊了一声,一来竹林就去跟它妈妈报告的泰利,就迈着小短腿飞奔回来。
想到那对被独强男吃掉的长耳免,只是半个月的时间就长大了很多。可是泰利还是小小一只,只有两个巴掌的大。一点都没有变,是营养不足吗?
今天弄点野鸡汤给它喝吧,希望不会有事。
第十三章 庖丁之术
之前小云已经教过墨南如何杀野鸡。
她煮好一锅热水,拨掉野鸡脖子上的羽毛,拿着庖丁小刀用力割下去,用碗把野鸡血装好。
等血放好后,就整只野鸡浸到热水中,快速地把毛拨干净。从腹部剖开,取出野鸡的心,肝,胆子,胗,肠。又把野鸡的头,脖子,腿,翅膀,爪子全部卸掉。再把野鸡从中间分成两半,砍成小块。
【叮咚!系统提示,恭喜您习得庖丁之术。】
听完提示音,默默地把野鸡内脏和野鸡的爪洗净收拾好,全都放进空间。目前分量有点少,等存够了,应该可以做成卤味。
瞧了瞧木桶里的野鸡的羽毛,有些颜色斑斓很好看。想了一下,还是洗干净然后放在院子晾干,打算做个羽毛掸子
把野鸡的肉块扔进新买的汤锅里炖,并热了角羊奶给泰利。
哄着说:“泰利先喝点,等会再喝香喷喷的野鸡肉汤哈。”
等野鸡肉汤炖好后,把肉都捞起来。要先把上面的一层油去掉,泰利还不能碰油。
以前她炖过鸡汤,一般都是用吸油纸,或放冰箱里等上面那层油凝结成块再捞掉的。
现在只好先用竹勺撇掉大部分的油,把预留的胸肉剁成茸,一部分倒进汤里,继续用小火炖着,一部分放在竹勺里,在汤面上慢慢的晃动。
野鸡肉汤里的油和杂质就被吸到肉茸里,变成清汤了。
把前面撇出来的油加到面粉里,又打了两个蛋和好面。分成几份擀成面饼,用锅煎好,油饼也做好了。虽然火候没有掌握好煎得有点焦了,不过还是能吃的嘛。
【叮咚!系统提示,恭喜您习得菜谱《野鸡清汤》。】
【叮咚!系统提示,恭喜您习得菜谱《野鸡油饼》。】
墨南看了一下菜谱的等级,汤竟然是良等,而油饼是差等。可能是饼焦了的原因,下次再重新做。
泰利已经舔完自己的小份午餐,在一旁乖乖地等着自己的野鸡清汤了。
装了一小碟清汤放在泰利面前,“先尝尝啊,如果没有不舒服,晚上再让你多喝点。”
“呜。”开始愉快的享受它的加餐。
她也愉快的喝着放血块的汤,吃着油饼和沾了盐的野鸡肉块,看着小萌宠,好不自在。
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初十那天墨南带着泰利去上学,等学习完毕。
张老爷子说:“十五要祭祖,所以那天不用上学了。”
“哦,知道了,先生。”
“虽然不用上学,但也不能荒废了时间,就把这个帖子写上十遍吧。”
“是,先生。”原本以为可以放假,结果还有作业。墨南无奈的接过字帖。
去到成衣铺,跟小云说,因为先生要祭祖,十五那天不用上学,就不来用午饭了。
小云幽怨的看着她,“那我们会有十天见不到面,你不会想我吗?”
“只是十五那天不来嘛,如果你想我,可以来找我啊,或者我来找你都可以啊。我们住得又不远。”点了一下小云嘟起来的嘴。
“村长和娘说不能去打扰你,之前如果不是为了帮你或送东西给你,才不会让我和大郎哥过去呢。”小云小小声的说着。
这个难道有什么秘密?墨南配合着也小小声的说:“为什么啊?”
“他们说离先生是大才,可能会教你一些特别的东西,这些不方便让大家看的,就不让我们去了,怕不小心看到。”
小云挣扎一下,贴着她的耳朵问:“那离先生教了你什么特别的东西啊?”
耳朵痒痒地,墨南笑着说:“没教什么啊,师傅都这么久没回来了。之前就学了个算术,还有一些杂七杂八的东西吧。比如认点草药,做点小东西什么的。”
墨南继续说,“你看,我连做饭,杀野鸡都要你教。”
“还有写字都要重新学。”小云好不容易逮到机会,就损了一下她。
墨南笑着扑到小云身上挠她。
“不要,哈哈哈,小南快停下来,哈哈哈哈,好小南快停下来。”十分怕痒痒的小云马上求饶。
“嘿嘿,看你下次还敢不敢。”
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