舌尖上的九零年代 第118章

作者:薄荷雨 标签: 穿越重生

“要去广告商那边拍摄一段宣传视频,就不跟你一起回去了馨姐。”

“那好,我定了明天早上的飞机票回去。你们回来之后给我来个电话,我请你们吃好吃的。”

说到吃,大家都来了精神,开始七嘴八舌的讨论起这段时间看到的那些美食,有些东西如果不是亲眼所见,他们都不知道居然是能吃的,还挺好吃!

“嗷嗷嗷,要是能再吃一碗土豆粑粑饭就好了,我做梦都能闻到那咸酥的油渣和脆脆的锅巴在口中绽放的香气,自家可做不出来那么好吃的美食。”文字编辑胖仔摸着自己瘦了一圈的肚子,开始流口水。

不说还不觉得,这么一说,大家都开始觉得腹中饥鸣难忍,干脆一个拉一个的起来,打算先杀去火锅店点两口锅烫两碗肉再说。

这边的火锅跟他们工作地方的火锅不太一样,并不是完全的火锅底料加汤来烫菜,而是之前就已经做好一锅肉菜,等吃完了之后再加汤来烫素菜或者肉片鱼片之类的。

他们要了两锅,一锅是当地有名的莲渣闹肉丸火锅,一锅是豆花呛鱼火锅。

第169章 早做打算

陈馨没有吃过正宗的连渣闹,不过她曾经跟着菜谱做过,这次能品尝到正宗的菜豆腐火锅,可以说不虚此行。

这家的连渣闹用的是野菜和豆浆制成的,再以鸡汤作为火锅的汤底。这种菜豆腐虽然没有普通豆腐那样口感嫩滑,但是加入野菜之后另有一番风味。

通常这种菜豆腐都会和着肉丸子、鱼丸、肉片之类的一起煮,再用豆豉辣椒加入其他的配料调和,出来的就是正宗香辣蘸水。

这种丸子连渣闹火锅,看上去很简单,但是因为菜豆腐的口感与众不同,加上肉丸也是用手工搅打制作而成。鸡汤用的是散养的跑山鸡,火上吊了一天后熬出来的高汤。吃到嘴里感觉鲜美又有营养。

而鱼火锅则是他们这边的人最常吃的。草鱼和鲢鱼选个头在三斤以上的,鱼腹两侧的肉剔下来,片成厚片,用调料腌半个小时。腌制的时候火上垛锅放油,加入姜片,蒜片.干辣椒,豆瓣酱和一些香料小火炒制,等香味出来,掺水开始熬汤。汤里面要先将刚才片鱼后留下的鱼骨放进去一起熬煮。

等到鱼骨汤熬好之后,另取一锅,锅内放黄豆芽豆花垫底,再加入刚才熬制好的鱼骨汤。等到汤烧开之后,再将鱼片放进去烫熟,撒上香菜关掉火就可以吃了。

鱼火锅烫菜是需要等到,锅内鱼肉和豆花都吃完之后,只留下火辣的红汤了,才开始另外烫其他的配菜。

他们八个人要了两个火锅,能吃辣的就吃鱼,不能吃辣的就吃连渣闹。两个桌子拼在一起,虽然人不多,吃得却是热火朝天。

陈馨把两个火锅都拍了漂亮的照片,又录制了他们在一起干杯的画面。打算晚上回去之后找网吧将这些照片和视频都传上去,编辑过后,发到魏洸筑给他的那个视频网上去。视频网是可以外链到她的博客上的,这样也方便她推荐美食和美景。

她之前在博客用文字和照片记录自己的美食之行。这样虽然也挺好看的,但是如果有视频的话,推荐起来会更让人信服。

以前她完全没有想到现在去的那些地方,跟她印象中大不相同,毕竟有十多年的发展差距,这一点是她之前做攻略的时候被忽略了的。

当初在大城市里虽然也清楚不同的地方会有一定的差距,可并没有现在她看到的这样明显。她来的这个省本就是老少边穷扎堆的地方,山险水恶发展起来很是困难。但是这里的风景也是格外的美。如果就这样生生错过了,她觉得自己会后悔的。

早前有人就跟她说过,原始风貌和开发后的商业氛围浓重的风貌是完全不同的两个概念。只可惜那个时候的她,已经只能看到被浓墨重彩打造过后的景点了,而不像现在这个样子,可以亲眼去看看当初的山,当初的水,构成的景色是怎样的动人心魄。

其实不光是陈馨这样认为,和她一起来拍摄的那几个小伙子大姑娘也都没有想到,自己身边居然还有如此贫穷落后的地方,但是这个贫穷和落后也不能掩盖自然的美丽风光,和那些贫穷的山里人热情好客的淳朴。

“馨姐,我听澜妹说你在找人教你剪接视频是吧?”摄像小东吃到肚子滚圆之后跑到陈馨身边坐下,跟她聊天。

“是啊,我不是弄了个博客吗,我想把我这一次出来拍摄的那些照片和视频剪辑一下,做成一个20分钟的小短片,放到网上去。可是我自己的水平我自己知道,做个电子相册看一看还行,做视频短片的话就完全不知道从哪里入手了。怎么?你想帮我吗?”

小东说他还不太会,但是他的师傅会。别看他是个摄像,他也有一颗想成为“神之手”的剪辑大佬的心。他的师傅就是吕编导的铁杆朋友,业内有名的“剪刀手”大宋。

大宋这个人技术是台里数一数二的,但是脾气火爆也是数一数二的,在电视台这个事业单位内他混得并不是特别如意,这一次吕编导出来拉帮单干,他也就跟着一起出来了。

“你师傅那人我见过,脾气可不太好,我这个东西要求也不高,找他出手,我怕被骂的狗血淋头,要不小东你来试着做一下可以吗?我照市场价给你付钱。”

小东当然想做了,但是他跟着师傅大宋学了也才两三个月的样子,就像陈馨说的剪一个搞笑小视频还行,让他剪这种比较正规的20分钟短片,他也觉得很吃力。

但是陈馨是真的打算让小东来上手,毕竟每个剪辑师都是从新手走过来的,而且小东自己会摄像,又有师傅在旁边教导,不如拿她的这个东西来练练手,以后小东要是真的学出来了,她也能找到一个固定搭伙的小伙伴。而且她给小东提供机会,也是间接的帮大宋训练徒弟,还能卖大宋一个好,以后真的要是需要大宋出马了,她也能凭这个找过去,至少不会被大宋劈头盖脸的骂出来。

陈馨想了这么多,但是她不可能给小东完全的讲述一遍自己是怎么打算的,只能在费尽口舌劝小东放手一试,说自己这个也不是要去参赛,或者干其他的,就是弄出来给自己的粉丝看一看,有那个意思就行了,不需要太精良。

陈馨在这边劝他,小东的好朋友胖仔也在劝他。

胖仔是个文字编辑,在组里他跟小东也算是长期搭档了。甚至小东去找大宋拜师学艺,也是他在后面撺掇的。现在陈馨愿意给小东一个练手的机会,他觉得小东不能轻易放弃,什么东西都是手熟了才能做得好,不去练习的话,你永远也做不出来。而且陈馨也跟他们说了,她的旅游计划还有很多,以后还想搭建一个属于自己的固定班子。

话虽然没有说的很明白,但是他们都知道陈馨是什么意思。他们这些年轻人跟吕编导和大宋老师不一样,他们跟电视台签订的是聘用合同,是属于临时工。这个节目完成之后,肯定用不了这么多人,到时候没有工作做的,还得自己另外去找。如果陈馨的这个事情能够见到收益,或者说她愿意长期的干下去,那么成立一个固定班子是很有必要的,而和她一起创建这个班子的就是元老。说不定还能跟得到一点分红收益什么的,比拿固定工资感觉要强。

第170章 你不要我了吗

被胖仔这么一劝,小东也觉得可以试一试。

他们找了个网吧,要了一个包间。包间里四台电脑,陈馨要编辑文字用了一台,胖仔和小东两人配合做视频和文案要用两台,剩下一台没开机。

现在的网吧价格还不算太贵,虽说这是个网吧,但是环境可跟后来的网咖没得比,没有窗户,网吧的显示屏也是大块头的那种,只不过要比学校里的显示屏大一些。

陈馨把这次的旅游计划分成了六个板块,每个版块都有三个主题:美食、美景和评价。

毕竟她这是做出来给粉丝们和有需要的网友进行参考的,所以在强调了趣味性和吸引力外,还得对交通环境等方面进行评价和建议。

做了四个多小时,陈馨把文字编辑好了,另外还弄了些照片上去,先只上传了两个板块的内容。因为内容干货太多,一次性放太多上去会分散大家的注意力,不如吊着胃口,一周放一次或者三四天放一次。

而另一边小东也帮她把图片进行了简单的处理,看上去比她自己弄的好看多了,那些饭菜啊手工品啊,跟打了高光似的,特别吸引人的眼球。

“馨姐,这边的电脑不能下载视频编辑软件,要不我回去之后帮你弄,弄完了发给你?”

陈馨也是忘记了现在还不是十几二十年后的世界,那些简单实用体积又不大的小软件们连影子都看不到呢,小东能帮她处理完六个板块的照片已经是非常了不起了。

第二天他们各自分开。因为陈馨要赶回去上学,而小东他们还要去完成拍摄任务,大家就此作别,约好回去之后再聚。

陈馨之前就跟刘春燕说好了,等她定了机票对方就把张璋帮忙带回去,她直接去刘奶奶家接就好。

回去正好是国庆节,学校放假几天,她也可以好好休整一下,然后开学就要赶工了。

去刘奶奶家接孩子的时候,张璋搭了小凳子坐在大门口,他跟刘奶奶刘爷爷和阿姨都说了,要让小姨正视自己的错误。刘奶奶还逗他问他小姨做错什么了,张璋嘟嘴不说,双手抱胸,气呼呼的挺着小肚子。

一个暑假,小胖子瘦了那么一丁点,但是黑了起码两度。推了个小平头,毛茬子软乎乎的,摸上去特别有手感。刘爷爷最喜欢揉着张璋的小脑袋教他下棋。

“刘爷爷,你要站在我这边,要让小姨深刻的认识到她的错误。”小张璋表情严肃的扒拉下刘爷爷的手,跟个小大人似的。

本来张璋就挺懂事听话,之前完全没有小孩子的熊,虽然有时候也闹点脾气,可谁还没有小脾气?那些大人还随时生气呢,人张璋就从来没在家里撒泼打滚过。但是这一次张璋居然生气了,还有点气大,刘奶奶他们顿时来了兴趣,都挤在客厅里看他怼他小姨。

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