作者：桃柳笑春风
项延挤出一个比苦还难看的笑，费了牛劲才做出的巧克力，怎么就“改朝换代”了？
那什么榛果黑巧、树莓白巧，冯乙那厮能做得出来吗？
若是把这两种巧克力做出来，又开始流行其他种巧克力了，又该怎么办？
第37章 冰山熔岩巧克力
城东，霍家书房。
霍家主霍祈端坐在书案前，面前摊开一卷账本，正是点心斋当月的进益。
越看他的脸色越阴沉。
霍连垂手立在桌前，大气不敢喘一下，他知道，自从他接手点心斋，点心斋的生意就不咋样。
至于坏到什么程度，他也还没机会看到账本。
应该不至于……太坏吧？
啪！
霍连措不及防，被扔出来的账本甩了一脸，打中的地方生疼。
“捡起来，自己看！”霍祈沉声道。
霍连忙不迭地去看账目，看到后死心地摊坐在地上。
点心斋每日的进账都会有记录，和上个月相比，这个月的进账本就受到了冲击，是因为甜品铺开张的缘故。
这倒还能接受。
可自从点心斋交给他打理，进账就呈断崖式下降了，接手当日，收益就跌到了一百钱以下，后面就一直维持这样。
“为何铺子给你后，进益直接断崖了！”霍祈把桌子拍的震天响，可见有多气愤。
这间铺子原本生意红火，是长安城龙头第一的点心铺，霍家小半进账来源于该铺子，现在这种境况，直接让整个霍家勒紧裤腰带过日子。
霍连也很懵，他什么也没干啊，接手点心铺是不假，可他一没更换铺子里的掌柜和厨子，连伙计都没动一个；二没改变经营方式，一切都是照旧，甚至连点心斋都还没来得及去一趟……就断崖了？
他垮着个脸，懵逼道：“父亲，我冤枉，我什么也没干啊！”
霍连脑子闪过唐玥的身影，难道是她的报复？可一个十来岁的小娘子而已，连自己的身都没近，就能报复得这么精准吗？
“你冤枉个屁！”霍祈就差拿镇纸去砸亲儿子，“不是你干的，你也是个丧门星、扫把星！”
霍连都惊呆了，又委屈：“父亲，您怎么能这么说我？”
“还想让我对你客气？”霍祈从椅子上腾得起身，“无论想什么办法，尽快把点心斋的亏空补上来，否则，我剥了你的皮！”
等咆哮的父亲离开后，霍连这才敢起身，理一理衣衫，决定还是去趟点心斋。
点心斋依旧没什么生意，冷清得门可罗雀。
柜台上放着张油纸，油纸上搁着两块巧克力，正是最新风靡的榛果黑巧和树莓白巧，是项延刚托人从甜品铺买回来的。
霍连凑近了闻一闻，皱着眉道：“就是这两种巧克力，你们就做不出来了？”
项延已经弄明白点心斋为什么生意冷清了，前几日是被巧克力大板害的，这两日则是被这两种改良巧克力害的。
他哭丧着脸：“少东家，我已经尽力了，这两日费了牛劲，刚把前几日风靡的巧克力大板做出来，谁知道它就不流行了，转而流行这什么黑巧白巧，这些都是新品，你说咱们点心斋哪能学那么快。”
霍连在霍祈面前是孙子，在项延面前就摆爷的派头：“学不会也得学！唐玥都能做，你个点心大师傅做不出来？”
他嘴上说的硬气，心里却忍不住打鼓，做出哪种甜品，哪种甜品就不再流行，难不成真被自己老子说中了，自己真是扫把星？
项延嘀咕道：“谁知道唐玥是个什么仙儿，怎么会做那么多甜点。”
霍连不耐烦道：“这有什么难做的，赶紧做就是。”
项延腹诽一句“站着说话不腰疼”，冯乙都尝试做过好几锅了，榛果外面裹得那一层薄脆焦糖怎么都还原不出来。
还有白巧，黑巧都还没搞明白，又出来一种白巧，更是两眼一抹黑。
他有苦说不出，只能默默叹了口气：“是。”
霍连都走了，又折回来，把两块巧克力揣进怀里带走，等走远了再塞到嘴里，吃得津津有味……
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相比于点心斋的低迷风气，甜品铺里一团喜庆。
黑巧白巧开门红，赚了大钱，唐玥给江映雪涨了工钱，虽说这大小姐不缺钱，可家族里白给的钱，哪有自己亲手赚的有成就感。
唐玥还给嫣娘包了一包榛果黑巧，按市价，这一包得直一百钱多钱呢。
可把嫣娘给感动坏了，毕竟她一个做小本生意的，想放开了吃榛果黑巧还是不太现实，现在托好邻居的福，也算实现榛果黑巧自由了。
三个娘子坐在甜品铺里，烤着炉火，吃着美味，很是享受。
“甜品铺大卖，点心斋亏空，听说霍小爷被他老子骂得可惨了。”嫣娘连这等密辛都能打听出来，“真是活了个该。”
唐玥听方恒也说起过，霍家接连得罪裴、苏、江三家，如今在朝堂上，颇为孤立无援，难怪霍家主脾气那么大。
如今提到霍连，江映雪已经没有半分痛苦之感，反而觉得报应不够深：“唐玥说了，这才是开始，且等着吧。”
冷酷的大高个儿美女很是依赖唐玥，嫣娘都觉得有种神奇的混搭感。
唐玥适时端出两个碟子，笑道：“来，提前尝尝长安城下一个流行的甜品。”
她做什么，什么就风靡全城，江映雪和嫣娘一点都不觉得这话是吹牛，好奇地看向盘中的美味。
能比旁人先一步得知即将流行的甜品，是一件很让人自豪的事。
只见盘中是两块方方正正的褐色甜品，倒没有精致的花纹和漂亮的颜色，显得有些朴实无华，闻味道，仍旧是淡淡的巧克力味。
“阿玥，这是什么呀？”嫣娘好奇地问。
“冰山熔岩巧克力。”唐玥分别指着两块，道，“呐，冰山，熔岩。”
这名字就很象形了。
两人这才发现，一块巧克力表面沾满了小水珠，像是刚从冰块里启出来，另一块的盘子上则有水雾，是温的，像刚从热锅里拿出来。
冰的是“冰山”，热的是“熔岩”，这名字起的好！
唐玥给她们分了汤匙，道：“两种是不一样的口感，尝尝看。”
在甜品铺当帮工、当邻居，还有这等福利，免费试吃甜品，可真太幸福了。
饶是江映雪清清淡淡，此刻脸上都点缀着笑容。
她犹豫了一下，选择先尝“冰山”。
铺子里烧着炉子，很暖和，“冰山”入口的那点微凉让人很舒坦，比普通巧克力更加丝滑、湿润，汤匙挖下去时几乎听不到声音，因为冰过，所以质地更加绵密，在口中慢慢融化，变成最香浓的味道。
江映雪瞬间睁大了眼睛，瞧着朴实无华的甜品，竟是这般神仙滋味！
与此同时，嫣娘选择品尝“熔岩”，她的性子和江映雪相反，是个火热的人，因此更加青睐“熔岩”。
一汤匙挖下去，里面的巧克力浓浆便流了出来，这巧克力，竟然是流心的！
她急忙用勺子接住流下来的巧克力浆，不舍得浪费一点，而后快速送入口中。
“熔岩”因为加热过，巧克力的味道更加鲜活，醇厚香甜的味道像加倍了一样，让人享受到比巧克力更高级的美味。
她震惊道：“此物只应天上有，人间难得几回尝啊！”
逗得唐玥乐不可支：“吃个甜品，怎么还作上诗了？”
江映雪解释说：“真的太好吃了，我以为榛果黑巧和树莓白巧已经是顶天地好吃，没想到和这冰山熔岩比起来，简直是小巫见大巫。”
“那我就放心了。”唐玥笑道，“等点心斋做出黑白巧，咱们就上这道甜品。”
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点心斋还真把榛果黑巧和树莓白巧做出来了，不过是残次品。
榛果黑巧是由榛果和黑巧克力融合而成的不假，可榛果外面却没有焦糖，少了这个灵魂所在，榛果黑巧的口感减少一半。
再就是白巧，冯乙倒是想出了提取可可脂的办法，只是提取出的可可脂不纯，因此做出的白巧并不是纯白色，而是夹杂着黑褐颗粒，白巧看起来并不能叫白巧，应该叫斑点巧克力。
这是冯乙失败无数次后的心血，能做成这样，他已经激动得老泪纵横。
项延是见过甜品铺做的黑白巧的，再对比冯厨子所做，成品的确不尽人意：“你这哪哪都比不上唐玥做的啊。”
冯厨子得意洋洋地展示成品，没想到一上来就被项延挖苦了，没好气道：“能做成这样已经很艰难了，你不懂，倘若再重新提取可可油脂，又得花费一整日的时间，时间就是金钱啊师父。”
项延虽不喜冯乙说话的态度，但也承认这话说得没错，时间就是金钱，趁着这两种巧克力还流行，赶紧拿出去蹭一波风头，狂赚一笔，否则风头一过，又得重新研制新品。
于是，强忍着次品货带来的不适感，道：“伙计，将这两样巧克力拿出去卖，价格和甜品铺的一样。”
城东的有钱人多，占据了天然的地理优势，巧克力拿出去不久，就有人来买。
一辆豪华的马车从点心斋门口经过，里面坐着的女郎伸手掀了下轿帘，看到铺子里售卖的巧克力：“咦，这不是甜品铺卖的巧克力吗？怎么点心斋也开始卖了吗？”
走在外面的丫鬟回答：“似乎是，娘子，若是点心斋也卖那两种巧克力，咱们日后就不用再跑去西市了。”
女郎很满意，吩咐道：“你去买一些来，两种都要。”
丫鬟应了声“是”，便去铺子里，各买了五两。
等把巧克力拿到马车里，给女郎一看，女郎的眉头便皱起来了，这白巧，忒丑，再尝一口黑巧，忒难吃。
“停车！”
女郎从马车上下来，手里拎着刚买的点心，气势十足地走进点心斋，贵府嫡女的气势在此刻展露无疑：“谁是这的掌柜？”
项延因为一下子卖出十两巧克力，正在高兴，突然就听到这句不善的声音。
城东的人非富即贵，他惹不起，忙踮着步子过来：“这位娘子，你有何事？”
女郎是个脾气厉害的，当即把纸包拆开：“你瞧瞧你们铺子卖的是什么？”
项延有些心虚，小声答：“榛果黑巧和树莓白巧啊。”
“模仿甜品铺的唐小娘子是吧？”女郎厉声道，“黑巧太苦了，榛果外面没有焦糖，这黑巧这么难吃，你也敢卖二十钱一两，二十钱一斤都没人买。”
她是有钱，可她的钱也不是大风刮来的，花钱买糟心，绝不会便宜了这黑心商铺。
铺子里的动静吸引了不少人驻足围观，这家百年点心铺一向以高雅、品质自居，今儿竟然有客人骂上门，究竟是怎么了？
项延解释说：“这黑巧和榛果都很贵，定价二十钱一两有何不妥？”
“它难吃啊！”女郎气不过，干脆走到门口，扬起两种巧克力展示给众人看，“还有这白巧，都快成黄褐色儿了，还能叫白巧吗？”